重生亂世有空間 107章,做艾果進城趕集,賣香件驅蚊避蟲
更新:07-21 21:52 作者:葉赫蘭旗 分類:女生小說
四月十四,離趕集還有一日,李家四兄弟上午忙著去地里除草,澆水,打掃牲畜窩棚。司徒嫣則背著簍子進了山,中午吃過午飯後,並沒如往日般逼著四人去歇晌覺,而是把人都叫進了灶房。
「哥哥們,俺要做些艾果,這吃食在新昌縣還沒有人做過,趁著新鮮,也能賣個好價錢。」
「小五,啥是艾果?」
「這艾果呢,也就是種點心,只是很有季節性,只在端午前的這段日子才能賣,過了這段日子嫩艾草就不好找了,想賣也做不出來。」
「做點心好,俺們家的點心又好吃又好賣。那縣城裡的人都愛吃著呢!」
「俺看是二哥你愛吃吧?」三郎打趣著二郎。
「俺就愛吃咋了?你不愛吃小五做的點心?」二郎也不讓份兒瞪著眼回了一句。
「誰說俺不愛吃了,可俺沒二哥這麼貪吃。」三郎也氣不過,急急的辯解。
見二人越吵越大聲,司徒嫣忙插了話兒,「哥哥們都別爭了,再不幹活,今天可就做不出來了。」
「老二、小三別鬧了。」李大郎一人拍了一巴掌,二人這才安靜下來,這還是司徒嫣第一次看四兄弟鬧彆扭,這一家人在一起過日子,難免相互間會磕磕絆絆,只要不傷了和氣,小打小鬧的也數正常。
司徒嫣見二人安靜下來,這才將四人分工,特別將二郎和三郎分在一起。
先將蒸熟的糯米倒進石臼中(說是石臼,其實就是一塊帶坑的大石頭,還是司徒嫣前幾天進山時發現,讓李大郎幾個給抬回來的),找了根木棍做木杵碾壓粳米飯,成粘稠的米糰,一人用木杵春粳米飯,舂到米飯變得粘稠為止;另一人翻動粳米飯,並不時沾水濕潤木杵及粳米飯,避免米飯粘到石臼底或木杵上。這種事兒得兩人一起做,少了默契就幹不成,所以二郎和三郎做了一會兒,心裡的氣兒也就消了。本就是親兄弟,臉紅的快,白的更快。也不用司徒嫣勸,二人又有說有笑的。
這春米是個力氣活兒,四人輪著做,等米飯開始變得粘稠,加入搗爛後的艾草,再用木杵碾壓融合,將米糰舂成均勻的綠色,這包艾果的綠粿就算做好了。
在幾人舂綠粿的時候,司徒嫣在一邊開始準備著餡料,將肉、野菜切成末狀,放入鍋中炒熟,再加入蔥末、調料這餡就算做好了。
等綠粿春好,揉成條狀,揪成一個個劑子,壓扁捏成碗型,將和好的餡料裝入封口包緊,再上屜蒸熟,這艾果就算做好了。出鍋時艾草香夾著米香,連司徒嫣都忍不住,深吸了幾口氣。拿著筷子先給李大郎幾個一人夾了一個,這才就著碗吃了起來。
「好香。」前世的司徒嫣最喜歡吃的小吃就是艾果,只是眼下條件有限,餡料做的不如前世豐盛,可即便這樣,她也覺得很香。
李大郎幾個更是吃的停不了口,李二郎吃的有些急,還咬了舌頭,逗得幾人大笑不止。
「小五這個東西雖然好吃,可用了糯米和肉,貴得很。俺們賣的貴了怕是沒什麼人會買?可要是賣的便宜了,又賺不著啥銀錢?」李大郎吃了一個就不肯再吃了,這點心太金貴,他捨不得,見李大郎不吃,二郎幾個也不肯吃了。
司徒嫣也沒勸,要是賣不出去,再分給哥哥們吃也是一樣,「大哥,這東西市集上沒有才金貴,俺們就賣20文一個,試試吧!要是不好賣再說。」除去成本,如果能賣的出去,100個就可以賺1500文錢。
「怕是有些貴,沒啥客人肯買?」這次不只李大郎覺得貴,連二郎幾個也擔心起來。
「俺們也不做多,就先做一百個試試。要是好賣就多做點兒,不好賣就不做了。剩下的俺們自己留著當飯吃,總歸是不浪費糧食,這樣哥哥們可以不用再擔心了吧?」司徒嫣覺得這有錢人都喜歡吃些新鮮的東西,實在不行,就弄個擔子當回貨郎上大戶人家門口叫賣去,反正有她的推銷和宣傳,怎麼也不會讓自己虧了。
忙了一個下午做了120個艾果,將20個留在家裡給四兄弟當點心吃,100個裝進簍子裡明天拿去賣。又將福嬸兒做的香件都裝上驅蟲香,配上「平安」絡子,算下來也有50個,因是用絹、綢、緞子做的,又繡著花配著絡子,所以一個香件要價45文,司徒嫣算過成本,50個除去給嬸子們的工錢,能賺1250文錢。
四月十五新昌縣大集日,天沒亮司徒嫣和李大郎幾個就起了床,吃了點早飯,先給豬和雞都餵上,這才裝上東西趕著騾車進了縣城。司徒嫣想著這次賣的東西多,鹹菜和鹹蛋就沒有裝,只裝了艾果和香件。另外又裝上兩捆柴火,這些日子縣學裡的王管事,也很盡心,收上來的廢紙比年前多了一倍,當然司徒嫣也沒少給這人送些小點心、小吃食。
將東西在點心市和繡市上擺好,三郎和四郎兩個就吆喝開了。剛開始是問的人多,買的人少,等到吃的人成了回頭客,生意這才好了起來。等到司徒嫣從書鋪抄書出來,看到鋪門口等著的四兄弟,就知道東西很好賣,看四人笑的臉上都開了花,這2250文錢算是賺到手了。
去了繡鋪用花樣子換了銀錢和布頭,又去買了些糯米、黑面、苞谷面和肉,這才趕著騾車回李家村。
幾人簡單吃了點午飯,四兄弟就下地去忙了。司徒嫣先將賬記好,銀錢數好串上,這才去了後院,給向陽花掐頭,這向陽花一個杆子上要結出三到五個花頭,只能留一個,不然到了秋收的時候,不但花盤小,而且葵花子可就全成了空殼。
晚上一家人圍坐在炕桌上,講著今天賣東西的事兒,都很興奮,「小五,今天這艾果賣的可好了,剛開始都沒啥人買,俺和大哥急的直上火,可後來買的人又回來買第二次,而且越買越多,後來都不夠賣的了,有些沒買著的,還問俺啥時再來賣呢?」
「嗯,俺這香件也好賣,聽說能驅蚊蟲還能保平安,一個人就能買好幾個,都說留著端午節當成禮送人呢!」看四郎說的歡,三郎也不甘示弱,好像怕被四郎比下去一樣。
「賣的好就不白忙活,這些個東西賣不長,出了五月就不好賣了,趁著這時候能賣,俺們就多做點兒。」