母親劉玉梅是點爐子的行家，有了她的指點，煤爐子裡的煙霧越來越少，漸漸從煤球下面冒出了明火。

    「看到爐子下邊這個氣孔了麼？吶，把這塊拉板摁下去，留的空隙越小，爐子的火也會跟著變小，想要大火就升上來點兒。

    不是我說老三，你在生產隊上就沒點過爐子嗎？多簡單的事兒啊！」

    母親告訴他控制爐火的方式，語氣忍不住露出一抹詫異。

    楊沛東前世自打記事起就用上煤氣了，這煤球爐子見是見過，但還真從來沒用過。

    「媽，晚飯不用等我哈，你們吃你們的！」

    他把爐子提上自行車後座，煮好的花生裝桶里放另一邊，又把桿秤和笊籬這些放另一個空桶里，然後掛在大樑上，推著出門而去。

    三岔口。

    還是原來擺攤的位置。

    楊沛東趕到這裡的時候，老麥頭早就在這兒了。

    除了老麥頭，第一次來遇到的那個賣青菜的姓李的攤主也在，見到楊沛東後，直接把攤位從斜對面挪了過來。

    這裡地方足夠大，來這裡擺攤的人倒也不用為了位置爭搶。

    唯一需要提防的，就是戴著紅袖箍的工作人員前來清場，那樣的話就得提桶跑路了。

    楊沛東跟兩人打過招呼，把車子停好，放下爐子和煮花生，拎著那個空的水桶去了胡同里。

    在一個院門敞開的院子裡，他遞了根煙給裡面的戶家，從水井上接了多半桶清水。

    回到攤位前，又加了些各種香料，然後把煮好的帶殼花生倒進去一部分，這才放在煤爐子上，調整了下爐火，耐心等待著工廠下班時間。

    「嘿，一天不見，你這檔次可提升了不少啊，好傢夥，都冒上煙火了，這要是再過段時間，得直接掄上炒勺了吧？」

    姓李的青菜攤販笑著調侃，遞了根菸捲過來。

    楊沛東笑笑不語，知道對方就是侃大山逗悶子，並沒有惡意。

    不過這姓李的話倒是讓他心裡一動。

    街邊擺攤掄大勺，那不就是後世的啤酒小龍蝦夜宵攤嘛。

    還別說，只要口味做得好，那個也不少賺。

    只是在這個年代還沒流行起來而已。

    「掄炒勺就免了，我也就只能掌掌漏勺，瞧見沒，別人掂勺是為了給你少盛點兒，我這掂勺正好相反，是為了多給你點兒，保證越掂您越樂意，巴不得我多掂幾下！」

    楊沛東心情不錯，一邊用笊籬攪動著煮花生散發香味兒，一邊回侃。

    「得，就你這說辭，咱還真反駁不了，我服！」

    李姓青菜販搖頭認輸，心服口服。

    旁邊老麥頭則笑而不語，眼裡帶著羨慕神色。

    夕陽西下。

    鐵皮水桶里的湯汁隨著緩慢升溫，飄散出來的香味更加濃郁了，瀰漫在整個三岔口。

    即使離的很遠，都能嗅到這裡傳出的香味兒。

    附近工廠的下班鈴聲準時響起。

    一批批工人走出廠大門，朝著這邊湧來。

    楊沛東神色從容，左手笊籬，右手桿秤，已經準備就緒。

    都沒等到老麥頭的吆喝聲響起，已經有不少人徑直朝著攤位處走來。

    「嘿，這就開張了？」

    旁邊李姓菜販看到楊沛東已經忙活起了買賣，忍不住羨慕的撮牙花子。

    收穫時刻到來。

    此時的楊沛東光是應付攤位前的顧客都有些忙不過來了，根本沒工夫接他的話茬。

    這次有了桿秤，對顧客來說就更加有說服力，同時操作起來也比較方便。

    不用再倒進搪瓷缸子裡倒一手浪費時間了。

    撈花生、上稱，包裝，收錢。

    因為有著整斤買便宜一分錢的優惠，別小看這一分錢，看中這一分錢的人圖的就是個便宜，而不在乎這一分錢的人，更是要個面子。

    生在四九城，拔份兒那是從小就會的事兒。

    手下工人都買一斤了，我堂堂一車間組長，只買半斤，像話嗎？

    楊沛東幾乎都是整斤整斤賣的。

    三岔口最熱