麵食發家之「面面俱到」 第61章「時花」天婦羅
嚴妍只能說到底是個女人,還是比男人要摳門些,想出的膳品一直都很省糧。不像那個瀨益烈,到底是男人,做什麼都大刀闊斧,他這麵點師傅的根基底子在前一陣子打得很紮實。做著做著,自然會自主自發地去演變創新。
這創造欲似乎也是人的一個本能。像他,創出來了一款麵條與一款餅,在嚴妍看來:其一,那麵條像是新疆拉條子,那款餅像是土家手撕餅,也不知這男人是怎麼想出來的,真挺有才;其二,還真是費面啊,這男人怕是也不太考慮成本這類的問題。
可想著他都創製出來了,不讓放在樓里賣,也不好,說不準會打擊到他。就准賣了,就是這叫價上頭得貴上不少,一下子就得高出她家其它已有的膳品一大截。卻不想,還是有不少人進了樓子裡來,一看有新品了還看著特別香,他們就會點來吃。這麼看來,來這樓里的不少客都是富貴人,或許他們也真不計較那幾個銅子兒。這麼算來的話,要是多出些成本貴些的膳品,該是也行的。
可她還是摳門兒,可能到底是個女人,比起男人確實是小家子氣一些。她是最好那些食材都不要錢,可這做餐飲的哪能是無本的買賣。做這一行的最計較的就是一個成本,一邊計較還得一邊保證良心。這良心商販要掙錢,一時間,竟覺得這人也挺難做。
她想不出來,就在那兒干著急。一邊急,還得一邊看著那瀨益烈在那頭「大刀闊斧」地創新出各種精面制的麵食。那個不當家不知柴米貴的男人,再這麼下去,她都快有些控制不住這個樓里的定價定位走向了。這怎能叫她不急,而且瀨益烈還被一眾食客大加讚賞。就包括那個王爺也是,吃了他做的一種類似是手抓餅的餅之後,就讓他直接掛了木牌子在樓里賣起來了,點來吃的人還不少。
一想到這家裡家外兩個男人,都在這裡瞎起鬨,完全不考慮酒樓的整體發展,她就頭疼。一時間,看著他們兩個都有些來氣,還有些後悔當時心一軟、口一松,就將酒樓「股份」就這麼給讓出去了。
一來氣,就想著出去走走。想著倒不如一個人走去賣菜大叔他們家那兒,那裡在城外,是鄉野地方,接近自然。去那種地方走上一走,一個能解悶氣,一個說不準還能找著些靈感,想到些節約成本的膳品來補救瀨益烈的「大刀闊斧」。
這時候是下午,她這一來一回,要是想著不緊不慢的話得一個多時辰,倒是能趕得及在那男人來她這兒用晚膳之前回來。這麼一算計時間,看是能夠,她就提了個籃子,裝了好些把綠面進去想給賣菜大叔帶過去,他家人多,吃起來也快。
可剛一走到她嚴記門口,就見那男人帶了兩個人過來了。她心是沒好氣:用不用這麼巧,這還怎麼出去散個心。
那男人走了過來,身後一人還提了個食盒,遞到前頭給他的主子。耶律隆浚把那圓桶型食盒轉而遞給了她,揭開,道:「這是吐蕃諸部貢來的葡萄,拿來給你嘗嘗。」
「哦,謝謝。」就收下了。
「你這是要去哪兒?」
「我想出去走走,去叔刺大叔家那一片看看。」
「哦,去做什麼?」
「……去看看菜。」每次都這樣,問得可清楚可明白了。不說出具體一樁什麼事,這男人就會繼續問。她哪裡曉得要具體去做什麼,散心、走一走、瞎逛、閒晃、隨意看看、呼吸一下鄉間空氣,多著呢。無奈之下,只得隨口掰了句「去看看菜」。
「哦,那我們一道去吧。」
「……好吧。」就知道。
她轉身將那個葡萄放進了火房,讓瀨益烈他們幾個吃,說她先不吃了,要出去走一走。瀨益烈像是看到了什麼從沒見過的稀世珍寶一樣,問她怎麼會有這麼貴重的果子,她講是那王爺給的。跟著,瀨益烈就不敢要了。嚴妍也是不明白幾串葡萄而矣有什麼好稀罕的,就又推給他,叫他拿去分給他妹子和他娘子吃吧,給她留一串就行,晚上回來後她再吃,說是她一個人也吃不了這麼些,瀨益烈也就不再推卻了。
想著反正一會兒那男人要跟著自己一道出城,她便又拿了個食盒裝了兩打新鮮出爐的蛋撻要給大叔家帶過去,有人幫忙拎這一路,是可以帶多些東西的。她轉了身到門口處,見那男人已差了他身後的隨侍回他府上去了。就走近他,兩人一起去往賣菜大叔家住的那片城郊。
到了時,賣菜大叔