1980巴山獵耕記 第166章 最合適的媒人
李豆花先一步回到房頂被燒個洞出來的茅草屋裡,重新在火塘里攏火,將鐵鼎罐里煮得半生不熟的米飯稍微加了些水,用筷子攪動後,掛在火頭上重新煮著。
陳安將金雞的皮張剝下來,稍微用刀子割掉一些筋皮後,送到隔壁房間裡晾著,見屋子的牆壁上放著七八張金雞的皮張,還有幾張長耳、野貓的皮毛。
估摸著也就是百來塊錢的東西,東西比以前少了不少。
這大半年的時間,李豆花四處晃悠,花銷不小,以前存放的比較值錢的皮張都賣得差不多了。
再隔壁的房間,陳安知道放的是山上採挖回來的各種草藥,也不知道還有多少。
在經濟這一塊,陳安倒是不太擔心,哪怕上了年紀,李豆花依然有的是辦法賺到,只看他想不想而已。
隨後他關了房門,將金雞肉端到河溝里用石頭和河沙攔成的小水塘里清洗好,端著進了屋子。
地上散落著不少茅草燃燒後掉下來的灰燼,陳安見還在煮著飯,乾脆將打理好的金雞肉端出來放在外面,提了些水回到屋子灑在泥地上,然後找來棕樹葉編織縫製的掃把簡單打掃。
下午還要幫忙往屋頂苫茅草,還會弄得一團糟。
然後他將金雞肉端回來,問李豆花:「師傅,這金雞肉你準備煮還是炸?」
「肯定是炸撒,炸出來的香!」李豆花肯定道。
陳安點點頭,找來砧板,將肉砍剁成小塊放著。
等到飯煮熟,他將鐵鼎罐提下來放在火塘邊上,然後掛上炒菜的小鐵鍋,到被李豆花搬到外面的油罐里舀了些熊油放在鍋里,簡單的蔥姜蒜爆香後,滑入金雞肉開始翻炸。
事情交給李豆花看著,陳安到外面長時間沒怎麼打理,又已經被野草占領大半的菜地里,弄來些已經長得有些老的蔬菜,準備將就著煮個菜湯,又到河溝里找到些野生的折耳根刨挖回來,清洗乾淨,掐段後簡單醃製一個。
一頓飯就這三樣菜,其它兩樣很快,也就是炸金雞肉花的時間長,用了大半個小時。
吃的時候,李豆花給陳安倒了二兩酒,邊喝邊聊,更多的時候是陳安在問李豆花外出的那些見聞。
李豆花在有意幫陳安找獵狗,出去的時候,倒也遇到東川犬和下司犬,只是,沒有碰到合適的,並沒有帶回來。
話題在喝酒的時候,重新回到了寧家慶到訪的事情上。
「寧家慶這個人,我也認識了三四十年了,攆山的時候,還一起有過兩次合作,一次是打兜月餅:「我到大村子給宏山家送點月餅嫂子,兩個么兒嘞?」
「今天大村子熱鬧,早就跟著他老漢,到大村子去耍了!」瞿冬萍回答道。
陳安笑笑:「我也過去看看他們打糍粑!」
他說完,提著月餅就走。
家裡的飯菜有耿玉蓮和瞿冬萍張羅,加上晚上的羊肉和糍粑,其實倒也不用準備多少,不需要他幫忙。
八月十五,中秋節,華夏最重要的傳統節日,僅次於春節。
在這一天,全家人團聚在一起,
賞月、品酒、吃月餅全家共享天倫之樂。
但是,在蜀地人的眼裡:看月亮吃月餅根本不是中秋必備。
聚眾打糍粑,才是必不可少的最隆重的慶祝方式。
糍粑是圓圓的團團的,象徵著團圓、團聚、團結。
蒸糯米的蒸籠是圓圓的,打糍粑的碓窩也是圓圓的,所以吃糍粑寓意著團團圓圓、吉祥如意。
每年八月十五前幾天,就開始籌備打糍粑。
提前泡上新糯米,提前用水把碓窩洗乾淨,把藏著的木錘、簸箕洗好晾乾。
也就這幾年,各種破事多,村裡的糧食也非常緊,主事的人三心二意的,一直沒見組織打過糍粑。
陳子謙當了隊長,倒也是打心裡讓大家能更好地過個節,也就操持起來。
陳安趕到皂角樹場子上的時候,看到大部分村民都在,吵吵嚷嚷的,說話的聲音一個比一個大,非常的熱鬧。
四口大鐵鍋里煮著羊肉,是宏元康和甄應全兩人在負責翻攪和添加柴火,熱氣騰騰的。
場子中心,放著六個洗乾淨的大