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    這是廚師的正常表現，所謂美味，一個是食物本身就味美，一個是配上恰當的烹飪手段，讓食物更味美，這是廚師的工作，也是白路現在做的事情。

    怪只怪曾經的表現太過驚人，讓人有期待感。比如在日本那次，他在攝象機前麵包餃子，真正是雙手如飛，看的人眼花繚亂，用武俠書的台詞形容，只能看到殘影一片。

    當然這是誇張說法，可那時候的白路在灶台上，一十八個爐灶同時開火，伺候千多客人，卻是一樣的輕鬆有餘，那是真本事，是此時賓客們想要看到的畫面。

    而今天呢，一是客人少，二是時間長，應該表現的更牛皮才對，怎麼會按部就班的一點點做菜？未免不夠精彩。

    不能說失望，只能說心裡一直在期待，期待白路最完美的表現，宴會沒結束，期待一直在。

    現在，客人們還在吃頭道菜，配上乳白色酒液，口感簡直沒法形容。

    這該怎麼說，一道青蔬，卻是嫩軟香，再配上一小口酒，感覺嘴裡滿是香味。

    這是一種直接感覺，不用問別人，自己馬上就能體味出來。

    稍微好一點的西餐館子，吃頓飯總要兩個到三個小時，要一道道菜按流程來上，是一套完整的西餐禮儀{，讓顧客花的錢有所值，是來這裡享受。所以每道菜與每道菜之間有時間間隔，不能像中餐一樣，做好了就端上來。

    所以，雖然只是四小方盤的青菜，雖然都是少少量，可老外們吃的很慢，尤其那一些跟美食有關的專家、廚師、美食家。都是閉著眼睛細細品位，也是慢慢享受。

    他們吃菜是一小口一小口的來，那么小的一段嫩豆角，也要先取一段放到面前的餐盤裡，再用刀分開，用叉子取其中一小段放入口中。

    這幫傢伙把吃飯當成儀式。或者說是展現優雅的過程。不光他們這樣做，連那些超模們也是如此，都是不說話，細細品味食物。

    在吃東西的這一時刻，大家是寂靜的，都在品嘗。等食物下肚，才跟身邊賓客小聲讚揚幾句，也是交流下感覺。瞧那架勢，不像是吃飯。倒像是品鑑藝術品。

    在他們吃飯的時候，大屏幕上的白路在做魚湯。

    特別乾淨特別大的五個湯桶，就是西餐里常見的那種，開著口往外散發熱氣，白路一臉嚴肅表情在每個桶前走過，偶爾用湯勺攪動一下。

    儘管有攝象機跟蹤拍攝，可沒有人知道白路加了什麼著料和配料，甚至不知道在做什麼湯。

    屏幕上。白大廚師很嚴肅的樣子，還真是有點派頭。

    廚房門口的單英雄在擺放湯碗。

    西餐使用湯盤。就是略深一點的碟子，裝上湯，用勺喝。還得喝的無聲無息，這才算合格，才算是會吃西餐的人，才算是懂得餐飲禮儀。

    白路給換成淺綠色細紋的淺碗。有些缽盂的感覺，寬平淺，高不過四公分。按說這種樣子的碗有點古樸感覺，可配上淺綠細紋，竟是多了些靈意。

    煮湯是一件很費時間的事。所以，白路是邊檢查湯，邊製作下一道菜。

    按西餐流程，湯之後是副菜，可以說是主菜的補充，豐富菜品菜色，也可以說是延續湯品的作用，繼續開胃，直到品嘗到主菜。

    副菜對菜品沒有嚴格要求，很多時候可以併到頭盤裡，食物種類比較廣泛，海鮮、蔬菜沙拉都可以。

    從健康角度出發，為了補充維生素什麼什麼的，反正就是補充營養吧，副菜常會是蔬菜。

    白大先生當然不會這麼做，雖然是按照西餐的流程上菜，可菜品都是中餐。為了展現中餐的豐富種類，當然不會再上青菜。

    如果說頭盤四道菜還能認出是什麼食物，副菜絕對會讓你迷惑。

    從大屏幕里看白路，依舊是輕鬆利索的處理食材，整個人輕鬆自然，動作如行雲流水般好看，好似多少年來一直在做這些事情。

    餐廳里，賓客們看不明白屏幕中的白路在做什麼，菜品麼，似乎有點熟悉。不過這個時候，他們該做的事情是享受美味，頭盤的四道菜，開席十分鐘以後，沒有一個人捨得吃完，包括國內大使館的幾個人。

    邊吃邊感慨於美味的不可思議，對屏幕里的白路更是充滿好奇。

    在這個時候，珍妮弗走回門口位置，拿著話筒咳嗽一聲。

    餐廳本就很靜，七百多人聚在一起，竟是始終沒發出太多聲音，不得不說，哪怕是場面上裝相，這些老外也是裝的真好真有素質。

    現在聽到珍妮弗的咳嗽，所有賓客齊轉頭看過去，珍妮弗先介紹自己，好象開玩笑那樣說話：「珍妮弗，今天的翻譯，有幾句話要說。」

    說完這句話，稍微等上個三兩秒鐘，繼續說道：「應該是白路站在這裡說話，給大家介紹什麼是中餐，可惜他要忙，只好由我代勞，那麼，什麼是中餐呢？」

    說完停了一下，也是笑了一下：「每個人都吃過中餐，可到底什麼樣的飯菜才是中餐？這句話不該我說，白路說，也不該他說，那麼該誰說？」

    珍妮弗說一句話停頓了三次，最後一個停頓過去，抬手朝兩邊牆壁的大屏幕分別示意一下，繼續說道：「耽誤大家一點時間，在白路為我們製作美味的同時，請看一下由他參與製作的視頻，可以麼？」

    答案一定是可以的，每一次宴會一定有個主題，否則這一大堆人湊一起吃飯，你說吃的是什麼？

    今天的主題是了解中餐，那麼，請從現在開始。

    賓客陸續有人微笑示意，好象婚禮現場看祝福視頻一樣，餐廳內賓客都看向對面的大屏幕。

    現在的屏幕上，白路依舊在工作，他在準備副菜，還要煮湯。好象是得到誰的提醒，白路暫停手上工作，沖攝象機微笑一下，然後鏡頭定格。

    下一刻，那個微笑中的白路消失不見，換成一個視頻短片：了解中餐。

    這是個很大的話題，可也是個很小的話題。什麼是中餐，我們每天吃的飯菜就是中餐。說這個話題很大，因為它有著幾千