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開局流放?廚藝在手,天下我有 第三百三十五章 對付宋記的良機

更新:07-12 18:22 作者:狂炸小肉丸 分類:都市小說

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    呂掌柜已年過四旬早年也成過家

    髮妻難產一屍兩命後他便一直沒再續娶現下就在長纓街附近置了個一進的小院自個兒單獨住著

    他稱病請假的當夜吉祥酒樓的幾個管事連帶著先前在勸過他的夥計一道連夜就往他小院裡了

    一行人也不為了別的自然還是規勸他莫要意氣用事

    沒成想一行人嘴都說幹了酒都過三巡了呂掌柜愣是死咬著沒鬆口

    你們的好意我心領了不是我意氣用事是我實在是沒法子……

    他再有嘗味辨味的本事終歸還是普通人又不是什麼精密的儀器把食物拿過來就能立刻分析出成分

    上一次能在一個中午的時間就寫出宋記煲仔飯的食方

    那是因為在宋玉錦到來之前他就已經使人去買了煲仔飯品嘗後分析了好一段時間食方已經在肚裡了

    現下宋玉錦根本不給他緩衝和準備的時間

    宋記那邊則更是火力全開新醬料層出不窮令人目不暇接

    他哪怕還願意昧著良心幫著宋玉錦做事又如何呢

    他研究的速度遠遠沒有宋記推陳出新的速度快不還是不能讓宋玉錦滿意嗎

    何況宋玉錦對付宋記就是因為覺得宋記助長了如意酒樓的氣焰致使自家酒樓生意下跌

    那麼話又往回說

    打從宋玉錦第一次過來巡視時他就已經再三聲明宋記只是為如意酒樓錦上添花

    根本原因就還是宋家人給的戲本內容太少這才幾日就演完了一輪

    以至於食客失去了新鮮感

    呂掌柜覺得真正的應對策略要麼就是再弄一個新戲本要麼就是耐心等待


    等到過幾日如意酒樓的說書也已經過完一輪

    那麼便也會有一批從頭到尾都在聽說書的客人選擇來如意酒樓聽戲

    絕對不該像現在似的只一味想著使用上不得台面的手段把同行中的後起之秀當成對付如意酒樓的筏子

    說到底他和宋玉錦亦或者是說和王家的年輕一輩經營理念不合

    早在宋玉錦發難之前他便已經和王大老爺王二少爺等人私下裡產生過不少分歧和矛盾

    只不過他們到底有所顧忌尤其是王家的幾個少爺那可都是呂掌柜看著長大的

    便也沒有把場面鬧得太過僵

    想到來日王老太太放了權自己就得在他們手底下當差辦事再經歷一次他曾經經歷過的權力更替帶來的風波……

    呂掌柜一時越發意興闌珊

    他末了又給自己添了一杯酒一飲而盡後就道這幾日我不在吉祥酒樓就麻煩你們看顧了你們也別勸我了理念不合的人湊不到一處就算也不是今日也會是來日……實在不成我便另外尋個去處

    幾個管事都是呂掌柜一手選拔調教出來的聽到這話便異口同聲地喚了聲掌柜然後便七嘴八舌地勸起來

    您是酒樓的老人了論資歷僅次於酒樓大廚……事情哪裡就糟糕到那一步了

    就是咱們酒樓一是離不開大廚二就是離不開掌柜您了

    那夥計也跟著道您要是自請離了酒樓上哪兒找這樣好的地方呢您再不忿也不能跟銀子跟現在的好日子過不去……

    說到這夥計用餘光打量了一番呂掌柜的住處——

    這小院真是有些年頭了雖然不至於破敗不堪但絕對跟奢華這個詞不搭邊

    擺設就更別提了簡單的跟普通百姓家根本沒區別

    一看就不知道呂掌柜並不注重享受

    他忽然又記起聽酒樓里的人說過呂掌柜自打妻兒過身之後便不再看重身外物

    所得月俸泰半都捐給了城中的慈幼局剩下的則都投到了他唯一的興趣愛好上

    也就是搜羅世面上的不常見的食方食單



第三百三十五章 對付宋記的良機  
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