長生 第一百三十八章 窮奢極侈
更新:09-24 17:09 作者:風御九秋 分類:其他小說
三人暗自尷尬之際,第一道菜品端了上來,用的不是常見的瓷盤,而是名貴的銀盤,一共三個銀盤,每個銀盤裡都是一條半斤左右的焦尾鯉魚,炸的通體金黃,呈弓背跳躍姿態,魚身淋有晶瑩透明的湯汁。
大唐是李家皇朝,這時候是不讓隨便吃鯉魚的,當然他在山村時也會偷著吃,但這可是天子腳下,怎麼敢毫不避諱的吃鯉魚。
就在長生暗自疑惑之際,上菜的年輕女子報上了菜名,「魚躍龍門,天火燒尾,中宗特批中舉士子可食。」
眼見只有三條魚,大頭還想將自己的那條讓給倪晨伊,聽得侍女言語,這才恍然大悟,「原來這道菜叫魚躍龍門哪。」
「是的,大人,」侍女輕聲回答,「傳說鯉魚跳過龍門之後,天上會有天火降下,焚燒其尾,助其化龍,故此魚尾是焦的。」
待侍女說完,倪晨伊授意侍女為楊開和大頭倒酒,楊開抬手拒絕,只道滴酒不沾。
看得出來大頭是會喝酒的,但長生等人皆不飲酒,他也不便獨自喝酒,也如三人一般以茶代酒。
這道魚躍龍門之所以被列為頭菜,一是取其吉祥寓意,二是鯉魚非中舉之人不可食用,物以稀為貴,再有便是作法,鯉魚渾身上下的所有魚刺全被剔除,卻保留了其完整的形狀,經油烹炸之後外焦里嫩,上面淋灑的是剛自蜂巢擠出的蜂蜜,甜香酥脆,油而不膩。
隨後便是第二道菜,亦是每人一份,以銀碗裝盛,碗中為乳白濃湯,濃湯之中有一片掌心大小的方形白肉,除此之外還有一片三人叫不上名字的菜葉。
經侍女介紹,三人方才知道此為飛龍熊掌,熊掌與飛龍鳥同煮,那菜葉乃是近些年剛從西域傳來的菜蔬,名為波菜。
既然端上來了,總不能駁了倪晨伊美意,但三人吃的很是彆扭,的確好吃,但也沒感覺太好吃,那熊掌和常見的白肉也沒什麼太大的區別。
第三道終於正常一點了,是肉餅,亦是每人一個,名為獐皮索餅,外皮酥脆掉渣,裡面是包裹的是獐肉,獐為鹿的一種,據侍女介紹此物的味道比鹿還要鮮美,但長生也沒吃出有多鮮美,看楊開和大頭神情,應該也沒吃出什麼特別的味道。
第四道是個很小的銀罐,裡面裝的是白色事物,若不是侍女介紹是漠北酸奶,長生還以為是酸臭腐壞的羊奶,可能有人感覺好吃,但是他吃不慣。
第五道也是用小銀盤端上來的,一個火紅色的果子,看形狀有些像柿子,只不過不是黃的,侍女一介紹,果然是個柿子,名為火晶柿子,甘甜多汁,可以吸食。
第六道是個剛剛出鍋的小麵餅,蓬鬆軟糯
,名為五穀豐登,是用東南西北各地的五種穀物混合發酵製成的,好吃是好吃,但很小,只有一口。
第七道是炭烤駝峰,長生不久之前才剛剛認識了駱駝,此番竟然吃上了駝峰,也不多,只有兩片,上面灑的是自西域傳來的什麼胡椒,這東西很貴,但吃起來也就那麼回事兒。
菜品共有十二道,另外幾道分別為山珍龍芽,清蒸鱖魚,葡萄蜜餞,乳瓜松茸,蟹黃湯包。
每種菜品都是每人一份,皆以銀器裝盛,銀可試毒,宴賓樓使用銀器無疑是為了避嫌,無言之意就是食物本身是無毒的,吃死了別怨我。
十二道菜品吃完,上的茶葉名為峨眉春綠,茶湯的顏色倒是青翠悅目,但茶水本身長生也喝不出什麼特異之處。
「真如做夢一般,」長生端茶說道,「年初我還在山村挨餓受凍,年末已在長安窮奢極侈。」
聽得長生言語,楊開和大頭盡皆點頭,三人出身卑微,同病相憐,長生此時的心情也正是他們的心情。
「不過吃頓飯,何來窮奢極侈一說。」倪晨伊笑道。
「倪小姐所言極是,」大頭接口說道,「常言道小隱隱於野,中隱隱於市,大隱隱於朝,道長本為修行之人,而今入仕為官,實乃大隱濟世,兩相兼顧,吃頓好的也不為過。」
大頭言罷,長生笑著瞅了他一眼,大頭很機靈,也很會說話,實則這都是逼出來的,一個三尺侏儒想要在亂世之中安身立命,養家餬口可不是件容易的事。
就在此時,外面有人輕聲敲門,侍女開門,發現外面站的是