上圍裙開始刷鍋。一幫老頭老太太心裡很不爽，七嘴八舌地說：「用這口大鍋做的飯，還能吃嗎？」

    「好了好了，大家都少說兩句吧！」張永福走到耿大爺跟前小聲說了幾句，然後揮揮手大聲說道，「俗話說，一把水為淨，水一衝就乾淨了，多刷幾遍鍋就行了。他倆也不是故意的，誰能不犯錯啊？犯了錯能改就行，大家耐心等一下，都散了吧！」

    「算了算了，大隊長說得對，多刷幾遍就乾淨了，我以前在部隊行軍打仗緊急的時候，臉盆、腳盆、和面盆就只有一個，蘿蔔白菜一鍋燴，也就沒這麼多講究了。」姓耿的大爺擺擺手說，「這幾年咱們老幾位吃住都在這裡，每個人心裡都有桿秤，過去我們有點頭疼腦熱的，不都是他倆給我們燒湯燎水啊？有時候還端到床前，親自餵我們，這些我們也不能忘了，就原諒他倆這一回吧！」

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    「好了好了，我們就給大隊長這個面子，下不為例。」另一老頭也擺擺手說。其他老人聽了也不好再說什麼，都默默走了。

    「唉！」崇高輕輕嘆了口氣，氣鼓鼓回到司務處。張永福見狀，也跟了過來，笑著說：「崇高，這件事你別往心裡去，他倆都是我侄子，要是再犯事，你不用跟我說，直接收拾他們，就是開除他們，我沒二話。」

    「永福叔，這司務長還真不好當啊！要不是您過來，我真不知道該怎麼辦了！」崇高換上笑臉說。張永福道：「好了好了，這件事就過去了。」

    崇高回到家把敬老院發生的事告訴了漢魁，又一次說不想幹了。漢魁聽了之後，想了一會兒，笑著說：「爹知道伙房那地方不好干，誰去管都不容易，一個人很難讓所有人都滿意，咸了淡了的，怎麼可能都合大家的心意呢？炊事員也不好當，只要他們不是故意搗亂，你也別太往心裡去。勺子碰鍋沿這種事，你也別太較真了，常言說啊，人為財死，鳥為食亡。手裡的鵪鶉要是抓太緊了，容易死；手裡的權力要是抓得太死了，也容易得罪人。你剛當上司務長，對伙房的事還不太了解，萬事開頭難嘛！但做啥事都要多動動腦筋，要學會靈活變通，別一條道走到黑，等你找到方法了，可能就好了。」

    「爹，張永福也是這麼說的。」崇高笑著說。漢魁笑著說：「張永福這人雖狠，但也挺會變通的。他以前為啥不這麼做呢？這是看在支書和恁哥的面子上，不然，你也當不上司務長。好好的，有啥事跟原來的司務長學著點就行了，爹相信你一定能比他幹得更好。」

    「咋學啊？」崇高說，「現在每月就那麼點錢糧，米麵油不說，大隊還要求老人們每天多少得吃點肉，上哪兒去擠買酒的錢啊？炊事員要是再分點東西拿回家，哪還有什麼結餘啊？上個月伙食費虧了十幾塊，我也沒地方找去啊！」

    「你這死腦筋，說你啥好啊，你咋就不能多幾個心眼呢？俗話說得好，菜不夠，面來湊。你就不能把面變成菜嗎？煎煎餅、烙油餅、炸丸子、擀麵條，這不就把面變成菜了嗎？多吃這些麵食，自然就少買些菜了，還愁省不出買肉的錢嗎？」漢魁笑著說。崇高聽了，眼前一亮，笑著說：「爹，還是您有辦法，那我回去試一試。」

    「哎，這就對了嘛！手頭寬裕了，想買瓶酒喝喝，那不就是小事一樁嗎？你把人穩住了，飯也做好了，老人滿意了，你不也省心了嗎？」

    「白天哪有時間喝酒啊？」

    「白天當然不能喝，影響也不好，那晚上總可以吧？」

    「晚上倒是有時間，可他倆回家住，熬夜時間長了，早上起不來，耽誤事啊！」

    「那他倆要是能搬到敬老院去住，不就有時間了嗎？」

    「哎，對對對，他倆要是能住在敬老院裡，早上也不會因為起晚耽誤事了，嗯，我回去就按您說的辦，找他倆喝頓酒，商量商量他倆搬過來住的事。」

    「哎，這就對了。」漢魁笑著說，心裡的一塊石頭終於落地了。

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