天奴嬌之俏廚娘 第151章 四方鐵盒
「怎麼了?」芳月將頭伸過來,也好奇地朝那灶膛里看了看,並沒有發現什麼特別之處,就是一般的用來烤燒餅用的灶膛而已啊。
「我明白這個灶膛是怎麼用的了。」林苗說完,用手指著這個用石頭和泥巴堆起來的,像是一個大油桶一樣的灶膛,對芳月說「裡面是兩截的,中間的位置有凸台,那凸台上,就是用來放燒餅的,而炭火則是放在最底部。整個灶膛是圓形的,這樣的話,炭火的溫度就能很均勻地分布到凸台處的每一個燒餅上。」
芳月張大了嘴,仿佛不認識她一樣。
「怎麼了?我說錯了嗎?」林苗見她的表情這麼奇怪,忍不住心虛地問道。剛剛自己說的,全都是自己的推測,要是說錯了,就糗大了,不懂裝懂,還一副好為人師的樣子。
「說的一點都沒錯。」芳月點了點頭,不過表情還是很奇怪。
「那你怎麼一副這樣的表情啊?」這下子輪到林苗覺得奇怪了。
「這是很簡單的一個東西啊,三歲小孩兒都明白的,你怎麼好像今天才第一次見到這個東西,你以前都沒有吃過燒餅嗎?」芳月覺得奇怪的,就是這個問題。
「啊......哈哈......嗯,吃的比較少,我......不太愛吃燒餅。」林苗撓了撓頭,不好意思地笑了笑。三歲小孩兒都知道的東西!自己居然很費勁才想出來,它是怎麼用的,真是丟死人了。
芳月半信半疑地看了看林苗,然後關心地問道「你要做的老婆餅,也可以用這個灶膛烤嗎?」
這個問題一下子讓林苗回過神來,對啊,自己的老婆餅能用這個灶膛烤嗎?
林苗再次回過頭,仔細看了看灶膛內的結構,越看,她的眉頭皺得越緊。
這個灶膛是敞開的。並不是封閉式的結構,火候的掌控,全靠廚師的眼力和手上的動作的迅捷程度。還有就是,因為並不是封閉式的結構。炭火形成的炭灰,也會落在餅的表面。
一般的燒餅上有炭灰,只需要輕輕抖一下,就可以抖掉,因為燒餅的口感就是瓷實、香脆。沒有太多水分,所以炭灰就算附著在表面,也是可以抖落的。
可是,自己要做的老婆餅,口感酥軟、蓬鬆,內部的餡料也保證了它有相當的水分,如果有炭灰落到表面,是抖落不掉的。那樣的話,炭灰夾雜在其中,就不僅僅是影響口感而已。那完全是難以下咽啊。
「芳月姐姐,我的老婆餅,是不能用這個灶膛來烤的。」林苗皺緊了眉頭。
「為什麼?」芳月不解。
林苗將自己剛剛心中想到的顧慮,一一說給了芳月。芳月聽完,沉吟一聲問道「那,你想要的烤箱是什麼樣子的?」
「我想要的烤箱,是那種,四四方方的,能封閉起來,還能設置......」林苗放閉上了嘴。差點說漏嘴了啊,還能設置時間,自己怎麼不直接告訴芳月,那就是個電烤箱啊。好險好險。要是剛剛說出來,芳月一定以為自己是神經病,或者是腦子燒糊塗了。
「嗯?能設置什麼?」芳月饒有興趣地問道。
「呃......能設置位置高低,不像這個灶膛,這麼大,還是連在地上的。不能活動。」林苗臨時胡謅了一通。
芳月聽完,若有所思地點了點頭「你說的這種東西,我好像在哪裡見過一樣。」
「啊?真的嗎?芳月姐姐,你有辦法弄到這樣的烤箱?」林苗大喜,要是能弄到烤箱的話,那自己就能做出美味的老婆餅啦。
「我試試,你跟我來。」說完,芳月將林苗從凳子上扶下來,兩個人一起來到了後廚側邊的小屋子裡。
芳月從一個大的木櫃中,翻出了一個四四方方的鐵盒子,然後將它放到桌上,吹了吹上面的灰。
「咳咳......」吹起的灰塵嗆到喉嚨里,讓兩人忍不住咳嗽起來。
「芳月姐姐,這是什麼東西啊?這麼多灰,好像沒有人用過的樣子,不知道能不能用哦。」林苗一隻手捂住鼻子,另一隻手不停地揮了揮眼前的灰塵,想讓這些灰塵趕快從自己面前消失。
「我也不知道這個叫什麼名字,這是以前老教主的東西,他以前就愛鑽研些稀奇古怪的東西。你剛剛說四四方方,我就想起它來了。你試試看吧,能用就用,不能用我們再想別的辦法。」芳月邊說,邊將那四方的