我家老婆實在太會撩了 第一百三十四章 餐飲業的布局_頁3
嗎?」
;;;雲歸聽出他話里考校的意思,面露微笑地回答道:
;;;「他們缺少一個架構師。」
;;;「什麼叫架構師?」
;;;何海洋略帶疑惑的問道。
;;;「掌舵人、總設計師,怎麼叫都行,總之就是您的角色,一個從上到下、從頂層開始給餐廳做整體設計的人。」
;;;「我需要您做的不僅是菜品設計那麼簡單,是要讓您去把握好每一道出現在菜單上的菜,都能達到我剛才所說的標準。如果一道菜達不到這個標準,那我寧願把它從菜單上划去。」
;;;何海洋點點頭,結果雲歸的話說道:
;;;「寧缺毋濫。這是對的,你的思路沒有問題,但是還有一點,光是有菜是不夠的。」
;;;「一家餐廳要能長久,最核心的因素當然是菜品的口味,但是在文化、用餐氛圍、服務質量、甚至配套的酒水上都需要進行相應的設計,這一方面你想過嗎?」
;;;雲歸喝下被子裡的最後一口茶水,然後回答道:
;;;「當然是想過的。您來做架構師,然後任務從您這裡分發,源頭是菜,從硬體產品維度去配置軟體。」
;;;「你的意思是,我可以自己選人?」
;;;「不是可以,是您必須自己選人。」
;;;何海洋深深吸了一口氣,同樣喝光了杯子裡的茶水。
;;;「明白了。你這個小伙子很好!難怪你能做出那樣的炒飯你的廚藝一般,但是腦子很好用,你不是在用技術做菜,你是在用腦子做飯。」
;;;「不管怎麼樣,你的計劃我很滿意。我加入了。」
;;;雲歸站起身,恭敬地把手伸到何海洋面前,何海洋也站起來,緊緊握住了他的手。;;;;雲歸跟季風和何海洋約的時間是早上十點半,他從蘇酥的公司開車過去,正好開著十點到了餐廳。
;;;季風仍然是一副包工頭的打扮在指揮著裝修,但這次他顯然比上一次更加狼狽,supreme的迷彩外套上都已經占滿了灰塵和水漬。
;;;「咋樣啊裝修這塊?」
;;;季風回頭看見雲歸,連忙從梯子上爬了下來,拍拍手說道:
;;;「還行,裝修圖沒啥問題,這幾天就要加速開幹了,到時候我就跟不了了,讓設計公司那邊派pm過來。」
;;;雲歸點點頭回答道:
;;;「這活兒本來也不該你干,就是人手不夠先讓你湊合著。以後你還是做總經理的角色,店裡大大小小的決策都讓你來,後續分店數量再擴大的話,我也考慮讓你上。」
;;;雲歸這話一般是真心,一半是放水,季風當然不會一聽就掏心窩子地納頭便拜,但是雲歸有了這個承諾,他聽到耳朵里也舒服。
;;;「有好事想著哥們兒就好。對了,那何海洋的事情,我聽他說你們早就認識了?」
;;;「一面之緣。」
;;;雲歸搖頭回答。
;;;「之前我做炒飯的時候他不是測評過嗎?但是後來就沒聯繫過了,要不然讓你找人的時候我也不至於想不起來這號人----他跟我的投資人還挺熟的。」
;;;「你說紅葉的陳鹿嗎?」
;;;「對,你認識?」
;;;雲歸有些驚訝地問道。
;;;「算不上認識吧,不過以前小時候是一個小區長大的,見過幾面。她家可比我家混的好太多了,別說我,我爸現在估計跟她都說不上話。」
;;;「那你以後跟她說話的時候就多了,沒準還能利用利用你這層關係呢。」
;;;季風連忙擺手。
;;;「那可快拉倒吧,她們這些搞投資的,我說句實話,都沒什麼心。別看跟你說的熱絡,但是其實眼裡看的還是利益,雲歸,你也小心著點,別被他們把果子給摘了。」
;;;季風從小就在商人世家長大,而且還親眼見過紅葉把自己家裡熟人坑慘的案例,所以對紅葉的信任度並不高,這時候出言提醒也確實是出於一片好心。
;;;雲歸從桌上拿過一盒紙巾遞給他擦