無限大抽取 第一百四十章 異香【求訂閱】

更新:02-14 19:59 作者:木與之 分類:其他小說

    兩隻丫頭看到案板上排排坐放著的那幾尾完整的魚骨頭,上面乾淨剔透,連一絲細微的骨刺都保留著,都把嘴巴張得大大的,眼睛瞪得溜圓。一筆閣 www.yibige.com

    &麼樣,我厲害吧?」路青得意地說道。

    &你是怎麼做到的?」

    小妍上前翻了翻那幾條魚,發現它們幾乎沒有損傷,怎麼也想不通這是怎麼才辦到的,連忙問路青道。

    &青哥好厲害!」小貝殼更是一臉崇拜地看著他。

    &嘿,都說是魔術了,怎麼能隨便拆穿呢,那樣子不就沒意思了。」路青故作神秘地說道。

    &說嘛~」小妍實在好奇得緊,上前抱住路青的手,撒嬌道。

    &青哥,小貝也想知道。」小傢伙也抱住路青大腿撒嬌。

    &行,說了下次我還怎麼表演。」路青故作嚴肅地拒絕了。

    &吧,小貝殼我們自己來,拆穿他的把戲!」

    小妍撒嬌一下,見他怎麼也不肯說,只得自己繼續翻看已經被抽取掉骨頭的銀鯧魚,和小貝殼一起,試圖想要破解其中的奧秘。

    &貝殼你說這是怎麼把魚骨頭取出來的?」

    &貝不知道。」

    看著兩丫頭那認真的樣子,路青暗笑,你們能破解才怪呢。

    果然,沒過一會,兩隻丫頭就放棄了,銀鯧魚上面,除了有兩道路青故意劃出的兩條細小刀痕之外,沒有任何其他的傷痕,她們根本看不出一絲端倪。

    不過這樣一來,兩隻丫頭對路青自然就更崇拜了。

    &了,魔術就表演到這裡了,下面我們要開始準備做魚羊鮮,小妍你先把火生起來。」

    雲來村這邊的廚房,基本還都是使用老式的柴火爐灶,連煤氣都比較少用,所以煮菜時,還是需要生火的。

    火生起來後,路青先放上一鍋水,把切好塊的羊肉放進去,又切了幾片老薑扔裡面,然後開始燒煮,而他則開始將小貝殼洗好的那些配料分別切好。


    等到燒煮羊肉的水開了後,路青開始把羊肉撈上來,將水倒掉,這道工序,其實是為了將羊肉的血水雜油等影響口感味道的雜物去掉,並可以減輕羊肉的膻味。

    當然,這個過程中,路青還是稍微作了下弊,使用系統將血水等物去的更徹底些。

    等這些準備工序都做好後,路青就要開始正式做這道魚羊鮮了。

    首先是放油熱鍋,然後加入切好片的生薑蒜頭等物,煸炒出香,然後把銀鯧魚放進去,略煎炸至金黃後,撈起來放在一邊。

    接著就是洗鍋,再熱鍋,以差不多的方式,用少量油熱鍋,放姜蒜蘑菇等物煸香,再把羊肉塊也放進鍋里,進行翻炒。

    這次路青買的羊肉不少,有二十多斤,好在農村的炒鍋足夠大,加上他最近體力大漲,翻炒起來倒也是輕鬆自如,輕架就熟。

    &好多肉肉!」

    小貝殼站在小板凳上,墊著腳往鍋里看去,看著那一大鍋的羊肉驚嘆。

    經過這一輪翻炒下來,廚房內早就充斥著濃郁的香味,聞著這陣濃郁的肉香,小貝殼的鼻子一動一動的,再看看那滿滿的一鍋肉,眼睛不禁眯起來,彎彎地像月牙,一臉幸福。

    &壞蛋,就你嘴饞,看到肉肉就樂得什麼都不知道了。」

    小妍嘴上這麼說著,實際上自己眼神也不斷地往鍋里飄呢。

    &是肉肉好吃呀。」小貝殼絲毫不在意貝叫做小壞蛋,認真的說道。

    &了,小妍準備加大火,我要放水進去了。」

    路青估摸了一下火候,覺得已經煸炒得差不多了,於是吩咐道。

    &小妍開始往灶頭裡添加柴火。

    路青停止了翻炒,將銀鯧魚也放進鍋里,然後到外面提進來一桶水,往鍋里倒去。

    茲的一聲,一陣白霧升騰而起,繚繞在半空,經久不散。

    水放得不是太多,剛剛好將羊肉和魚肉都浸泡過頂,路青又往裡面添加上鹽,胡椒,八角,料酒等去腥去膻的調味料,最後蓋上蓋子,大火燒煮。

    到目前為止,一切都相當順利,現在需要的,就是掌控好火候,慢慢熬煮了。

    &啦,接下來讓我來看火,小妍你休息一會。」路青接過小妍的活。

    路青這



第一百四十章 異香【求訂閱】  
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