奔騰年代——向南向北 2199 烤肉
離開了牛棚,姐姐和他們兩個告別,走回家去,說是要去給他們準備料理,老橋帶著張向北,走向他們的房子和牛棚之間,靠近山腳的一間木頭房子,房子不大,造型也很簡單,走進去之後才發現,原來是一間溫泉浴室。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
池子不大,大概三四個平方,池壁是石頭砌的,溫泉水就是從這些石頭縫裡冒出來。
整個浴室里霧氣繚繞的,老橋和張向北說,你什麼時候感覺身體疲乏,都可以到這裡來泡一泡,很舒服。
大池子的邊上,還有一個圓形的小池子,半米左右直徑,老橋說著就讓張向北一起脫了鞋子,坐下來,把腳伸進水池裡泡著,張向北今天坐了一天的車,腳有些腫脹,在溫泉水裡泡著,還真是說不出的舒服。
兩個人坐在那裡抽菸聊天,聊著聊著,就聊到了老橋的姐姐,老橋說,姐姐很可憐的。
張向北想不出來,像姐姐那樣,始終溫和地笑著的,會有什麼可憐,或者倒過來說,可憐的人,怎麼能保持這麼溫和的笑容。
「也只有回到了家裡,姐姐才會這麼開心,在大阪,姐姐不會這樣的。」老橋和張向北說。
老橋說他姐姐可憐,是因為她嫁的那個男人很不好,經常會打姐姐,家庭暴力,姐姐想離婚,對方又不肯,而且,那個混蛋很下流,他每次打姐姐,都不會打臉,都打在別人看不到的地方。
「姐姐沒有報警?」張向北問。
老橋搖了搖頭,他說,在日本,其實家庭暴力很常見,日本的女人被男人打,要是讓別人知道,大家不會去罵那個男的,反而會看不起你,姐姐很要面子,不會去報警。
張向北聽著氣了起來,罵道:「我教你的都白教了?你學的也都白學了?」
說的是在耶魯,老橋跟張向北學自由搏擊。
「我當然去教訓過他,但這個傢伙,每次看到我,我還沒出手,他就求饒,說都是酒喝多了,以後再也不會碰我姐姐,我離開大阪幾天是好的,老實了,但過幾天,又是老樣子,我在東京,也不能經常往大阪跑,很多時候,姐姐挨了打也不敢告訴我。
「她要是告訴我,那個混蛋會打她更厲害,姐姐和我媽說,我媽和我說,我問姐姐,她總是否認,說沒有挨打,我能怎麼辦?」老橋不住地嘆氣。
老橋告訴張向北,這次姐姐回來,是老橋知道張向北想了解很多神戶和牛方面的事,他特意叫她回來的。
老橋的手機響了,他接了起來,放下電話之後,和張向北說,我們去吃飯吧。
兩個人走進餐廳,老橋的父母和姐姐,都笑著在迎接他們,前面聽老橋說了姐姐的事,再看到姐姐,張向北心裡就有了不一樣的感覺,看著她溫和地笑,有點心疼。
大家圍著一張台子在榻榻米上坐下,老橋的父母都是訥言的人,他們衝著張向北,只會笑,不過,真的要說,張向北也聽不懂。
張向北和老橋喝酒,老橋的父親沒有喝酒,而是和他母親一起吃著米飯,兩個人很快就吃完了,離開去,就只剩下老橋和姐姐陪著張向北。
張向北和老橋對坐著喝酒,姐姐主要的工作,是為他們服務,她幫他們烤肉,做壽喜燒。
桌上放著一個炭爐,炭爐上放著烤肉的網架,張向北朝四周看看,他見到在室內烤肉沒有抽油煙設備,居然沒有什麼煙火,張向北問老橋他們原因,老橋說,主要在這木炭,用的是「菊花炭」。
老橋說著,夾起一塊炭給張向北看,張向北看到炭的截面形狀,確實像一朵盛開的菊花。
「現在市場上的菊花炭越來越混亂,很多都是以次充好,真正的菊花炭,就像這樣,沒有煙,不出明火,也不太會冒火星,這種用櫻桃木燒制的炭,才能叫做菊花炭,其他的像蘋果樹、梨樹等等燒制的,最多也只能叫果木炭,還是有區別的。」姐姐和張向北說。
姐姐一邊幫他們烤肉,一邊和張向北解釋著,日本和牛等級評分的標準。
張向北和姐姐說,我知道神戶和牛是從a5到a1,其中a5的等級最高,是不是這樣?
姐姐看著張向北,笑眯眯地說,其實不是這樣,只是大家習慣了a5 到a1這麼說,其實和牛的評判