非洲農場主 218 鳥槍換炮很成功
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克蘭對於老劉還發起了一輪新的進攻,找來了一些記者過來採訪老劉。讀爸爸 m.dubaba.cc只不過老劉根本都沒搭理他們,不跟他們去上火。
老劉這幾天也是很忙碌的,既然一定打定了賣熟豆的主意,那麼這個事情就得操持起來。
真正想要操持起來,才知道自己當初的想法太簡單了。合計弄個大點的炒鍋,然後就能直接賣炒貨了。
其實啊,根本都不是那麼回事。單論咖啡豆的烘培和包裝工藝,這裡邊都有很多的講究。
往常他就是自己喝,炒完了放邊上晾涼了就完事。但是對於正經的精品咖啡生產商來講,要是這麼弄的話,那個咖啡也沒法賣了。
他們的生產量大,當然不會像老劉這樣用小鍋炒。但是人家那個專業的烘培機,也不像他家裡這樣簡單的,受熱都不均衡呢。
這一點上,老劉就不用去追時髦了。畢竟他這裡的產量太少,自己炒啊炒的,咋也能炒完。
在整個咖啡生產工藝中,這個包裝的問題,同樣很重要。像他那樣炒完自然晾涼,然後隨便拿個袋子裝,那就是小作坊的生產方式,還會影響到咖啡的口感。
因為你炒制好的咖啡迅速降溫裝袋之後,才能夠讓炒制的咖啡豆保持最佳的口感。要不然這些熟豆會吸收空氣中的氧氣和水分,這個口感多少會降低一些。
對於普通愛好者來講,這個沒啥影響。可是對於那些真正的愛好者而言,你差上一絲,那個味道都會差好多。
而且他這裡賣的是咖啡豆,不是炒貨里的炒瓜子、炒花生,買回家裡一家人湊一起一頓吃就都消滅了。
至於說包裝袋,那也是有講究的。精品咖啡豆,人家用的都是單向透氣的袋子。因為咖啡豆烘培後會不斷釋放二氧化碳。
你買袋裝咖啡豆的時候,要是覺得袋子鼓鼓的,也不用太驚訝。有些就是這樣,並不是咖啡豆壞了,而是裡邊的二氧化碳釋放得太多。
所以這個袋子,也得單獨採購。找的就是伯曼莊園那種帶單向透氣功能的包裝袋,哪怕成本高一些,這個事情也得這麼做。
這個事情上,他還是找小王給幫的忙。
真心沒辦法,在這裡人生地不熟,不管幹啥都費力。也是跟小王的關係還可以,讓他幫忙採購這個真空包裝機和包裝袋。
順便的,也讓小王給註冊了一個商標和品牌。商標,就是他拍攝的自家院子裡的那顆小樹的葉子。品牌,就是樹苗咖啡。
自己現在的一切都是來自於面具吧,沒法弄成面具咖啡,那樣可能會有些嚇人。但是這個小樹的葉子很好看,還是面具套裝之一。
至於說用樹苗這個品牌,也是有他自己的小心思吧。即是為了閨女,也是想著院子裡的小樹。當初都是小苗苗嘛,不管是小樹還是自己的閨女,都是一樣的。
「劉哥,這次可是下本錢了,咖啡豆的銷路搞定了?」
過來送設備的小王笑著問道。
「哪裡有那麼容易啊,還沒著落呢。」老劉搖了搖頭。
「不過這些事情也都得提前準備上才行,要不然真的有人跟我買了,我先張羅搞不好會出差。沒有多久就該春節了,你咋打算的?是節前回去還是節後回去?」
「得節前走,都盼著我回家過年呢。機票都訂好了,這次回去就直接回國。」小王笑著說道。
「挺好,我就得節後走了。這邊的事情亂糟糟的,節後回去給小苗苗上戶口也方便些。」老劉點了點頭。
「劉哥,那你的這些咖啡現在真的沒有任何辦法?」小王問道。
「哎……,朋友也幫忙想轍呢。黛西幫我聯繫呢,看看能不能跟參加wbrc的選手聯繫上。我國內的兄弟們,也在積極想辦法。」老劉嘆了口氣。
「不過這個事情,哪裡是那麼輕鬆啊。趕著來吧,好在我現在的資金還能支撐一下。就是這個包裝機也太貴了,我還以為三四千塊就能搞定呢。」
「劉哥,沒辦法,您這裡的要求高一些,這個跟伯曼莊園用的是一樣的技術。只不過沒有人家的智能程度高,還需要一些人工操作。」小王笑著說道。
老劉點了點頭,「所以就算是貴一些,我也得買這個。我這個