豬網油是豬內臟上包裹的一層薄薄的油脂，呈網格狀，所以被稱為豬網油。

    豬網油熬出來的豬油味道最香，不過太難得，一般情況下，沒人會這麼奢侈用豬網油來熬豬油吃，大多數都選擇用來做菜。

    網油雞卷，就是其中的代表作。

    除此之外，還有網油腰卷、網油鰣魚、網油白菜、叫花雞等菜品。

    「多的話要個十來斤，少的話要個一兩斤也行。」

    建國把清炒菜心盛出來後，就給豬肉鋪的老闆去了電話，很快，就得到了回應：「明天能給咱勻出兩三斤。」

    徐拙點點頭，這就足夠了。

    除了豬網油，徐拙還讓建國買十斤雞胸肉和五斤馬蹄。

    建國記下來後，繼續做菜。

    冷庫里有曹坤他媽媽做的火腿，雖然只有一根，但是做網油雞卷綽綽有餘，因為這道菜中，火腿就是起個提鮮的作用，用不了多少。

    徐拙把鍋里的油倒出來，然後做菜。

    晚高峰馬上到來，得趕緊把外賣做出來。

    「老闆，有人打電話預訂了五大份鹽煎羊肉，讓你現在就做上，人家六點之前會過來取。」徐拙剛把鍋具清理乾淨打算做外賣上的小炒，鄭佳突然送來個訂單。

    「不在店裡吃？」

    「嗯，他說他們同學聚餐，咱店裡沒包房，他們買了羊肉在別的地方吃。」

    徐拙也沒在意，既然有人吃，那就做唄，反正做什麼都一樣。

    不過一次性做這麼點這麼多羊肉，真是土豪啊。

    一份鹽煎羊肉188元，五份的話940塊錢，這價位，足夠吃一頓烤全羊了。

    林平市這邊，一隻烤全羊也就千把塊而已。

    而且一般吃的話，也就是點一份嘗嘗，一下子點五份，真是少見。

    一般人多的時候，會多點幾樣菜，而不是只點一樣。

    徐拙搖搖頭，不是很懂現在的有錢人。

    他熟練的把羊肉剁好，然後下鍋準備做。

    十斤羊肉，小鍋根本做不下，所以徐拙直接架上了大鍋。

    他可不會一小鍋一小鍋的單獨去做，直接一大鍋做出來，這樣味道會更好。

    後廚其他人都在忙碌，對於這種事情雖然有些詫異，但是也都習慣了。

    生意好嘛，有人訂好幾份羊肉也正常。

    夏天的時候，那些喜歡吃小龍蝦的人聚餐，不也是點好幾份嘛。

    半小時後，羊肉已經好了個七七八八。

    徐拙走到廚房門口，沖鄭佳說道：「羊肉差不多了，你問問訂餐那個人，啥時候過來取。」

    鄭佳點點頭，根據對方預留的電話撥了過去。

    結果電話里傳來了已關機的提示音。

    嗯？

    什麼情況？

    她又撥打了一遍，依然還是已關機。

    鄭佳杏眼圓睜：「老闆，咱們碰到找茬的了！他奶奶的，居然敢晃點咱們！」

    徐拙倒是沒在意：「說不定是手機沒電關機了，你等會兒再打一下試試。」

    說完，徐拙去廚房，繼續忙著做菜。

    對於這種情況，徐老闆完全無感。

    甚至還有些想笑。

    店裡這麼多廚師，他可不擔心多做菜。

    大不了自己人吃唄，這又沒啥損失。

    徐拙這邊風輕雲淡，根本沒往心裡去，但是鄭佳卻受不了了。

    「奶奶的，這肯定是學校周邊那幾個飯店搞的鬼，希望這手機永遠都別開機，不然我能罵到他生活不能自理！」

    她又拿著座機打了一下，提示音依然是關機。

    「是不是把店裡的電話拉黑了？」

    小丫頭這會兒吃不下薯片，坐在一邊干著急，遇到這種情況，也有點生氣。

    鄭佳想了想，用自己的手機撥了過去。

    不過提示音依然是已關機。

    這就奇怪了。

    難道為了晃點一下麵館，專門辦了張卡嗎？

    不過扔掉的卡，提示音是無法接通，而不是關機狀態。