俗話說，千穿萬穿馬屁不穿。

    洪衍武是用盡了渾身解數，一個勁地跟倆師傅賣好兒、套磁啊。

    應該說，華英為人和善，其實很好打交道。

    可惜，就是太和善了，謹小慎微，一點主見都沒有。

    聊天行，說笑行，可廚房的事兒，她全聽「張大勺」的，寸步不肯逾越雷池。

    別說傳手藝了，連做道「魚香肉絲」嘗嘗都不行。

    所以洪衍武最後又繞回來了，曲線救國沒戲，他還得把「張大勺」當成突破口兒。

    可這老傢伙呢，那真是一道堅固的堡壘啊。

    洪衍武拿「中華煙」奉承他，他不接。

    反罵洪衍武敗家玩意，掙的幾個錢，都給冒煙燒了。

    洪衍武見他愛喝茶，送他好茶葉，他也不要。

    非說自己喝了多半輩子「高沫兒」了，別的不習慣。

    就連洪衍武給他續開水，他都按著茶缸子不讓。

    又說無功不受祿，這是徒弟對師父的禮，他受不起。

    那叫一個油鹽不進、生冷梗澀啊。

    後來洪衍武一轉眼珠，又轉而從生活所需下手。

    「您家有電視了嗎？進口家用電器我可都有路子……」

    可話沒說完，老頭子就「錛兒」了回來。

    「我要那些玩意幹嘛！還進口？崩了我的牙你負責？我跟你說，我就對吃喝感興趣，其他你甭跟我提。」

    洪衍武尤不甘心。

    「別啊，您不喜歡，那，那您家裡人……」

    又一句硬邦邦。

    「我沒家，沒老婆孩兒，老絕戶一個！」

    好傢夥，連自己都罵，算你狠!

    洪衍武楞了半晌，最後又咽了口吐沫。

    「那，那這麼著行不行？我明兒給您帶兩瓶茅台嘗嘗，您就……」

    沒想到徹底惹老傢伙不耐煩了。

    「去去去，想喝我不會自己買？無事獻殷勤，非奸即盜！你給我一邊幹活去！」

    得，就是城牆一樣的臉皮，這事兒也沒法往下談了，洪衍武只能灰溜溜暫且告退。

    可是他沒想到啊，「張大勺」竟也有主動轉性子的一天。

    六月下旬的一天，來上班的「張大勺」，竟然從家裡拿來一個小肚兒，在廚房裡給切開了。

    當時陳力泉在外頭搓煤呢，只洪衍武在屋裡鋪冰。

    那叫一個噴香，他幹著活兒一聞見這味兒，就不自覺的一大滴口水掉在地上。

    不用說，現場這麼掉哈喇子，那是挺沒出息的。

    洪衍武自己也知道丟人，就用腳踩住了。

    可沒想到「張大勺」還是看見了，而且竟然出乎意料，笑盈盈地招呼他。

    「你倒是識貨，這小肚兒是我自己灌的，十幾味料呢。你過來嘗嘗看……」

    頭一次受到邀請，洪衍武自然是大喜過望啊，他就盼著這一天呢。

    於是沒帶耽擱，點著頭就過去了，接過一大塊小肚兒就直接擱嘴裡了。

    要說這肚兒還真不一般，和外面的大不一樣，那是一股豆蔻奇香，肉已經不是肉了，反倒有一股糯勁兒。

    只是越嚼吧，就越有點黏嘴，也有點反酸……

    嚼到最後，居然噴香沒了，變得有點不大好吃了。

    可這是「張大勺」第一次的賞賜啊，洪衍武怎麼也不好辜負人家的好意。

    於是為了面子，他就硬帶著點強努，給咽下去了。

    卻沒想到剛到這兒，盯著他臉一直在看的「張大勺」，不緊不慢的說出了藏著的下半句話，

    「……壞了沒有啊？你就往下咽？我擱家裡給忘了，都放挺長時間了，是拿來藥耗子的……」

    「我就……！」

    後面沒說下去，洪衍武直接就給噁心得嘔出來了。

    他這通吐啊，足足反三天胃，這股子腐肉變質的油腥味兒才算給壓下去。

    總之，不管老傢伙是臨時起意，還是早有預謀，反正坑他這一道，是真夠缺德的。

    但好在真英雄不穿紅褲衩，洪衍武正年輕，身子骨兒棒啊。

    這點小事還治不了他的嘴饞，很快就又生龍活虎了。

    而且這事兒也讓他得著理了，死乞白賴，就「賊」上「張大勺」了，說怎麼也得補償一下，要不沒完。

    其實事後，「張大勺」也有點心虛理虧了。

    雖然他不怕洪衍武告到廠領導那兒去，可關鍵是一個廚子的職業操守很重要，這事兒要張揚出去，實在有點不大好意思的。

    想想吧，他居然為了鬥氣，故意讓人吃了**食物，也確實過分了。

    於是，這心裡一過意不去，他第一次態度鬆動了。

    可即便如此，也沒那麼好就遂了洪衍武的意。

    為這點事，就想讓他傳手藝，那是異想天開。

    最終他只答應做道菜給洪衍武嘗嘗，而且還必須有附加條件。

    第一是要看他心情，給廠領導做飯的時候就手就做了，做什麼是什麼，不許選也不許挑。

    第二是洪衍武不能白吃，用的是公家的東西，必須按價付錢，沒有白吃的。

    這兩條對洪衍武倒無所謂，他馬上就點頭答應了，連個磕巴也沒打。

    還別說，「張大勺」這次倒真守信，隔天就做了一個蜜炙雞，分了半隻給洪衍武。

    可要價呢，居然是十五塊。

    千萬可別忘了，這是1982年。

    「北極熊」最好的菜，頂天了也就一塊錢一個，那得是吃海味。

    而外麵館子真正行市是，「聚德全」的烤鴨十塊一隻。「京城飯店」的「白汁魚肚」二十五。

    這「張大勺」居然敢賣十五塊半隻，這不是「黑」是什麼？

    果然，當老傢伙把雞放在洪衍武面前的時候特得意。

    他說「怎麼樣？心疼了吧？我可先聲明，不是我賣得貴，我的手藝就值這個價兒。這也不是