從賣盒飯到中華名廚 第472章 對馮正明的期盼
第二場選拔賽的節目被電視台播出後,也是引起了不小的討論度。
主要是第二場做的菜,算是一般家庭很少見的菜,海參。
可能很多人都是第一次在電視上看到海參。
更是第一次通過電視,親眼看到廚師做海參的。
一方面是出於好奇,另一方面更是被廚師們的手藝所折服。
尤其是馮正明和林柏升的兩道菜,真的令很多人一下子對魯菜有了極大改觀。
和老師傅們不一樣的是,大多數看電視的觀眾,和評委也是一樣的判斷,認為林柏升的烏龍登雲要更好。
尤其是電視台錄製的時候,又專門錄製了一些林柏升雕刻龍頭、龍尾的過程。
這自然是為林柏升贏得了很多的觀眾緣。
就像是馮正明挑戰賽上,雕刻擺盤拿到冷菜錦繡前程。
對通過電視機觀看的觀眾來說,雕花是真的更加直觀,能夠讓他們認識到廚師的利害。
所以儘管馮正明最後做出的烏龍戲珠,成菜的效果也是非常好。
但大部分的電視機前觀眾都認為,林柏升應該就是第二場第一。
這種一邊倒的評價,馮正明也是在準備第三場比賽的時候,通過三叔、羅晴和匯泉樓一些服務人員了解到。
對此,馮正明身邊大家都有些為他打抱不平。
大家都覺得馮正明烏龍戲珠才應該是最好的。
馮正明則是笑了笑不以為然:「哈哈哈,大家不要這樣,林師兄的手藝確實很厲害,他現場的雕花真的是很精緻。
而且他做烏龍登雲的那些雲朵,也是現場用筷子攪打蛋泡糊,那同樣是手藝展現。
我的烏龍戲珠,沒有用那麼多雕花的技巧,單純只是用烹飪技法,確實不如林師兄表現好。」
三叔馮建棟見馮正明如此坦然,他倒是笑著說:「正明既然能接受這樣結果,說明是成長了,等你比賽結束,三叔給你介紹幾個大老闆。」
馮正明聽三叔說要介紹給自己大老闆,有些好奇了。
「三叔是要給我介紹什麼大老闆?會來匯泉樓消費嗎?」
三叔點點頭:「當然,我就是要介紹他們到匯泉樓消費的。」
馮正明這才滿意地笑著說:「好,我一定會好好招待。」
羅晴還是有些為馮正明擔憂:「第三場你準備了什麼菜?其實你也可以雕花,你第三場是不是也要展現一下雕花手藝?」
馮正明聽了笑著說:「第三場準備的菜,確實是有一些雕花手藝展示的。」
聽到這話,羅晴還是更加的安心了。
馮建棟則說:「其實不用為正明擔心,他前邊兩場的表現下來,應該已經鎖定去全國大賽的代表資格。」
羅晴有些驚訝:「真的嗎?已經鎖定了?」
馮正明擺擺手:「這個還不好說,還需要看最後一場的比賽結果。」
「哈哈哈,你這就有點謙虛過了。」三叔雖然沒有去現場看,但還是有一定的把握。
「我沒有現場看,但我覺得,你兩場比賽下來,無論是紮實基本功,還是菜品的創意創新,應該都足以讓你代表魯菜去參加全國大賽。」
對三叔精準的判斷,馮正明也只能點頭:「好吧,似乎我應該是已經能去全國大賽。」
羅晴頓時非常開心:「好啊,你終於可以去全國大賽了。」
三叔笑著說:「看來被我說中,我跟別人的打賭也贏了。」
馮正明看向三叔,總覺得這段時間三叔一直不在泉城,應該是去談了什麼大生意。
「三叔,你和什麼人打賭?是你口中的大老闆?」
馮建棟點頭:「對,是一位南方港城的大老闆,他一直跟我說,以後粵菜才是主流,魯菜已經有些跟不上時代