開掛的住院醫 第1030章 不走尋常路(求訂閱)
更新:01-14 00:22 作者:陳家三郎 分類:仙俠小說
測試廣告1晚上過八點,言非凡、劉錦和王川幾人在別墅二樓的小客廳喝茶聊天。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
一樓客廳,言自若、余蘇葉、小舅、小舅媽、莫小磊、田叔田嬸等人則是為滷味店的開店事宜討論個不停。
「欲速則不達,一口吃不成胖子!」
言自若表情嚴肅,言語鄭重的說「我們可都沒有開臨街滷味店的經驗。」
「所以,這第一步,就是你們在各自負責的區域,自己開一家滷味店。」
「從開始選址到租賃協議談判,再到裝修,乃至後面的上貨賣貨,你們都要親自負責,全程過一遍,好好當一回滷味店老闆。」
田叔頷首道「這是應有之義,自身實打實的操辦經歷一次,才能避免踩坑。」
「只是這滷味,是我們在自己家裡滷製,還是在店鋪里滷製?」
小舅媽接過話說「集中採購、集中滷製,才能有效降低成本。」
「鑑於建立滷製中心也需要不短時間,你們開滷味店也屬於摸索積累經驗階段,需要的滷味量不會多,新豐酒樓會先承擔起滷製滷味的工作。」
田嬸開口問道「滷味店銷售的品類,就只有雞鴨鵝嗎?會不會有些少?」
莫小磊接過話說「整隻的雞鴨鵝,再加上分割的腳、腿、翅、脖子、頭等,這品類也不算少了,足以擺滿滷味店了。」
停頓一下,他提出了自己的疑問,「只是要不要提供現切和調伴服務?」
「如果提供,這調料都需要哪幾種?」
這個問題……
言自若和余蘇葉對視了一眼,緩緩的說「今天我們吃滷製好的雞鴨鵝,沒有加任何的調料,不是也吃的很香?」
「既然味道足夠好,我們就不必多此一舉,再添加各種調料,反而影響了味道。」
「至於整隻現切服務,我認為還是要提供的,一些租房住的,或許家裡連刀都沒有。」
小舅媽提議說「這調料,有一種還是要提供的,那就是辣椒油或辣椒麵。」
「我們這滷味不是辣口,不少人可是很喜歡吃辣的。」
言自若緩緩的點點頭,說「愛吃辣的人確實不少,這辣椒油可以提供。」
「小舅媽,這辣椒油也由新豐酒樓一塊熬製唄?你們那裡做辣椒,可是拿手的。」
小舅媽輕聲笑道「沒問題,就由我們酒樓來負責。」
莫小磊又開口問道「這滷味店名字,還有裝修圖紙?」
余蘇葉回道「這個,還沒確定下來!」
「你們先尋找合適的店面。」
「店名、店招、裝修圖紙什麼的,會儘快設計出來的……」
二樓小客廳,劉錦喝了一口茶,放下茶杯,目光卻不由自主的瞄向了樓梯方面。
看到這一幕,王川直接問道「怎麼?你擔心你兒子通不過面試?」
劉錦特意帶著兒子劉哲前來,確實意在滷味連鎖公司的總經理位置。
只不過,這是一家投資至少五千萬的公司,還志在全國連鎖。
而且,言家姐弟還希望通過這家公司帶領著身邊人一起致富,打造一個穩固的利益共同體呢。
這麼重要的一個位置,又是在公司非常重要的創業階段。
言非凡肯定要慎重決定,不能因為他是老師的兒子,就隨便的答應下來。
所以,當言非凡得知了劉錦的想法後,就委託在現場的宋怡,給劉哲做一個面試。
言非凡認為,宋怡身為公司老總,雖然擔任老總的時間還不到一年,但在判斷一個人的商業能力方面,至少要比他強上不少。
劉錦回過頭,迎著王川和言非凡的目光,輕聲嘆道「我本想著,再磨礪他一兩年,如果他到時還沒有起色,然後再厚著臉皮給他四處找機會。」
「只是昨晚,我從言自若那裡聽到這個機會,就動心了。」
劉錦的面上難得露出一些不好意思的神情,說「我怕過了這村,就沒這店了。」
王川呵呵一笑,說「理解,理解,我也是一個做父親的。」
「當年,關於你們父子鬧掰的