邊還是留下兩例。

    就在所有的服務員都離開之後，霍先生才說道「好了，現在你可以嘗嘗了，這一碗是你的。」

    而陳年看著屬於自己的那一碗佛跳牆。

    心想著「來到這個世界也有半年的時間了，這次終於要圓夢了嗎！」

    陳年的心中有些激動，一來是自己終於可以吃到霍先生親手做的佛跳牆，二來是這歷時三天陳年也想知道這道菜的滋味究竟如何。

    但陳年相信，不管是誰，在這種情況下都沒辦法淡定的。

    將佛跳牆端到了一旁的桌子上，他們自己吃和客人吃所用到的餐具、分量都是一樣的。

    棕色的湯底看起來濃郁無比，用瓷勺輕輕攪動，甚至都能感覺得到其中的阻力。

    在攪動之間，裡面的食材浮浮沉沉，順著鍋邊不斷有氣味溢出。

    除了少許的魚露和老抽之外，沒有添加任何調味料的佛跳牆，依舊十分堅挺持久的散發著鮮香氣味。

    終於，陳年用勺子淺淺的舀了半勺湯汁。

    先放入口中。

    輕輕一抿就將湯汁抿入口中。

    這一刻，陳年腦海中對於佛跳牆的念想終於實現。

    濃郁葷香的味道在口中漸漸暈開，厚重但絲毫不膩。

    入口即化，那已經幾乎被熬成了半膏狀的湯汁甚至還有一點粘嘴。

    「這裡面的膠原帶白得有多濃啊。」

    陳年心中思緒萬千。

    海參、花膠、以及先前放入的豬蹄、魚、雞當中都是有膠原蛋白存在的。

    在口中品了好一陣之後，陳年才依依不捨的將這一口湯汁咽下。

    明明只是喝了一口，湯裡面的材料一樣都沒吃，但陳年卻從其中感受到了非常明顯的鮮味兒，就好像是已經將食材吃進嘴裡一樣。

    僅僅是一口就能給陳年如此多的感覺，也是頭一遭了。

    而且如果以專業角度來說的話，這道菜甚至沒有什麼味型，因為它就完全是依靠食材本身所出的味兒。

    隨後陳年又開始用勺子將裡面的那些食材一種一種的放入口中，這些食材經過了長時間的煨燉，已經被燉的極為軟爛了，但卻又爛而不腐，讓人不禁回味無窮。

    甚至陳年在細細品味的時候還品到了之前加入鍋中的黃酒的味道。

    雖然沒有酒味，但是那一股經過發酵的糧食的糟味兒卻隱隱的表達著自己的存在感。

    而且這些原料放在一起煨過之後，既有共同的葷味兒，但卻又保持了各自的特色。

    海參軟爛鮮糯。

    鮑魚鮮美卻又帶著絲嚼勁，再加上極品鮑魚本身特有的鮮香味道，不禁讓陳年吃著大呼過癮。

    元貝在長時間泡過之后里面更是吸了滿滿的湯汁，這一口下去湯汁直接爆開，而且元貝本身的甜味兒依然存在。

    花冬菇的表面被改刀上了菊花紋，陳年以前就知道有一道名為素鮑魚的菜，就是用冬菇做的。

    而且冬菇本身味道鮮美，又是非常棒的提鮮材料，這一口下去的口感和鮑魚有些相似，但又比鮑魚稍微軟爛一些。

    除此之外，花膠，海螺頭，蹄筋也同樣在散發著各自的魅力。

    「這道菜賣這個價格是一點都不虧啊。」

    陳年每吃一種裡面的材料都會不禁感嘆食材的魅力。

    不僅僅是對當前所吃的這種食材的感嘆，更是對先前的一種總結。

    因為這裡面的每一種食材味道相互滲透，味中有味，哪怕沒有任何的味型，也讓陳年硬生生的吃出了複雜的味道。

    在吃到心心念念的佛跳牆之後，陳年感覺自己之前等的每一分鐘都無比值得。

    就這樣陳年一勺一勺地將碗颳得乾乾淨淨。

    不捨得浪費絲毫。

    如果不是這個玩意兒有點生，陳年都恨不得進去再舔一遍。

    可就算如此，陳年還是看著裡面已經刮不下來的佛跳牆，有點心疼，最後跑到下面的廚房裡去找了個饅頭回來，用筷子夾著進去涮了最後一遍。

    「怎麼樣？」霍先生看著陳年的動作不禁覺得有些好笑，不過他想起來自己當初第一次吃到