重生女御廚 第179章 二徒
章海是吃過街頭賣的蘿蔔絲餅的,也知道大多數人見過的蘿蔔絲餅是什麼樣子。那樣的蘿蔔絲餅做起來的確是很簡單,可他知道,傅詠菡要的蘿蔔絲餅,絕對不會如此簡單。
所以他十分小心翼翼,力求將每一個細節都做好。
或許是因為太過認真的緣故,章海在將蘿蔔絲揉進麵粉的過程中,原本有些緊張的心情竟然漸漸變得平靜下來,就連身上的汗水什麼時候干透了,他也沒有察覺到,整顆心思都在手上的麵粉和蘿蔔絲上面。
傅詠菡又悄悄在心裡給他打了個高分。
過了好一會兒,章海才艱難的將蘿蔔絲均勻的揉進了麵粉之中。
他開了火,拎了口鍋架上。待鍋被燒熱之後,他在鍋里均勻的塗抹了一層薄薄的菜籽油。
真的只是薄薄的一層,薄得連一滴油都凝結不下來。
余康寧一直看著章海做餅的每一個動作,到了此時更是比章海這個接受考驗的人更加緊張。
待油被燒熟了之後,章海揪了一團包含了蘿蔔絲的麵團在手裡,直接就開始在鍋里用手壓起了麵餅。
余康寧看得眼珠子都快要瞪出來了。
這個新來的傢伙,他的膽子竟然這麼大,也不怕把自己的手給烤熟了!
章海畢竟是在廚師學校接受過系統化的培訓的,哪怕是做餅,那也像是有個模子在比劃著一樣,做出來的餅都是規規矩矩的,外形看起來都差不多,幾乎沒多大差別。
這樣的制式化麵餅,其實很適合如今的一些餐館或是酒店,讓人看一眼就覺得很專業。
見餅皮被烤得有些發黃了,一直在心裡計算著時間的章海立馬就將蘿蔔絲餅給鏟了出來,放進了旁邊準備好的空盤子裡。
很快,章海照葫蘆畫瓢的,就將自己揉好的麵團全都給烤成了餅。
就算是簡單的蘿蔔絲餅,他竟然也還記得擺盤,而且還真的把這一盤子餅給擺出了一個不錯的造型,看起來挺有幾分賞心悅目的感覺,讓受了不少打擊的余康寧再次鬱悶了。
章海恭敬地將蘿蔔絲餅端到了傅詠菡面前,請傅詠菡品嘗。
傅詠菡點了點頭,叫過余康寧一起吃,又對章海道:「這是你做出來的餅,你自己也吃吃看吧。」
章海一愣,沒說什麼,應了聲是,果真拿了塊餅吃了起來。
余康寧也很好奇章海到底有幾分本事,忙也拿了塊餅吃。
傅詠菡咬了口餅,慢慢的咀嚼著。
一般街頭賣的蘿蔔絲餅,吃起來大多都會覺得有些油膩,那是因為油炸的緣故。章海這次沒有選擇油炸,而是以烘烤的方式,又在鍋里塗了層油,讓烤出來的蘿蔔絲餅完美的避開了這一點。
被烤得酥脆的蘿蔔絲餅外殼恰到好處,火候掌握得極好,好吃得讓人幾乎都停不下嘴來。而再往裡咬一口,就能吃到餅里香噴噴的蘿蔔絲,很是細長,並沒有斷截的樣子,讓人愣是吃出了蘿蔔絲和麵餅之間的一種藕斷絲連的感覺。
香甜的蘿蔔絲混著綿軟的麵餅,兩者的味道完美的融合在了一起,相輔相成,讓余康寧吃得忍不住眯了眯眼睛。
雖然余康寧占著身份的便宜,吃過不少傅詠菡做出來的美味。但是章海的這一道簡單的蘿蔔絲餅,仍然毫無置疑的征服了他。
誰能想到,這樣一道在街頭都毫不起眼的零食類食物,竟然也能做出如此的美味來!
余康寧知道,就憑章海的這一手,他就沒有理由攔著傅詠菡收下章海這個徒弟,也完全沒了在章海面前樹立自己大師兄形象的念頭。
不過,余康寧的鬥志倒是被激起了不少。
章海能有這樣的廚藝,他遲早也可以有!
有師傅在,他就是超過章海,那也不是什麼難事!
傅詠菡悄然打量著余康寧的神色,心裡頗為滿意。
她之所以要當著余康寧的面考驗章海,自然是打著敲打余康寧的心思的。余康寧不是不用功,也不是沒有天分,可畢竟還是太年輕了,又是初學廚藝,難免有心性不穩的時候,甚至還老是喜歡在老成穩重的傅詠菡面前撒嬌偷懶。
傅詠菡歷經兩世,一顆心早已變得淡漠又滄桑。她可以用冷靜的態度在這個陌生的現代社會活得越來越熟悉,但是她和別人的相處,哪怕是看起來很親近