美食從麻婆豆腐開始 第616章 終於吃到你(求月票)
更新:01-22 01:46 作者:愛喝陳醋 分類:都市小說
就這樣陳年等啊等,在這過程當中,他一開始還聚精會神的盯著,但盯著盯著就開始犯困。599小說網 http://m.xs599.com
於是他就這樣靠在椅子上打盹兒。
背靠著椅子腦袋在一邊歪著,但就這樣睡著睡著身子也不住的往下滑,緊接著一個閃空,陳年頓時驚醒過來,連忙用手扶著椅子,但就算這樣還是慢了一步,陳年一整個人仰馬翻的摔倒在了地下,就連椅子也沒站穩,被撲楞著躺倒在地。
反應過來之後的陳年嚇了一跳,發現自己現在的處境之後,才鬆了一口氣,拍拍胸脯「嚇我一跳,我還以為我摔下懸崖了呢。」
站起身來揉了揉被摔痛的屁股,又把椅子扶了起來。
然後又這樣繼續等,霍先生也在中途回來過兩次,看了看情況,但發現有陳年在這邊看著之後也就放心多了「別緊張,一般來說不會出什麼大問題,火就這樣一直讓它保持著,只要罈子不燒壞就等著到時間就好了。」
看著外面的天色,從明亮漸漸的轉陰,最後開始黯淡下去。
「時間應該差不多了。」
果然陳年剛這麼想完,這邊的門就被推開了。
只見霍先生從外面走了進來還帶了幾個服務員。
「師父。」
陳年連忙迎了上去。
「現在時間差不多了,那些客人已經在包廂裡面就位了,佛跳牆要作為第一道菜端上去。」
一邊說著他一邊指揮著陳年把佛跳牆的蓋子揭開,頓時一股濃郁的香味撲鼻而來,此時裡面的湯光是用肉眼看著就能感覺得到其特別的濃醇。
「先把裡面的食材都取出來,放在一旁備用。」
陳年知道師父說的是什麼意思,先前的那些食材都被放在了竹壁子裡面。
將這些食材取出來之後,陳年又開始一個一個的將其打開放在盤中擺好。
而霍先生則是拿出早就準備好的碗盤,先是將碗放在盤子的上面,然後又用勺子將裡面的湯盛出,放進碗中。
盛出一碗之後,霍先生見陳年那邊已經將所有的食材整理好了,於是便開始用筷子夾著這些食材,每樣挑一個,再重新放回碗裡。
然後裝好之後,這一個小碗裡就已經被裝的滿滿當當。
不過與其說是碗,倒不如說裝著佛跳牆的容器更像是一個小的盆。
隨著霍先生將這些食材都裝進去,一個一個的擺好,一份極品佛跳牆就呈現在了眼前。
「你就照著我這麼擺。」霍先生說完,然後又去到一邊開始盛湯。
陳年感覺自己很幸運,每次遇到的師父人都很好,哪怕對於這樣的工作也會放心大膽的讓自己來做。
當然陳年也不會辜負霍先生的期望。
二人就像是一條流水線一樣。
而且每一次,陳年都會觀察師父盛湯的分量。
對於這種菜,容器的形狀大小,是寬是深都會影響到擺盤,畢竟要讓食材裝進去之後,微微在湯中冒出頭來。
這也是這種湯菜最經常用到的擺盤方式。
「你不用緊張。」霍先生看陳年全神貫注的工作,不禁笑著安慰道,「以你的水平做這種工作很簡單,完全沒有什麼難度。」
這些話雖然讓陳年稍微放鬆了一些,但他還是不敢懈怠下來。
「師父,我以前可沒處理過這麼貴的菜啊。」陳年說道。
畢竟現實中,陳年吃過的最貴的餐廳也就是當初和紅豆表白時的那個銀月餐廳。
但那也不過人均千八百塊錢的。
但這麼一個佛跳牆,光是說成本價一例就得好幾千了,要是按照後市的價格來說,這麼一例價格得上萬。
容不得陳年馬虎。
俗話說淹死的都是會游泳的,就是這個道理。
陳年可不想在這種事情上翻了車。
等到裡面的佛跳牆都裝好之後。
「伱們先把這些佛跳牆送到船長、大副、二副那裡,剩下的人去把這些端到包廂里給客人們上菜。」
話音落下,服務員當即就開始動了起來。
但最後,這