第四十九章團伙覆滅熱氣騰騰的小炒被端到桌上以後，色、香、味俱全，頓時俘虜了幾位被第九菜系折磨得夠嗆的腸胃。

    在漫長歷史過程中，無數吃貨前赴後繼地創造了粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜等八個各具特色的菜系。新中國成立以後，第九菜系以不可阻擋之勢風靡全國，這就是鼎鼎有名至今不衰的食堂菜。包含有大鍋炒、亂燉、少放油等諸多特點，主料以土豆、白菜、肥肉為主，偶爾還會吃出點蟲子和頭髮。

    紅旗廠諸人生活條件相對較好，偶爾依靠打平伙、劃雞腳爪的方式到館子改善生活，可是畢竟被第九菜系摧殘半年，吃到帶著山南特色的川菜，胃口大開，眾人都暫停說話，下筷如飛。

    四盤川菜被掃光以後，大家停下筷子，劉滬看著站在不遠處的服務員，道：「大家慢點，服務員都在看我們。」

    晏琳道：「餐館服務員還會笑話大肚漢嗎？我還嫌菜太少。」

    王橋放下筷子，用餐巾紙抹了抹油嘴，道：「你們稍停手，我去做一道菜，若是不好吃，大家別見怪。」

    吳重斌道：「這家廚師的手藝比較地道，乾脆再要個毛血旺。王橋，你行不行？別浪費了好食材。」

    王橋在舊鄉吃黑魚等同於吃小白菜，手藝練得十分精熟，自信地道：「儘量爭取不浪費材料，稍等一會兒，不超過十分鐘。」

    廚房裡，艾敏將黑魚網了起來，用刀背在魚頭上拍了幾下，再將刀和魚都交給王橋。

    王橋挽起衣袖，道：「許久沒有剖魚，獻醜了。」

    艾敏道：「做菜要天賦，我做過好幾次黑魚，和你的手法一模一樣，就是沒有你做出來的味道。我給你當下手，順便偷藝，你不許藏私啊。」

    王橋就如解牛的庖丁，刀鋒過後，完整的一條魚變成了薄薄的魚片，魚片形狀完整優美，給人一種藝術之美。

    晏琳站在廚房門口，看著王橋嫻熟地片魚，不知不覺發起呆來。她一直以為媽媽是剖魚的好手，沒有想到牛高馬大的王橋居然還有這等手藝。一個人專注做事時總是很有魅力，她在感受其刀功時也感受到男人的專注之美。

    十分鐘以後，散發著濃香的黑魚被王橋端了出來。

    鄰桌之人聞此魚香，受不了誘惑，道：「老闆，我們也要一盆這種魚。」

    艾敏急忙過去解釋，道：「各位老闆實在不好意思，今天我在市場上只買到一條黑魚，老闆能不能留個聯繫方式，下次我買到了黑魚，就給你打電話。」

    「真是香啊。給你一張名片，下次記得給我留條魚。」

    艾敏接過名片，喜滋滋地道：「我給你上一盤水豆豉，是我親自做的，絕對衛生。」

    嘗過酸菜黑魚，剛才的幾盤炒菜頓時失去滋味。一條黑魚不到兩斤，經不起六個年輕人蹂躪，轉眼間盆里不剩一片魚肉，連酸菜都被撈得乾乾淨淨。放下碗以後，田峰擦著油嘴，道：「我今天吃了四碗乾飯，脹得彎不下腰，如果腸胃出問題，就要怪王橋。」

    晏琳反駁道：「誰也沒有逼你吃這麼多，自己管不住嘴巴，還要怪王橋。」

    田峰擠眉弄眼地笑道：「難怪別人說女兒是潑出去的水，我們都是你的娘家人，怎麼談起戀愛就不認娘家人。」

    大家都知道晏琳暗戀王橋，只是從沒有人點破，今天，田峰在公眾場合將這層窗戶紙捅開了。

    晏琳臉微紅，隨即大大方方地道：「我是幫理不幫人，現在最應該表揚王橋的廚藝，否則下回他不做這種美味了。」

    田峰辯道：「本來前面幾道菜都夠了，王橋特意另做一道菜，當然要為我們的腸胃負責。」

    爭辯中，大家笑意愈濃。在眾人的笑聲中，晏琳一張臉紅朴朴的，格外明艷。

    走回復讀班時，高空中雲層出現一個大缺口，陽光從雲層缺口中直射而入，天地頓時暖和起來，一掃多日以來的陰霾和低沉。大家吃飽喝足，加上期末考試都還不錯，心情歡快起來。此時晏琳覺得特別幸福，只是即將暫時離開心愛的人，不免湧出些小小的惆悵。

    五人走過北橋頭，剛走進東側門，見到一輛警車停在小賣部門前。楊紅兵坐在駕駛室抽菸，看到王橋回來，招了招手。

    王橋坐上警車，道：「今天開始放寒假，準備下午給你打傳呼。