測試廣告1徐浮雲在醉香樓後院住下了。一筆閣 www.yibige.com

    很意外，或許是從未聽說過「火鍋」為何物，讓這個酒樓的掌柜也不得不重視起來。

    錢掌柜說，後院的西廂小廚房撥給她用，還給她分了一個幫廚，但是她拒絕了，她最重要的秘密就是那些佐料，眼下她也沒有想要賣配料的意思，防人之心不可無，自然要小心謹慎一些。

    她準備做兩種口味的湯底。

    麻辣味的很好說，過油炸了花椒茴香八角豆蔻陳皮丁香桂皮生薑大蒜等料，然後倒入搗好的茱汁，加點當地的大醬，繼續翻炒，炒出香味了，她就把香料撈起來了。

    虎骨豬骨雞骨都淖水，再重新加入冷水，大火燒開水後丟些生薑和大蒜，小火慢慢熬成。

    可惜的是，錢掌柜找來的牛油沒有派上用場。

    她只化了一點油，就知道不能用了，處理的實在是不太好。

    然後她又用豆腐，雞鴨肉，香菇，大白菜，只加了生薑大蒜花椒枸杞，用大火熬了一鍋奶白的清湯。

    所有添加的原材料，她全部都撈出來了。

    僅餘湯。

    錢掌柜看著兩種顏色的湯，取勺嘗了嘗。

    「這個紅色的湯，味道點，」他想了想，又繼續說，「奇特，聞著很香，只是，我倒是覺得，這個白色的湯味道更精妙！」

    徐浮雲懂他的意思，地域差異，每個人的口味也不一樣，就像有的人能吃辣，有的人不能吃辣。而香辛料在這裡從來沒有用過，作為第一個吃螃蟹的人，錢掌柜沒有一棍子打死就已經很不錯了。

    她決定重新再做，減少香辛料的比例。

    任何新事物，被接受都有一種循序漸進的過程。

    湯出鍋的時候，她就已經嘗過，這次麻辣鍋做的應該是比較有水準的了。

    只是，這裡的人還一時接受不了。

    於是，又反反覆覆嘗試了三四鍋，錢掌柜最終發現，第一次的味道確實是最好的，那種香，是讓人沉迷又難以釋懷的。

    佐料不夠用，她又出去買了一些回來滷肉。

    這一次，錢掌柜終於不再小瞧，他發現徐浮雲滷的肉，跟酒樓里的滷肉很不一樣，味道簡直絕了。

    如果能把那滷肉的配料方子弄到手，就最好了，他頭一次，產生了這樣強烈的想法。

    他決定等事後就跟徐浮雲提買配料方子的事兒。

    臘月二十五，醉香樓二樓的房間都被包了。

    徐浮雲挺好奇，這次來的到底是個什麼樣的大人物。不過，那些都不是她該操心的事兒，她只想趕緊拿到錢，回家過年。

    一早起來，她就開始熬湯燉肉了。

    錢掌柜忙得腳不沾地，過來叮囑了幾句。

    她今日只管火鍋底料和滷肉，錢掌柜說必須要新鮮的，所以，她也只得遵從。

    大廚房裡的情景她不知道，她一直都在照看小廚房裡的火，一會兒看看湯，一會兒看看肉。

    過了午時，終於歇了口氣，總算是忙完了。就等貴人們吃完走人了，她就能拿了錢回去了。

    忙了一大早上，連早飯都沒顧上，眼下也沒有到後院用飯的間，於是她溜到大廚房裡跟人要了兩個饅頭，一手拿著一個，一邊往回走一邊吃。

    醉香樓二樓丙字間一號房正對後院的窗戶口，站著一個身形俊逸的玄色褚衣男子。

    男子的身形一半隱在窗後，兩隻眼睛死死的盯著後院裡的那個女人。

    見人進屋去了，他才收回目光。

    褚衣男子側頭對身後的人說了一句。

    「那個女人，速去查一下。」

    只見一道灰色身影一閃而沒。

    褚衣男子回到桌前坐下，手指緊了緊，眉頭微皺。

    周重山確定自己沒有看錯，那個女人和徐四娘長得一摸一樣，但徐四娘半年前就死了，林春嘯因此深受打擊而去了北地守疆。

    他一直都瞧不上徐四娘，徐四娘那女人慣會嬌柔做作，蠢笨無知，半點兒也比不上溫婉賢淑的三娘子。

    偏偏林兄就喜歡那個女人，怎麼也不聽勸，那個女人病死的消