明末一家人 第三十五章 食堂
更新:03-24 01:06 作者:有限無敵 分類:科幻小說
測試廣告1 趙福祥在府城與婊子們打成一片,過著沒羞沒臊的快樂生活,但趙家其他人在白沙門卻為趙家的將來累死累活做著貢獻。筆硯閣 www.biyange.net
在穿越的時候,趙家人就召開過家庭會議,將未來的工作進行了分工。
大家長趙志寬主要負責工業,短期目標是在三年的時間內建成基本的規模工業,為趙家人提供基礎的安全保障。
奶奶馬桂蘭負責農業,這個行業雖然在後世不怎麼吃香,但在明代可是比爺爺趙志寬負責的工業還要重要,畢竟工業沒建起來的時候還可以使用冷兵器拼一下,但沒飯吃隊伍馬上就散了。
父親趙福祥作為醬油角色沒什麼用處,所以與外界接觸的任務就交給了他,同時未來組建官僚團隊的任務也交給了趙福祥,怎麼說趙福祥也算體制內的老油條,還是比較了解官僚體制這一套的。
媽媽孫晶醫生出身,自然如何延長明代人的壽命,保證趙家人的生命安全就成了她的任務。
至於趙家人未來的希望,祖國未來的花朵,趙恆同學,因為是警校出身,受過幾天軍事化教育,在加上自認為對軍事十分了解,自然將來趙家帝國的暴力機關—軍隊,就歸趙恆訓練了。
大家分工明確,在崇禎十七年的第一天馬上開始運作,經過十幾天的努力,趙志寬搞的小磚窯紅紅火火,預計馬上就要出磚了。馬桂蘭將帶來的那些土豆青椒等作物種了下去,現在已經開始發芽,預估在三月份就會結出第一批果實。
趙福祥負責的外貿也進行的不錯,大批工業化需要的物資源源不斷的運了進來,有力的保證了工業化的進程。同時趙福祥還自己獨立搞出了白糖,雖然這種提煉方式損耗極大,但擱在明代也屬於高精尖技術,所以趙家人在可預見的將來最起碼不用為錢發愁了。
趙恆負責的是軍事,雖然早早就拉起自己的隊伍,雖然這支隊伍只有五個大頭兵,但趙恆的革命熱情很高,每天帶著這支小小隊伍訓練,搞的有聲有色。
趙家其他人都在按照自己的預估奮鬥,就孫晶負責的醫療行業沒有一點進展。不過這也不能怨孫晶,明代因為人均壽命只有三十多歲,所以很多慢性疾病沒等發作人就已經死了。還有因為明代嬰兒的成活率很低,整個白沙村未成年的孩子只有五人,這讓兒科副主任醫師孫晶實在沒有用武之地。
沒辦法孫晶只好一邊培養乾女兒趙晶當自己的護士,一邊接手後勤工作,畢竟她以前也是在家做飯的主力,現在為一家老小做三頓飯也不是什麼難事。
雖然孫晶將後勤保障的很好,但隨著趙志寬僱工的增加,需要吃飯的人越來越多,孫晶碰到的問題也越來越多。
一開始僱工食堂由趙志寬負責,但趙志寬主要的精力在磚窯上,食堂這種小事就交給了雇來的村婦負責。
這些村婦十分聽話,按照趙志寬的吩咐每天準備三頓飯,但菜只是簡單的鹹菜加淡出水的清湯。這麼做飯雖然省力,但僱工都是大體力勞動,這種飲食結構只是保持溫飽,要想讓僱工有體力幹活是不可能了。
孫晶正好這時沒什麼事情,發現這個問題後決定接手這個僱工食堂。
孫晶是兒科大夫,懂得一些營養學,一個人每天為了維持生存需要攝入2250大卡的熱量,當然這是後世普通人的標準,按照明代人的生活標準,低活動量只需1800大卡的熱量就可以。
磚窯絕對是重體力勞動,要保證工人的身體不受損害,必須要保證每天攝入4000大卡的熱量,後世為了保證這個攝入量需要提供大量的副食品,也就是高油高糖高鹽的食物。
現在的磚窯想要保持這種食物供應根本不可能,副食不夠只能主食來湊,為了保證工人每天有足夠的體力工作,孫晶經過計算每人必須要保證每天五斤大米。
前期磚窯工人少還可以保證,但隨著工人的增加,大米的供應開始有些吃緊,沒辦法孫晶只好增加副食品的供應。
孫晶為工人搞出來的營養餐食為早上大米飯加醃漬白菜與小魚海帶湯,中午大米飯加一條鹹魚,或者換上一兩的鹹肉一塊,晚上因為沒有體力勞動,所以吃的是稀粥,菜也只是鹹菜。
這個