重生之金枝庶葉

    幼儀去韋汝府上，竟然撞見二爺來拜訪，而且看兩個人似乎是相識了一陣子。只是韋汝對二爺的態度並不算友善，那位二爺倒是不在意的樣子。

    &們有事慢慢聊，我先回府了。」幼儀起身打算告辭。

    &爺是大忙人，一會兒就得走。」韋汝卻把她留下，「等會陪我吃午飯，你拿來的醬菜很合我胃口，而且我也準備了你愛吃的薯條。」

    &姐這裡總有新奇的小零嘴，只要吃過就讓人忘不掉。哪天姐姐若是不想開錦繡坊，開個小酒樓也會日進斗金。」

    &以為誰都跟你一樣是個吃貨？」韋汝用手指刮著她的鼻子，笑中帶著寵溺的味道。

    &姐此言差矣，子曰：色食性也，喜好美色和美食是人的天性。如此看來，但凡是人都會對吃感興趣。」

    &這丫頭嘴巴越發伶俐，連好吃都能拉聖人下水。」

    看著她們姐妹說笑，二爺一成不變的臉上多了一絲笑意。他不插話，似乎也並不覺得自己被冷落或是不耐煩，就靜靜的坐在一旁瞧著。他坐了有一盞茶的功夫，站起身來告辭。

    這人還真是有些奇怪，來了也沒什麼話說，坐了一陣又走了。

    轉眼就到了用午膳的時候，韋汝吩咐丫頭擺桌子，又命人把各色小菜拼裝在盤子裡。嫩嫩的小黃瓜，白瓤紅皮的醬蘿蔔條，深綠色的雲豆角，正中間是去皮的蒜瓣，瞧著就讓人胃口大開。

    &是什麼？」韋汝看見桌子上放著一個白釉青花的小瓮，上面蓋著同色系的蓋子，細聽裡面有食物被煮沸的動靜。她不記得廚房做過這道菜，看著像佛跳牆。只不過用的器皿更講究，更金貴罷了。

    旁邊的丫頭見狀趕忙回道：「是二爺帶過來的佛跳牆，囑咐廚房在灶上用小火煨著。」

    佛跳牆這道菜說起來簡單，就是把各種食材都放在高湯里燉，可做起來卻頗有難度。各種食材的味道既然分明又要融合，成熟程度要剛剛好，筍要脆爽，香菇要滑嫩，山藥和芋頭要綿密，魚翅和鮑魚吸收了蔬菜的甘甜，去掉了食材本身的腥味，越發香醇美味。

    這道菜外面酒樓的廚子大都能做，可若說做得好卻沒有幾位。韋汝和幼儀可以說是吃方面的行家，迄今為止卻沒吃到令人懷念的佛跳牆。

    那位神秘的二爺巴巴的過來，就是為了送這麼一盅東西？

    韋汝把蓋子四周的密封去除，一股子香氣登時鑽出來，其中隱約還帶著紹興花雕酒的味道——果然是佛跳牆。幼儀閉著眼睛聞了一下，說道：「裡面除了常見的蔬菜和海鮮，應該還有一種特別的食材。具體是什麼說不上來，得開蓋瞧瞧吃過了才能知道。」

    &靈的鼻子。」韋汝笑著把蓋子打開。

    只見湯汁清亮並不渾濁，最上面是一隻鮑魚，看不見下面還有什麼。幼儀並不著急，而是先舀了一些湯，喝了一口下肚登時眼睛發亮。

    &汁香醇爽口，喝到嘴裡細細品味，先是鮑魚、魚翅的鮮味，然後是各種蔬菜的清爽甘甜，咽下去之後舌尖還殘留混合的余香。好湯！單從這湯就能知道這盅佛跳牆是極品！」說完接連喝了幾口，然後滿臉愜意的眯縫起眼睛來。

    韋汝也喝了幾口，笑著說道：「我只知道這湯是我喝過最美味的湯之一，卻說不出妹妹那麼多讚美的話來。人家都說有福之人吃東西都透著福氣，如今看來不假。看妹妹吃東西小嘴巴塞得圓溜溜，眼睛幸福的眯成兩條縫，我都覺得吃美食是世界上最幸福的事情。」

    &說這色食性也，可聖人又說溫飽思淫慾，足見食比色重要。我不過是謹記聖人訓罷了。」

    &嗤~」韋汝聽見這話撐不住笑了，「小小年紀什麼話都敢說，倘若被外人聽了去不知要怎麼詬病呢？」

    幼儀已經把鮑魚挑開，露出下面小巧的蛋。明顯比往裡日常放的鵪鶉蛋大，外面的蛋清呈淡青色，夾開可見裡面墨色蛋黃。

    &原來是烏雞蛋。」韋汝見了不以為然地說著，「估計這裡面放的也是烏雞肉。烏雞的體型比一般的雞要小得多，因骨頭烏黑而得名。據說烏雞的肉和蛋都是滋補佳品，尤其適合女人補氣血。」

    幼儀卻是第一次聽說烏雞，更是第一次見到它的蛋。她嘗了一口點點頭，「吃不出有多香，味道確實跟雞蛋、鵪鶉蛋不一樣。不知道這烏雞肉的味道如何？」