readx;    嚴格說來，這道菜連涼拌都不算，完全是擺好造型後刷醬，倒是很像西餐。白路之所以選擇這種製作方法，是想告訴老外，無論中餐西餐，我都可以比你們做的好！

    當他把兩個盤子端到餐檯上之後，還沒吃，老外們呱唧呱唧開始鼓掌。尤其羅斯，他是米其林的觀察員，考評一家餐館能否上星，要觀察菜餚的製造過程，要精心，要像製造藝術品那樣，一絲一毫不能大意。

    這兩盤牛肉的製作過程不可謂不精。而白路一站到案板後面，整個人馬上變得不同，不再是滿嘴說胡話的光頭小子，變得沉穩、睿智，卻也有朝氣、有魄力，總之很有氣場，給人一個完全不同的、具有震撼力的廚師，讓羅斯頗有感觸。

    白路笑著說：「別鼓掌了，嘗嘗味道再說。」

    味道自然是沒得說，可是沒人開始品嘗，原因很簡單，誰也不願意第一個破壞藝術品。

    兩盤菜同時做完，用的是同樣的手藝，只因為牛肉花的不同，便好象成了另一道菜。兩盤菜並在一起，好象兩個獨立的圓形花園，有紅花，有綠樹，還有很美麗的黃色大地。簡直是藝術品一樣。

    見大家都不動手，白路又說一遍請品嘗，揚鈴也跟著又翻譯一遍，做為熟人，麗芙才第一個衝上來，拿起叉子左看右看，忽然放下叉子，舉起手機連續拍照。

    有她帶頭，沒拍照的人趕忙拍照，這兩盤菜太好看了，好象是暖玉雕刻出來的一樣，瑩瑩閃著光亮，很完美。

    等大家不再拍照。麗芙重拿起叉子，在盤子邊緣找尋到一片最沒有存在感的肉片，輕輕叉起，送進嘴裡，然後閉上嘴巴，也閉上眼睛，細細品位片刻，輕輕合動牙齒，慢慢咀嚼。

    大家都在看她。足看了半分鐘，麗芙才咽下肉片，睜開眼睛，輕聲說：「非常好。」

    白路能聽懂這兩個單詞，點頭道：「那是必須的。」

    有了麗芙開動。羅斯和托馬斯也跟著叉起肉片吃。羅斯不光叉起肉片，特意用下面的土豆片包起肉片，一起送入口中，同樣是咀嚼良久，沖白路伸大拇指：「非常好。」

    如此，大家一起開動。

    這些人在吃鵝肝的時候還知道自持身份、保持形象，此時卻是原形畢露。在嘗過第一口之後，瞬間人手一個吃碟，往裡裝肉片，連土豆片和土豆絲也不放過。想端到後面慢慢吃。

    白路見狀，大喊一聲：「住手。」

    一堆老外好奇看他，不明白髮生什麼事情，白路跟揚鈴說：「你也吃。同時給沙沙帶一份。」

    這等時候，揚鈴哪還客氣。一個箭步走過去，拿兩個小碟開始分肉。

    這道菜做的非常好，吃起來很清爽，甚至土豆片和土豆絲都那麼好吃。土豆片是綿綿的，加入醬料後，味道軟香。土豆絲稍硬一點兒，加上辣椒粉，很有些刺激。算上肉片，一道菜可以吃出三種不同的味道，絕對是頂極的美味享受。

    按說每個人也就是吃幾片肉而已，應該很快吃完，可是這幫人不愧美食家的稱謂，硬是吃上二十分鐘。

    二十分鐘後，麗芙端著空盤子走過來說：「早知道你做菜這麼好吃，何必去華納中心和別人搶位置？」

    羅斯也走過來：「不捨得咽下去，你真厲害。」

    托馬斯沒說話，但是看向白路的眼神變了。

    羅斯拿出個筆記，又問：「這道菜叫什麼名？」

    還要名字？白路說：「隨便。」意思是你高興叫什麼都成。

    羅斯沒能理解他的白式幽默，在子上認真記下隨便這個菜名，又記下詳細的製作過程，以及調味料的製作方法。

    在羅斯做筆記的時候，有人繼續問話：「為什麼你做的菜，和中餐館做的不一樣？」

    白路笑道：「我做的，和你們做的也不一樣。」

    開在外國的中餐館，受於食材、調味料、以及老外的口味等許多原因，做出的菜早發生變化，味道當然不同。

    過了會兒，羅斯記好筆記：「你的飯店開在哪？有時間我一定要去。」

    白路呵呵一笑：「中國，北城，有點兒遠。」

    「沒事，我申請去亞洲區工作，只希望去了北城，你會用這樣的菜餚招待我。」羅斯無愧於吃貨的稱號，為口吃的，竟然不惜遠行。

    白路搖頭：「這個我不能擔保。」

    羅斯急了：「你不做這樣的菜，我沒有藉口去你的飯店吃飯。」

    白路哈哈一笑：「你會有各種各樣藉口的。」

    在他的笑聲中，走過來一個美女，真的很美，接近一米八的大個子，該瘦的瘦該大的大，歐美人原就身高腿長，這傢伙穿個短裙，顯得格外長，用一口很柔的英語跟白路說話，揚鈴在旁邊翻譯：「她問你要非死不可，」

    「我沒有非死不可。」還好，沙沙給他普及過這方面的知識，沒有丟人。

    揚鈴翻譯過去，又跟白路說：「電話，她說她會去北城找你。」

    「她是誰啊？」

    揚鈴翻翻白眼：「你看過電影沒？」

    「看過。」

    「看過美國電影沒？」

    「看過。」

    「看過你不認識她？」

    「不認識。」

    「算了，跟你也說不明白，我把你電話號碼告訴她了。」

    白路追著問：「她到底是誰？」

    「大明星，等以後自己問名字。」

    今天晚上的小型餐會，白路成為主角，每個人都主動和他攀談，迷迷糊糊的弄來一大堆電話號碼，再配上外國名字，白路有點迷糊，實在搞不清誰是誰。

    等大家交換過電話號碼，羅斯說：「明天我又得出去。不如你再做一道菜給我送行。」

    白路鬱悶，問揚鈴：「美國人都是這麼自來熟麼？」

    揚鈴也想吃菜：「我替你答應了啊？為了國際影響和國家榮譽，你再做一道菜好不好？」

    白路肅然起敬：「你是黨員吧？」

    不管怎麼說，白路到底又做了一道菜，不過呢，