全美食狂潮料理時代 第二百三十二章 技法
對於被破壞了的糖漿,白夏似乎是有意而為,在所有人驚訝的困惑表情之下,凝視閉幕,等待最佳時機的出現,隨後笑言道:「火候差不多了,接下來,就讓你們看看,甜點珠寶的技法吧。」
隨著白夏一聲令下,右手一揮,兩枚馬卡龍已然飄至空中。力量的爆發能夠左右速度的高度,幾乎就是一眨眼的瞬間,白夏就已經將馬卡龍拋到了空中,可見速度之快令人折舌。
然而即便就是在如此高速的運作下,白夏的手法也是極為精湛,力度的把握十分之精準,既能夠將馬卡龍恰到好處地彈起,又不會破壞馬卡龍的外表。這種手法是結合了速度,力量,還有馬卡龍的彈性於一身的功夫,需要甜點師極為高超的手法。
然而沒有人明白白夏這樣做究竟是為了什麼,只看見兩枚馬卡龍在空中划過一道優雅的弧。
在揮出右**** ..手的同事,白夏的左手也已經蓄勢待發,輕輕一叩,一股勁力自手柄之上傳去,如同一枚石子落入湖面之中,隨後激起層層水花,波紋點點。
鍋中的糖漿如同海嘯一般呼嘯而起,蘊藏著盡力的一點讓糖漿飛舞在了空中,像是垂簾的水幕落下。在這個令人嘆為觀止的驚奇過程之中,兩枚馬卡龍已經被披覆上了一層薄薄的糖衣,迅速凝形,遠遠看上去,竟然像是兩枚琥珀般晶瑩剔透!
白夏用勺子拉出的兩條唐線接住了馬卡龍,尚未完全凝固的糖衣經不起折騰,只能如此。而兩枚馬卡龍在燈光的映射之下。反射出絢麗的光芒。從經營的糖衣外殼之內流溢著的。是杏仁與玫瑰花香的組合,如同一枚天然的黃水晶,卻又被雕刻成了馬卡龍的形狀。原本細膩而裙邊也被薄薄的糖衣覆蓋,更是猶如鬼斧神工般的藝術品,令人折服。
如果不是看到了這驚人的一幕,恐怕任憑是誰也看不出來,這竟然是甜點而不是珠寶,即便是找來最頂尖的珠寶鑑定師。怕是也會在這以假亂真的珠寶面前顯得有些不知所措。
這種技法,只屬於一種人,被甜點界譽為傳奇的——甜點珠寶師。
這一手華麗驚艷的手法,自然也被吳悠收入眼中,臉上那不自然的表情,彰顯著吳悠內心的詫異。
路易斯難以置信地道:「他竟然是甜點珠寶師!」
柯雲丹也是咽了一口唾沫,他知道這個職業意味著什麼,那是足以改變甜點界的身份象徵,每一位甜點珠寶師幾乎都是接近神的存在。
而在路易斯的記憶之中,從來就沒有一個二十歲左右的人就可以當上甜點珠寶師的。最年輕的的一位,也經過了數十年的歷練。在三十二歲的時候當上了甜點珠寶師,而這個人,就是路易斯的師傅。
路易斯今時今日所取得的成就,和她有一名身為甜點珠寶師的師傅不無關係,可以說是甜點珠寶師這個身份造就了路易斯今天的地位,所以她知道這個身份有多麼的可貴。
而此時此刻,白夏以二十歲的年紀,向這個神級的領域發起進攻,這讓路易斯如何接受得了。
柯雲丹也是慌了起來,沒想到白夏竟然是甜點珠寶師,那麼他的實力和潛力,恐怕超越司空瑤不止是一個層面上了,至少要觸摸到兩重的料理道才能夠獲得的甜點珠寶師身份,白夏竟然已經達到了,這和他先前所表現出來的完全不吻合。…
但是這樣子的手法,無疑是只有甜點珠寶師才能夠習得的技巧,路易斯可以用生命打包票,世界上除了甜點珠寶師,絕對沒有人可能完成這種程度的操作。
而白夏如果真的是甜點珠寶師的話,那麼這場比賽根本就沒有懸念,吳悠和白夏不會是一個層次上的對手,即便是路易斯親自出手,恐怕也得全力以赴。
路易斯目不轉睛,死死地盯著白夏,心中不斷咆哮著一個念頭:這不可能,這小子怎麼可能會是甜點珠寶師?就算是天才,不,什麼樣的天才也不可能在二十歲的年紀就能夠獲得甜點珠寶師的身份成就。
似乎是感受到了場下的氣氛有些變化,白夏像是演完一場絕妙歌舞劇的主演,在絡繹不絕如同雷霆版咆哮的掌聲之中,謙虛而優雅地鞠了一個躬,這種程度的手法,已經足以打動這些世界各地各行各業的領頭人了。
起身抬頭的一瞬間,白夏也看到了柯雲丹和路易斯那精彩的臉色,於是乎投以一個謙謙笑意,隨後道:「目前還只是處於預選階段,尚未