在時間一分一秒流逝的浪潮之中，最經不起消磨的人，絕非白夏莫屬。

    儘管表面上還是一副風輕雲淡的從容模樣，但無論是誰都能夠感受的到，實際上這個少年已經沒有時間再和對手消耗下去了。

    白夏若是無意地看了吳悠一眼，想要觀察下對手的情況。此時吳悠顯然占據了上風，表情上的那份從容不迫絕對不是裝出來的，反觀之自己雖然還是十分的鎮定，但或多或少還是有些拘謹。

    為了獲得更好的打發效果，白夏一開始就在蛋白之中添加了檸檬汁，雖然對於蛋白霜的製作是一個極好的助力，但在便捷的同時也是帶來了些許困擾。因為酸性的檸檬汁，在很大程度上限制住了白夏接下來對於餡料的選取，同時也給對手留下了突破點。

    此時無論白夏作何嘗試，也無法跳出檸檬汁的包圍圈，儘管馬卡龍的口味千奇百變，但是此時白夏所要能夠選擇的口味，也僅僅餘下了甜和酸兩種。

    雖然在酸和甜一直都是甜點口味的主流，儘管也不可能會有人以苦或者辣作為甜點的口味，但是不得不說，這對於甜點而言，確實是一個致命傷，無疑是白夏的軟肋 。

    酸味能給人以爽快、刺激的感覺,具有增強食慾的作用,在食品加工中使用酸味劑,一般都有一定的防腐效果,還有助於溶解纖維素及鈣、磷等物質,既可幫助消化,增強營養素的吸收,又具有一定的殺菌解毒功效。酸味是有機酸、無機酸和酸性鹽產生的氫離子引起的味感。

    而甜味只具有糖和蜜一樣的味道，是最受人類歡迎的味感。它能夠用於改進食品的可口性和某些食用性質。甜味是一種基本的味覺。在全球眾多文化中，甜味都象徵著美好的感覺。

    甜點講究搭配，單一的酸味只能予人爽快的感覺，短暫的神經跳躍是不足以令人著迷的。而甜味則過於單薄，缺乏複雜多變的口感，難以經得起長時間的推敲。

    酸和甜兩種味道。是最缺乏續航能力的兩種體驗，這會讓白夏限於一個極其為難的窘境。

    而相較於對手而言，吳悠的選擇則是多得多。類似於苦中帶香的巧克力，無疑能夠抵禦得住酸甜兩種口味的攻勢。

    本身便處於劣勢，而上面又有虎視眈眈的敵人，眼下的情況於白夏而言已然是進退兩難。而且時間轉眼過去大半，如果再不進行餡料的製作，等下便沒有時間去照顧馬卡龍的烘焙了。必須儘快做一個抉擇。否則顧此失彼。下場必然是敗。

    吳悠臉上的表情無疑是得意的，占據了上風的他，像是一頭戲謔獵物的豺狼。目不轉睛地盯著不斷掙扎著的獵物，遲遲不去下手，只是為了欣賞那努力而徒勞的表情，足以令人興奮不已。

    不過儘管遲遲還未動手，但是吳悠大抵上對於自己要製作什麼餡料也已經有了一個大概的計劃，尚未開工的原因只是想要根據對手的選擇作出進一步的改良而已。

    在壓力之中，白夏終於挺直了腰板。誰都知道他要出手了，柯雲丹看著變幻莫測的對決，手心之內都是捏了一把冷汗。從吳悠和k先生的交鋒來看，儘管k先生是敵是友暫時還不能知曉一二，但至少k先生並不是和貪婪之匙一個陣營的。而從目前的比分情況來看，k先生的兩份慕斯料理分別占據一二名的位置。而第三名。也以為第三個聖食之心的測試名額則落在了吳悠手上。所以白夏是否能夠擊敗吳悠，決定了第三個測試名額的去向。…

    看到白夏終於有了動手的跡象。吳悠也不得不認真起來，儘管自己占據了極大的優勢，但也不代表自己已經贏了，比賽不到最後一刻，誰也不能料定結局的發展。

    白夏究竟會選擇什麼來作為馬卡龍的內陷，還是令吳悠十分好奇的。

    緊緊地盯著眼前的獵物，吳悠已經在心中不停盤算著該如何應對白夏的種種選擇了。

    如果是以酸味為主，那麼青檸加上血橙的搭配或者會很不錯，亦或者柑橘加上西柚的組合也很有特色，如此吳悠的對策是以悠揚細膩的黑巧克力應戰。酸味的特點是短暫猛烈的刺激，缺乏持久的戰鬥力，以綿延萬里的巧克力盾牌抵禦衝擊，想必會是一個極好的選擇。

    倘若白夏不以酸味為主角，而是把核心放在甜味之上，那麼蜂蜜和黃油或許會是主將，但是過於甜膩的口感如若把握得不夠恰當，很有肯定成為自己的致