這個趙天，得到的分數竟然足足比秦一月少了十分！

    要知道，進行評比的三個評委，滿分也不過才三十分而已。︾

    分數的差距竟然這麼大！

    趙天原本的自信滿滿當即就消失無蹤，甚至可以說他直接就蒙圈了，看剛才秦一月輕而易舉的就拿到了二十七分的高分，他以為自己也可以的，結果竟然只有十七分，自己跟秦一月之間原來還有這麼這麼遠的距離……

    旁邊的座位上，觀眾們也都有些驚訝，那幾個覺得評委水平不夠的人也都紛紛閉上了嘴巴。

    坐在葉垂身邊的王詩雨小朋友伸長脖子看著炸的酥脆的羊肉，忍不住就跟葉垂說道：「哥哥，看起來這道菜很好吃啊，為什麼只有十七分啊。」

    董悠悠韓雨堰等人也都有些不解的看向葉垂。

    葉垂眯著眼睛沉思片刻，這道酥炸楊楠他沒有直接吃到，自然無法知道這道菜的確切口味，但憑藉他豐富務必的美食經驗，卻可以隱約「猜測」道這道菜是什麼味道的，並且可以找出其中的問題所在。

    「東山羊的羊肉鮮嫩，富含脂肪，並不適合油炸這種烹飪方式，酥炸羊腩這道菜的做法原本就已經落了下乘，最重要的是這位趙師傅為了保證羊肉酥脆，用的是滾油，已經將羊肉肉質內的水分完全蒸乾，口感自然會大打折扣。」葉垂輕聲說道，這番話說下來，就好像他已經親自品嘗到了這道菜的味道而已。

    這自然再次讓坐在旁邊的幾個人露出了驚訝的神色，他們下意識的感覺葉垂這些話說的似乎很有道理，但這少年明明根本就沒有吃到這些菜，他是如何知道這麼多的？

    而這個時候，主持人那邊已經開始詢問幾位評委，對於這道酥炸牛腩的具體評價。

    首先回答主持人的就是葉文華。他沉聲說道：「東山羊進行油炸之後完全缺少了東山羊肥而不膩的特點，最重要的是，這道菜炸的過干，令口感大打折扣。」

    這番評價幾乎跟葉垂所說的就是一模一樣。

    而剩下的兩個評委，侯陽和向麗萍，也大都是一樣的意思，只不過向麗萍更是提出這道菜的整體口味過於油膩，缺少羊肉鮮美，更是沒有體現出東山羊肉質的特點來，這是最失敗的地方。所以她才只給了五分的評價。

    聽完評委的評價，趙天一臉挫敗的點了點頭，安然離開了考場，會去了專為選手準備的休息室內，他的這個分數肯定不會有什麼好的名次了。

    而旁邊的觀眾席上，聽到了葉垂評論的那些人，已經紛紛對葉垂露出了一幅「見鬼了」的表情，哪裡還有之前對葉垂的那種輕視和不屑了？

    對於四周眾人態度的改變，葉垂倒是並不怎麼在意的。之前故意做出那些評價，更多的也只是看到韓雨堰林薇幾個女孩子有些不高興，換成了只有他自己，他才懶得搭理這些人。

    過了沒有多久之後。另外一名廚師便再次站了出來，是那個叫做柳琴的女廚師，她做的菜是李子羊肉羹，是一道羹。盛在瓷罐中，端到了三位評委的面前。

    到了此事葉垂身邊的那幾個人忍不住就急忙轉頭看向葉垂，希望從葉垂這裡提前得到「劇透」。不過讓他們失望的是，葉垂卻是沒有再多說什麼了，只有淡淡的一句話：「這道菜不錯，可惜還不夠好。」

    李子羊肉羹這道菜著重便在於李子，用李子調味，令羊肉帶上一股淡淡的甜味清香，熬出來的羹味道還是十分美味的，這名柳琴可以想到這一點已經很厲害，可到底還是差了一截——普通的羊肉這麼來烹飪味道肯定是不錯，可東山羊不同於其他人的羊肉，味道更加獨特，李子的調味就顯得有些畫蛇添足了。

    最後葉文華給了這道菜七分，侯陽給了這道菜六分，向麗萍同樣給了這道菜七分，綜合分數是二十分，暫列第二。

    緊隨柳琴的完成了菜餚的廚師，是八名廚師中歲數最大的希淑芬，這個老太太做好的菜餚是一道山藥羊肉煲。

    經過了一個小時的烹飪，老人體力有些不支，在主持人的建議下，有人搬來了一張凳子讓她坐下，同時主持人還笑著跟這位老太太說道：「不知道你這道菜有什麼名堂？用羊肉和山藥在一起烹飪，似乎有些別具一格。」

    「呵呵，我小時候聽我爺爺提到過，以前有道菜就叫做山藥羊肉