時間到了下午六點，做好菜，把十二道菜做好放到桌子上。放完鞭炮一家人就開始，吃起了年夜飯。前文說過東北的冬季，天黑的比較早，所以年夜飯也吃得比較早。

    「來干一杯，預祝明年，有一個好年頭，一家人平平安安，過個好日子」李山坐在主位上，拿起酒杯說起話，一家人幹了一口酒之後，連李母也喝了一點。一家人開始吃起了年夜飯。

    年夜飯這一頓飯也是有一些習俗的，這桌上所有的菜品，都不能夠吃完，最少要吃到大年初一的早上，特別是那道魚，最好是要多吃幾頓，寓意『連年有餘』。

    一家人吃吃喝喝一個多鐘頭，一家人吃的很高興，李亮喝的腦子也有一些暈暈的。

    李母緩了一些凍水果，食用了起來。

    年夜飯後吃凍水果，算是東北獨有的習俗了吧，是年夜飯後的一道美食。

    凍梨是將普通的秋梨，經過冰凍之後，變成烏黑色，硬邦邦的，經過冰凍之後的秋梨，酸甜可口、果汁充足，年夜飯之後吃這種梨，能夠解酒解膩。吃時用涼水解凍，特別是沒有全解凍時，還有冰碴，這時候吃起來有一種，吃冰淇淋的趕腳。

    李亮拿出一個緩好的凍梨之後，吃上一口立馬神清氣爽、打了一個哆嗦。喝酒暈暈的那種感覺也沒有了。

    凍梨味道雖然好吃，但是對於牙齒來說絕對是一個挑戰。

    休息了一會之後，一家人開始和面，包起了餃子。

    「小亮，拿一個硬幣來，我包在餃子裡面，看誰的運氣好。」李母在其中的一個餃子裡面，包了一枚硬幣。寓意：誰吃到了帶硬幣的餃子，在新的一年裡會有好運氣，做事順順利利，萬事如意。

    李山也包了兩個素餡的餃子，單獨放在了一邊，這是用來祭拜天地的。在東北一些家庭，過年是要祭拜，老祖宗的。而如果家裡面沒有祭拜老祖宗的話，也都會祭拜一下天地。感謝天地之恩（傳統習俗）。

    剛包完餃子，李亮的二叔家三口人，就來到了李亮的家裡。這是每年都會做得。東北農村娛樂項目較少。在過年的這一天，基本上家家都會湊在一起，打牌、打麻將之類的。不為錢財，過年了只為高興，消磨時間而已。

    「二叔，二嬸，小弟過年好。來吃水果」李亮見到二叔一家人來了之後，拿出一些水果和糖果招待。

    「小亮，過年好」二叔一家都算是家裡人，也沒有怎們客氣。四個大人打起了牌，一邊看著春節聯歡晚會。

    李亮則領著李天，在院子裡面抽著陀螺、放起了鞭炮。

    一直到玩晚上十一點鐘，二叔家也回家了。準備吃餃子了。

    把年夜飯的菜餚從新熱了一下，放到桌子上開始燒水，放鞭炮。

    外面現在已經是鞭炮齊鳴，煙花滿天了。李亮一家放完鞭炮，回來水也燒開了，開始煮餃子，又把兩個素餡餃子煮熟。端到桌子上。

    李母拿出一些除了自家三口人用的碗筷。這是希望以後家裡子孫滿堂。人丁興旺。

    李山跟李亮，拿著兩個素餡的餃子，走了出去，一個餃子扔到房屋頂上，敬天。一個餃子放在了院子地上，敬地。

    「小亮，在門檻上提一下」回到屋子裡面的時候，李山跟李亮講。

    「哎」李亮聽到父親的話，手摸門檻上方，提了自身一下，這是希望在新的一年裡，自己能夠長高。

    「來吃飯，開吃了」李山吃了一個餃子之後。跟母子兩人說道。一家人才開始吃餃子。

    三十餃子，東北人極為重視，這一天做飯你可以，去嘗試菜品的味道如何，但是三十餃子，你是絕對不能夠先嘗、先吃的。

    年三十晚上素餡餃子，祭拜完老祖宗（或天地）之後。（現代社會也有可能沒這流程）。

    但是這一鍋餃子，第一個餃子必須由，年齡最為年長、輩分最大、一家之主的人來吃。只有這個人吃完了之後，其餘的人才能吃。

    其一這是尊老的傳統美德，其二這是對人尊重、一家之主地位的的體現。

    這是祖上流傳下來的，在以前不管是大人或是小孩，這個餃子誰要是，沒按這個順序先吃了，那絕對是個事。（這雖然是老黃曆了，不過尊重長輩還是要的不是嗎？）

    這帶硬幣的餃子，被李母吃到了。這一頓飯一家人吃了很久。吃