獅子球夾成兩半，只有鴿子蛋大小的獅子球仿佛有著非常強的彈性一般，用筷子可以夾起來，但是就是沒有辦法用兩根木頭棍子將這個球弄成兩半。

    「別用力了，趕快品嘗一下吧！涼了就不好吃了。」彭白看著威辛吃癟的樣子就覺得好笑，提醒威辛道。

    威辛將筷子上面的獅子球放進了嘴裡，緊接著，威辛徹底瞪大了雙眼。

    「好吃嗎？」彭白笑著問道。

    「好吃。」就算是立場不同，但是這種美妙的味道可並不是吹牛吹出來的，如果將獅子球這道菜分成上中下三等，恐怕現在威辛吃到的獅子球絕對是上等當中的極品了。

    「我認輸，不過你能否告訴我你究竟是怎麼做的？你在烹製過程當中有很多地方我根本就不知道為什麼要這麼做。」威辛徹底服了彭白，恭敬的問道。

    彭白從來沒有藏私的習慣，既然威辛已經認輸，那麼彭白也就非常詳細的將他烹製獅子球的過程向威辛描述了一番。

    彭白烹製的獅子球從剛剛開始就顯示出了與眾不同。

    無論是用西瓜刀還是用菜刀，作用都是相同的，也就是將鱸魚的魚肉切成魚肉末，因為彭白切的時間長，用的力量大，速度還特別的快，所以鱸魚肉末之間的纖維絲被斷開的非常徹底，然後，彭白用西瓜刀的刀背將蝦仁、蟹肉用砸的方法砸入了鱸魚的魚肉當中，這樣做其實最大的優點就是，能夠讓蝦仁末和蟹肉末與鱸魚魚肉末完全的結合在一起，不分彼此。