「爸，這一張對聯是貼在哪裡的？」臘月三十一大早，李亮一家人就起來了。現在一家人正在貼著對聯。

    「這張是貼倉庫的，你等一下，讓你媽在抹一點漿糊，要不然貼不住」。

    東北人過大年對貼對聯、窗花是很重視的。每一個地方都要貼，而且每一個地方的對聯都是不一樣的。位置是不能差的，因為每個對聯都有著他們的意思

    。

    一樣舉一個例子，之說意思，橫批。如對聯，院子大門口：家和萬事興。房屋門口：人才興旺。糧倉：五穀豐登。

    還有一些四字聯，屋內：出入平安。屋頂：抬頭見喜。喝水井：井泉大吉。車輛：出入平安、一路順風。豬圈：肥豬滿圈。雞窩：雞禽滿架。等等。

    窗花：都知道。

    當然還有最為重要的一個，福字，在東北貼福字，是要倒著貼的，寓意福到（倒）了。

    東北人貼對聯是用的漿糊，面和熱水調和成的，有粘性，加之天氣寒冷。將對聯抹上漿糊，貼在門上，在經過一凍，就將對聯貼在了門上，很牢固。

    「來小亮，把錢裝兜里，一個兜里裝一點壓兜。」李母拿出錢給李亮。

    東北過年時兜里，都是要裝錢的，寓意過一個富裕的年。

    忙完之後一家人又補了一覺，不是因為累和困，而是因為今天晚上是要守歲的，現在休息一下，到了晚上才有精神。

    到了中午一家人，吃過簡單的午飯，休息一會就開始準備年夜飯了。

    東北人最為重視的就是，年夜飯和三十餃子。男方要是有長輩的話，是要聚在長輩身邊吃年夜飯的，但是李亮爺爺奶奶走得早。只有一個外婆還健在，但是年夜飯是不會去女方家裡過年的，前文有說過李亮家沒有供老祖宗，但是李亮的姥姥家還是供著的，不能讓女兒女婿見到岳父家的牌位。雖然都是老黃曆，但是老一輩還是信得，再有多年的習慣已經養成了。還有過年也是過的自家的年不是，李亮家老李家的年（傳統思想）。

    「爸，今年年夜飯做多少道菜」做菜之前李亮問著父母。

    「今年還是老規矩，十二道菜，材料我都買好了，先加工著，看看菜都怎們做。」

    東北人是很重視年夜飯的，從頭到尾有著獨特的方式和流程，年菜大部分都是十二道菜，寓意一年有十二個月。芹菜象徵著勤快。青白菜象徵做人清白。豆腐象徵幸福等等。

    在這菜式搭配上，講究的是六葷六素。葷菜在過去代表這好日子，而素菜則代表著苦日子，寓意一年之中難免苦甜參半，這個是傳統流傳下來的。現在葷素搭配早已經與生活好壞無關了，但是還是要葷素搭配，以為合理飲食還是必要的。

    在年夜飯上無論是多少道菜都是要雙數的，因為好事成雙。而且這些菜之中必須要有魚和雞，『魚』和『余』同音，取『吉慶有餘』之意。雞則代表『大吉大利』。但是在東北卻是要有四樣「雞、魚、排骨、肘子」，這四件只要缺了一樣，就好像顯得不地道，不東北了一樣。

    當然還有一些地方，年夜飯這一頓炒菜是不放蒜的，習俗各有不同。

    「今天做的是十二道菜是，紅燒肘子、醬大骨、小雞燉蘑菇，醬雞爪、酸菜豬肉燉粉條，芹菜肉片，大燴菜???????「李山考慮了一會，又算來算去最後確定了十二道菜。一家人開始忙了起來。這些菜的材料大部分都是自種植和養殖的，所以和安全、味道天然美味。

    紅燒鯉魚，這是一道名菜，以鯉魚為製作，口味屬於咸鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。做法多種多樣。魚是過年不可缺少的食材『吉慶有餘』。而與大部分人都會選用鯉魚，因為鯉魚在中國有『鯉魚躍龍門』一說。

    酸菜豬肉燉粉條，算是過年東北獨有的菜餚了吧。做法是將五花肉切片，酸菜切絲。鍋燒熱加油，下五花肉煸香，再下入酸菜炒一下，加水燉煮成湯後，加鹽、味精、醬油調味，之後加入粉條燉軟即成酸菜豬肉燉粉條。色澤醬紅、口味咸鮮。雖美味但是自我感覺不如殺豬菜。

    醬雞爪，是地方名菜。也是地道的東北菜。過年吃雞爪也是有寓意的。過年吃雞爪，寓意新年抓財，來年撈錢肯定有一耙。

    做法也是多種多樣，味道也各有不同，最簡單的做法是，雞爪洗淨去爪尖，然後沸水，去掉腥味和雜