「那倒不必。作為這門課的老師，我只是想儘可能給你普及建盞的相關知識，至於用什麼茶來養盞，其實看你個人喜好就好，倒也不一定非得是很貴的茶，甚至都不用是白茶。

    建盞由於多有氣孔，所以具有一定的吸附雜質的功效，像綠茶這種主清甜的茶，用建盞盛了喝，口感會更清甜，但如果你喜歡喝普洱這種氣味比較濃郁、口感層次豐富的茶，用建盞喝恐怕就不合適了。

    所以業內也有人認為，越便宜的茶用建盞裝過之後，會變得越好喝。雖不見得真是這樣，但比較之後差異明顯是一定的。」

    愛濃全程都在認真給江生講解，全然一副老師教導學生的模樣，決然看不出半點私情。

    江生在一旁聽著都有點落寞了，甚至不知道該怎麼接話。

    「哦，其實我對茶不是很了解，學姐你平時喝的什麼茶？我和你買一樣的就好。」

    愛濃睨了江生一眼，沉思片刻道：「如果你不喜歡喝茶，其實也可以用建盞來喝別的。

    建盞之所以會被養出彩，是因為結晶釉中的無機成分與飲品中的元素發生了相應的化學反應，使晶體表面發生了變化。

    建盞因為本身胎體厚重，所以保溫效果很好，用它盛熱飲不容易涼，同時柴燒建盞因為用松木燒制的原因，釉層中會夾雜松脂香氣。

    而且因為其胎泥中二價鐵的含量比較高，可以吸附飲品中的氯離子，對身體有很多好處。

    燒成後的釉料中析出的二氯化矽又可以增加飲品的潤滑度，提升口感。

    又因為釉料中含有相當數量的氧化鈣，在燒制結晶過程中形成了很多的氧離子，熱飲激發下，這些氧離子也可以吸附飲品中的氟，讓飲品喝起來更健康。

    所以不一定非得用茶水來養盞，只是當時宋人喜歡喝白團茶，鬥茶時要能看清乳花咬盞程度，黑白分明則最好，所以建盞才會在鬥茶界名聲大噪，成為當時的天下第一茶盞，但其實它不是只能用來飲茶的。」

    愛濃說到後面，仿佛已經不是在給江生講解建盞的好處，而是在說給她自己聽，以至於話說到這裡，她忽然加快了腳步，自言自語道：「對，對啊，我怎麼就沒想到呢？」

    然後她便一路小跑地從江生面前溜走了。

    「學姐！」江生不明所以，跟在後面追，「發生什麼事了學姐？」

    可是愛濃哪還理他？不過一眨眼的工夫，她都已經跑出很遠了。

    江生不放心，一直跟在愛濃身後進了系裡辦公樓，親眼看著愛濃衝進龔良玉的辦公室。

    「教授，我想好了，我的課題可能需要改——」

    後面的話愛濃沒說出來，江生跟著過去的時候，看到她正盯著龔良玉對面坐著的一個中年男人在看。

    這個人江生有點熟悉，卻一時不記得在哪裡看見過了，最後還是龔良玉給他解的惑。

    「你來的正好，正準備找你呢。」

    龔良玉難得對愛濃露出了笑容，順便介紹對面的人道：「偉光你應該不陌生吧，算起來他還是你的師兄，後來去國外留學時曾與我上過同一門課。上個月回國後入職了南大做教授，這次來專程參加咱們系明天的茶話會，剛我們敘舊的時候聊到了你畢設外審的事兒，他已經答應了。」

    茶話會，全稱陶瓷藝術與設計學術研討會。

    每年春秋兩季，系裡都會抽時間開一次，每次邀請三五個外校的專家來參會，名字聽起來有點高大上，但實際上就是高校之間聯絡感情，給研究生畢設外審提供便利而已，因為會場通常在開放地帶，且每次都要品茶，所以常被圈內人士戲稱為茶話會。

    而明天的茶話會剛好是愛濃一手操辦的，就連給南大的邀請也是她發的，可她分明記得自己邀請的是另外一個人。

    至於孫偉光此人，她雖然沒見過面，卻也早就久仰大名。說什麼會幫她外審？愛濃對此持懷疑態度。

    但龔良玉是真的有點高興，說完還如釋重負地把愛濃被壓了很久的畢業論文課題報告還給了她，仿佛一件特別棘手的事兒終於得到了解決一般道：「你的論文可以著手開始寫了。」

    「哦，可是——」愛濃接過那份報告，正猶豫著要不要把自己想改課題的事說出來。