美食從和面開始 第1175章 東坡肉出鍋
更新:09-13 03:18 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
監控畫面中,兩人面對面坐著,都很規矩,周圍漆黑一片。
徐拙看了一下右上角的監控時間,顯示的是晚上十點半。
這大晚上的,還是孤男寡女,不用說也知道,肯定有情況。
不過徐拙好奇的是,自己這邊完全沒有覺察,甚至連整天跟周雯形影不離的於可可和孫盼盼也不知道。
這就有點奇怪了。
保密工作做得這麼到位嗎?
堪比明星戀愛了都。
「人家袁康就是做數據的,天天都在算計別人,自己的事兒肯定會保密了。不過他們既然還沒公開,那咱們就當不知道唄。」
李浩的提議得到了徐拙和老孟的贊同。
這事兒既然當事人沒提出來,那麼他們幾個也不能透露出來,偶爾這麼看著監控吃吃瓜就行了。
「李浩,公司的監控咋在你電腦上啊?」徐拙看著李浩問出了心中的疑問。
李浩說道:「我因為要保存很多資料,電腦的儲存空間很大,加上平時除了寫東西也不咋用,袁康就提議把監控接到我電腦上,省得再專門配一台電腦連監控。
沒想到他這一省錢,把這麼重要的情報給暴露了出來。他要是知道了,不知道會不會後悔少配那麼一台電腦。」
原來是這樣。
真是典型的摳門反被摳門誤啊。
兩人都是單身,要真在一起的話,大家都挺喜聞樂見的。
三人正在分析袁康和周雯啥時候開始的時候,袁康突然推門走了進來:「徐拙,那邊要開始了……你們仨湊在這邊看啥呢?」
李浩笑著起身說道:「看電影呢,鋼鐵俠那句i am iron man可真是太經典了。」
他說話的時候,點了一下鍵盤上的一個按鍵,屏幕旁邊的音箱中頓時想起了復聯四最後大決戰的聲音,而電腦上的畫面,也正在播放鋼鐵俠打完響指後的場景。
袁康看了一眼好奇的問道:「聲音咋這么小啊,你們能聽得見?」
李浩笑笑:「這不正在上班嘛,聲音太大影響不好……徐老闆,你趕緊去吧,我看會兒電腦找找靈感,就開始寫徽墨酥的推文。」
就這樣,一場原本要曝光的事兒被李浩處理得非常完美。
徐拙和老孟同時鬆了口氣。
回到拍攝現場的時候,大家都已經準備好。
徐拙洗洗手,站在了灶台旁邊,開始充當解說員:「現在已經蒸了三十多分鐘了哈,這份東坡肉已經徹底蒸透,馬上就該出鍋裝盤了,不過在出鍋之前,咱們還得先把這些搭配用的菜心燙一下,墊在盤底搭配使用。」
戴震霆在旁邊的灶上架上炒鍋,裡面放水,大火燒開。
然後在鍋里加入一點食鹽,這樣能夠給菜心一個底味兒。
接著再給往鍋里加入一些植物油,同時攪拌一下,讓植物油在鍋里散開。
這樣做的目的是讓燙出來的菜心更加嫩綠,色澤更加漂亮。
這玩意兒好不好吃其實不重要,重要的是好看就行,畢竟就是做搭配用的,而且大部分人都是覺得有菜葉就健康,沒多少人會真的吃。
等鍋里的水再次燒開後,戴震霆將準備好的油菜心倒進去,用勺子翻動兩下,再把菜心均勻的推開,使其在鍋里受熱均勻。
等到這些菜心的顏色變得翠綠,戴震霆就用漏勺撈出來,放進盛著清水的盆里。
把菜葉冷卻一下,不僅能夠讓顏色保持翠綠,而且還能保持脆嫩的口感,免得葉子中的剩餘熱量讓菜葉變軟變爛。
在冷水中過一下之後,戴震霆將這些菜心撈出來,用手輕輕攥干水分之後,便開始往盤子裡擺放。
擺好之後,戴震霆將蒸鍋所在的灶台關掉,掀開鍋蓋準備把東坡肉端出來。
剛掀開鍋蓋,一股好聞的香味兒便從鍋里飄了出來。
這香味兒比剛剛砂鍋里飄出來的味道淡了一些,也柔和了很多,聞起來給人一種很舒服的感覺。
這大概就是浙菜的特點吧。
所有的菜都軟而不爛,味濃而不烈,就仿佛江南水鄉的女子一般。
戴震霆把蒸櫃裡的瓦