重生之最強廚神 第52章挑食材

更新:09-12 05:37 作者:第五輕狂 分類:仙俠小說

    </>    群仙羹是首選,但不知道主辦方提供的食材是不是符合要求,如果符合的話,那麼他們打算湯類的做群仙羹,如果食材不符合他們的要求,退而求其次,做大湯黃魚,同樣是望仙樓的經典招牌菜

    。

    熱菜,也算是最重要的一道菜,經過商量,他們決定做一道龍鳳呈祥,這道宮廷名菜也是耳熟能詳的,不過不同地方做法卻是不同。

    比如蒙菜是將雞魚合做,而魯菜則是以大蝦和雞脯肉為原料。顧惜他們打算用雞肉和蛇肉來做這道菜。蛇變蛟,蛟化龍,算是最貼近龍的一種動物,雞作為最常用的食材之一,也是貼近神話傳說中的鳳。

    再者,吃過蛇肉的人都知道,蛇肉味道很雞肉很像,這就保證這道菜味道的統一。

    顧惜他們考慮選用這道菜還有一個原因,那就是刀工!

    龍鳳呈祥,在造型上自然要用心,顧惜的雕刻本事便有了發光發熱的地方。

    色香味俱全,這是顧惜他們的追求。

    色,即是顏色,既包括顏也包括色。

    撈汁海蜇則是他們選定的涼菜。

    最後一道點心是碧綠千層糕。

    確定好主題之後,主持人一聲「開始」,參賽選手都爭先恐後向兩邊食材區衝去。

    顧惜也朝著海鮮區跑。

    群仙羹所需的幾樣海鮮可都是高檔貨,肯定是非常受歡迎的,跑慢了估計就沒有了。

    果然,顧惜到食材區的時候,就見眾參賽選手一陣哄搶,好的貴的食材很很快就被搶的所剩無幾,有些不懷好意的參賽者明明不需要那麼多食材,卻故意都搶到自己的盆里。比如離顧惜不遠的那個廚師,飛快地將鮑魚抓到盆里,一連抓了幾把,用心太險惡了。

    顧惜默默汗了下。

    她果斷往另一邊走,找到大黃魚。

    群仙羹需要好幾種海鮮,她估計等她搶到一樣,其他幾樣可能就來不及搶了,只要少了一味,群仙羹也就做不出最佳味道。

    索性放棄群仙羹,選擇大黃魚。

    大黃魚倒是沒多少人選,她也就有了時間慢慢挑選。


    場上的畫面被如實拍攝,並由導播選擇投放在led大屏幕上。

    廣場有左右兩塊大屏幕。

    節目組好似故意一般,一面屏幕上播放的畫面是眾人哄搶的畫面,另一個屏幕則截取那些悠哉游哉的廚師。

    不對比沒感覺,這一對比,大家的樂了。

    兩個屏幕的畫面就好像在生活中兩種很常見的現象,一種是超市搞特價促銷活動,大家不管東西好壞,先搶了買了再說,而另外一邊則像是去菜市場,這挑挑,那看看,最後精挑細選出心儀的食材。

    有哄搶的廚師也注意到了大屏幕上的差異,頓時尷尬不已。

    尤其是那些取了大量同種食材的人,簡直想找個地縫鑽進去

    。他們是來參加比賽,挑選食材最重要,這種不管好壞全搶回來肯定讓人看笑話。

    柳仁山選材的時候特別關注的自然是望仙樓。

    他一開始也直奔海鮮區,就是猜到顧惜可能做群仙羹,想趁機給她添點亂。

    孰料顧惜居然不去選海參干鮑這些群仙羹必用食材。

    柳仁山一愣,難不成她不打算做群仙羹?

    那可是她最大的優勢啊。

    或者說她有別的倚仗?

    柳仁山心裡有些打鼓,原本覺得自己對對方足夠了解了,但顧惜不按常理出牌,讓柳仁山心裡不可避免地慌亂了下。

    顧惜突然扭頭看到他,柳仁山面容一整,朝她走過去:「懂得挑魚嗎?」

    「柳師傅要幫我挑選嗎?」顧惜反問。

    「如果你需要的話,我幫個小忙倒是可以。」柳仁山一副高人作派。

    顧惜呵呵笑了兩聲:「不用了謝謝,柳師傅還是多顧著自己吧,免得馬失前蹄,那罪過我可擔待不起。」

    柳仁山冷哼一聲,自己挑了條最肥美的大黃魚,放到盆里才離開,跟他一隊的人則悄悄跟著顧惜,顧惜拿什麼,那人也拿什麼。顧惜注意到了,心下瞭然,卻沒有點破。

    導播一直關注著賽場,發現望仙樓御膳齋兩隊的人湊到一起,連忙叫人將鏡頭對準他們,拉近,想



  
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