徐家酒樓里，賓客勝過往日不少。

    徐世美再一次抽出時間站在門口看過對面的冷清樣子後，掛著笑打點客人，心情甚佳。自從水仙閣出了事端，他們家的酒樓可搶過來不少的客人，每日的流水看得他做夢都在笑。

    這不，昨日剛接下一筆大單，城西王員外家的婚宴。

    徐世美想著婚宴之後的進賬，心情更好了，正計劃著怎麼揮霍，突然聽到有客人喚他，急忙走了過去。

    「孫爺，您哪不滿意？」徐世美問道，語氣恭敬，有些討好的味道。

    孫達是當地的富戶，幾乎不在家吃飯的，是個長期的飯搭子，得好好對待。

    「哎，我說徐少，您這菜味道不對啊」孫達面露嫌棄。

    他是常在外吃飯的，杭州城的菜館，無論大小，無論高低，那都是一一吃過的，故而才吃了一口就覺出了不同。

    「味道不對？哪不對？」徐世美不解，吩咐小二給他那了一雙筷子，夾了一口品嘗。

    不過一道普普通通的炒乾菜，有什麼味道對不對的，一股子白菜味。

    「徐少，不是我挑你的刺兒，這菜的味道確實不對」孫達道「我頭一次吃這菜是在對面，聽說是那位老闆自己研製出來的，用料簡單，味道獨特，一般人可模仿不了。人家出了事，我也不敢去了，見您這兒有，特地點來吃吃。我敢保證，您給我上的這道，跟人家做出來的相比，只有相同的樣子，沒有相同的味道。這盤實在難以下咽，您受累，給我換一道，這菜，我就退了。」

    「孫爺，您這話可得憑良心，一盤炒乾菜而已，我們徐家幾十年的營生，還不至於偷人家的。再說了，您點菜，我上菜，菜品無錯，斤兩無差，沒退的道理，至於味道，廚子不同，味道自然不一樣，喜歡吃您就吃，不喜歡也別誣陷我們，出門左轉，好走不送。」徐世美道，語氣有些生硬。

    「徐少，我好言相告，便是給你提個醒兒，莫要黑心把你徐家的家業敗壞了。你徐家有什麼手段，我們這些常下館子的心裡都清楚，以前不提，是因為還過得去，你家的，跟別家的味道差不了多少，湊活能吃，也就不說別的。出門吃飯，為吃個順心，而今天這道，你徐家做得當真不地道，我孫達還不至於為了十幾文的干白菜給你潑髒水，好自為之。」孫達道，丟了一兩銀子，甩袖離去。

    徐世美上火，周圍的人可都聽著呢，這孫達是要拆他們的底啊。

    「孫達，別以為我不知道，你跟白水仙打得火熱，怎麼，白家做事不地道鬧出了人命，你看我徐家順遂，就來污衊我的聲譽，我呸。不怕吃死就去吃白家的，我徐家不在乎少你一個，少在這兒裝大爺，十幾文錢我徐家還不放在眼裡。」徐世美反咬，作出受了污衊的氣憤樣子。

    「各位，見笑了，小兒不懂事擾了各位清靜，三子，給在座的一桌一壺清酒當做賠禮。」徐昌圖從二樓轉下來，正好聽到乖兒子在大庭廣眾大放厥詞，趕緊高聲吩咐，將不爭氣的兒子拽了上去。

    不知忍讓，不懂應對，連菜的味道都嘗不出來，他怎麼就生出個這麼不爭氣的東西。

    「父親，那孫達欺人太甚，哪有吃著咱家的，夸著別家的。」徐世美道，顯然，還沒認識到自己的過錯，絮絮叨叨辯白。

    徐昌圖懶得理他，嘗了嘗被退的炒乾菜，細細品味。

    確實，味道相差太大，劉成照著菜譜只做了個表面，鹹淡、火候還行，可是乾菜的苦澀味道去的不夠，故而口感不佳，於孫達這樣對菜品要求極高的人來說，斷斷是不能容忍的。

    徐昌圖想，白家小子在處理乾菜上肯定是留了一手了。

    「董大，告訴劉成，這道菜消了，以後不做，什麼時候弄得跟對面味道一樣了什麼時候再上菜牌。」徐昌圖吩咐道。

    門外，董家兄弟應聲道，走到後廚去通知。

    「世美，回家一趟，把你妹妹叫過來」徐昌圖道。

    他本以為一意孤行能撐下去，然而事實告訴他，有些事情必須要果斷。

    孫達被徐世美趕了出來，吃飯沒吃成，反而被一個小兔崽子數落，心裡不痛快。他本想回家去了，從徐家酒樓露出來後走了幾步，聞到了一股濃郁的菜香。

    他尋香看去，正是冷冷清清，賓客不再的水仙閣。

    要不要去呢？