非洲農場主 248 美得冒泡了
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很多時候的事情就是這樣,計劃沒有變化快。筆硯閣 www.biyange.com
劉文睿當初回來的時候,原計劃就是呆到過完十五,然後就帶著小苗苗回去。只不過因為老兩口太稀罕小苗苗了,他這邊又遇到了要弄咖啡館的事情,這個時間就稍稍延後了一些。
也跟黛西說了,再呆個十天左右就回去。但是還是敵不過老兩口對苗苗的稀罕,一直在家裡邊過完了二月二,這才帶著小苗苗往肯尼亞飛。
這一次回國,在收穫上來講,可謂是豐厚得很,都讓老劉開心得有些喘不過氣。
為啥?樂得唄。
漢克決定選用他的咖啡豆之後,也就是正月二十的時候吧,杜嘉寧也給他打來了電話。目前正在研究他的那些咖啡豆,等研究明白了,再跟他談合作的事情。
這個消息對於老劉來講就更加的意外了,在他的理解中,杜嘉寧肯定會選擇穩妥,而不會像漢克那樣的大膽嘗試。
在他問過之後,杜嘉寧也給出了理由。就是覺得他的這個咖啡豆很特殊,衝出來的咖啡口感上「特別」豐富、飽滿。
當時杜嘉寧確實沒有把劉文睿這個咖啡豆太放在心上,還是前兩天翻出來,沖了一壺之後邀請店裡的其餘咖啡師們品嘗。
然後她也驚喜了,竟然每個人的感受到的口感都有了那麼一丟丟的不同。這就讓她很好奇,又沖了幾壺之後,也就越發確定老劉的咖啡豆很「特別」。
劉文睿當然知道這份特別,其實那次過去咖啡店的時候他也想提一提來著。只不過他覺得對於一個咖啡師來講,這個特點未必是那麼好把控的。
反正現在杜嘉寧提出來可以認真考慮這個事情,那就是好消息。他自然給出了承諾,也邀請杜嘉寧要是有時間可以過去他的農場實地看一看,然後再最後確定一下咖啡豆的烘培工藝。
不管是漢克已經決定採用他的咖啡豆,還是杜嘉寧會選擇考慮使用他的咖啡豆,對於現在的他來講都已經是很驚喜的事情了。
但是到了正月二十五的時候,也就是杜嘉寧跟他通話的四天之後,他接到了韓國全珠妍親自打來的電話。跟漢克同樣的乾脆,已經確定會使用他的咖啡豆用來參加比賽。
理由上跟杜嘉寧差不多,同樣是發現了他這款咖啡豆的特別之處。而且老劉給她炒制的咖啡豆,還是覆蓋了極深度烘培的全部領域。
她經過仔細品嘗之後,就覺得老劉給提供的號烘培度的咖啡豆比較適合她的沖泡工藝。而且她仔細品嘗之後,發現比她原本使用的瑰夏咖啡豆要好上一些。
所以她就能夠直接確定下來,還是有些迫不及待的那種。也選擇跟老劉同一天去肯尼亞,只不過她會早到一些,會在機場哪裡等。
對於一位咖啡師來講,一款好的咖啡豆當真是很有吸引力啊。反正老劉就覺得啊,自己真的是美得快冒泡了。
原本對於這個事情是一丁點都不指望了麼,然後這個好消息就接二連三的傳過來。等大賽結束之後,就算是他們仨都沒有取得名次,把他們都選擇使用自己的咖啡豆這個消息一放,那也是成功。
能夠參加這個比賽的咖啡師,都是頂級好手。能夠別他們帶過去的咖啡豆,那必然也是被他們所認可的咖啡豆。在咖啡豆的領域,已經可以算得上是翹楚了。
接二連三傳來的好消息,也讓孫寶鋒他們跟著開心得不行。
用文縐縐的說法來講,這就是「山重水複疑無路,柳暗花明又一村」。他們也跟老劉去了咖啡店,同樣對這個事情不抱有什麼樣的念想。
可是現在呢?這個好消息就是一輪接著一輪的轟炸過來。
而且杜嘉寧在聽到他們還要自己開咖啡店的時候,也說會幫他們留意有培養潛力的咖啡師。這個就比他們沒頭蒼蠅一樣的亂找,那可強多了。
其實還是因為杜嘉寧覺得他們這個咖啡師培訓的計劃很不錯,她當然知道一名咖啡師從入行到成為有一定水準的咖啡師,中間要經歷多少的困難、花費多少金錢。
現在劉文睿他們有這樣的一個計劃,劉文睿還是咖啡豆種植者和貿易商,在這方面就有著得天獨厚的優勢。對於咖啡師的培養,肯定不能僅僅停留在紙面上,而是真的會付出行動。