幾近透明的麵皮，裡面的肉團清晰可見，湯水皮中盪，皮薄而不塌。

    顧依依的眼睛亮了幾分，這才是真正的南翔小籠！

    並非後世里遍地頂著南翔小籠名頭的店鋪里做出來的那些偽劣品，早已失了頗有韻味的賣相！

    廚師看到了斜對面女孩閃亮的目光，心中得意，臉上也不做絲毫掩飾，爽直得可愛：「南翔小籠饅頭非常棒的！」

    「已經有一百多年的歷史，它是海市嘉定縣南翔鎮的傳統小吃。」

    廚師指著小籠饅頭：「你們看它形多美，小巧玲瓏，像不像寶塔或者玉兔？」

    他已經沉醉在自己的介紹之中，並不再看桌上其他人的反應：「你們再看它是不是皮很薄？任誰只要看一眼，就能看出來這個事實吧。」

    「口感柔嫩、多汁、味鮮，當然這個得嘗了才能知道。」

    顧依依見這位廚師正在深情凝視著還冒著熱氣的小籠饅頭，不再乾等著他接下來的介紹，直接用筷子在褶皺上搛住，輕輕巧巧地把一隻小籠饅頭從籠屜里拎出來，微微蘸些香醋。

    將小籠饅頭從味碟中提起，歪頭用牙齒輕咬，咬出一個小洞，直接一嘬，將它皮裡面的湯汁全部吸進嘴裡，頓覺鮮味四溢，滿口生津！

    再把沒了湯汁的小籠饅頭整個放進口中，咀嚼起來。

    胖子看著顧依依從提起小籠饅頭到完全吃下的一系列動作一氣呵成，養眼得很，心中贊道：「這才是會吃而且吃得好看的動作！」

    當廚師看到顧依依伸出筷子時，就想阻止她，擔心她不懂如何去吃，浪費了這麼好的吃食。

    一整套行雲流水的動作，讓他看得連連點頭：「對，吃這個就要輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。」

    「怎麼樣，這湯汁的味道是不是十分鮮美？我們南翔小籠饅頭的神韻就在這湯汁之中！」

    「這湯鮮是第一味，再加上肉緊、皮韌，此乃南翔小籠饅頭的三味！」

    「你們吃的這些是加了蝦仁的，要是秋天嘛，就可以吃到非常美味的蟹黃小籠了。」

    廚師本想詳細介紹的，但見這三個人的品嘗動作都非常老道，就明白自己要介紹的那些內容恐怕人家早都知道了。

    但關於如何拌餡、揉面、包餡、蒸籠這些秘方是不能向外人道出的，因此他丟下一句：「三位慢慢品嘗」，就回了另一張飯桌。

    顧依依看著仍坐在這裡的胖子：「火叔叔，你要不要一起吃？」

    胖子臉上的肉顫悠了兩下：「不了，我剛才已經吃過了。」

    顧承家笑呵呵地糾正道：「依依，是霍叔叔，不是火叔叔。」

    顧依依挑了下眉毛：「二伯，是火叔叔，而不是霍叔叔。」

    顧承家看了眼臉色雖然帶著笑，但眼裡卻非常認真的小侄女：「難道是我先前聽錯了？」

    他看向胖子，胖子此刻已經可以確定眼前的女孩就是火車上的那個漂亮女孩，他略有尷尬：「我姓火，燒火的火。可能是我之前吐字不清，才讓你誤會的。」

    顧承家看了他一眼：「呵呵，是我沒聽清。」

    他連吃了四隻小籠饅頭，才放下筷子。

    顧依依已經開始喝蛋絲湯了：「我們吃了兩籠，帶回去四籠，可惜涼了再熱，味道要差上很多。」

    顧承家一邊打著包，一邊想了個辦法：「我們回去後，小籠還是溫的，再加上家裡的兩個人，一共五個人，直接把它分吃了，雖然味道要差些，但不會差太多。」

    顧依依笑嘻嘻地點頭應下，這是二伯還沒吃夠呀！

    胖子憋了半天：「你們是不是在江南旅遊啊，之後要去寧市吧？」

    顧承家抬眼看向他，雖說他之前提醒過自己中毒的事情，但這樣打聽行蹤，讓他不知道是答還是不答。誰知道他究竟是友是敵，即使對他先前的行為有好感，但在現在這個非常時期，他也不能輕易下了結論。

    胖子接著說道：「我住在寧市，你們要是去，我可以做嚮導，還可以帶你們去吃最正宗的金陵小吃。」

    顧承家模稜兩可地回道：「現在還真說不準，如果要去了，我們就去找你。」

    胖子卡巴卡巴眼睛：「我把家裡的電話號碼告訴你們，如果去了，就給我打電話呀！831590……」