重回俏七零 12 龍豬

更新:05-06 20:02 作者:微微安心 分類:玄幻小說

    男人們需要守歲,到凌晨的時候才去睡,所以大年初一這一天,是農村人唯一一次不用早起的一天。飯、菜都是年三十燒好的,豬啊,牛啊也都是餵好的,今天加料就行。規矩就是初一不用做事,否則一年都是勞碌命其實只要你投胎到農村,就是天生的勞碌命了,這也算是農村人的一個美好的願望吧。

    家裡靜悄悄的,要是現在是在後世的家裡,媽媽已經早早的起來了,給全家人煮湯圓,煮雞蛋過早。而現在的家裡,二伯母要坐月子,家鄉的男人都是傳統大老爺們不會下廚,看來自己回來的正是時候,要擔起女主人的重任了。楊貝穿好衣服起床,打開大門看看,快8了,外面還陰沉沉的,寒風鑽進衣服里,凍的她打了個機靈。看來天不是很好,不知道會不會下雪。

    把門打開,去火爐房準備生火燒水。卻發現火爐里那個巨大的樹根還在默默地燃燒。每年秋季過後,等山上的灌木都枯萎了,大家就會一起上山砍柴火。把所有的不成材的灌木、雜草等砍好碼齊,挑回家堆成高的柴垛,這就是一年的燃料了。然後漢子們會上山,給樹木修枝理葉,拖回家再鋸成一段段,用斧頭劈開,晾乾。最後還要上山挖樹根,因為冬天的爐火里,樹根最耐燒。冬播過後,大家每天都在忙忙碌碌地準備這些柴火。這其中,每家都會把挖出來的樹根挑出來最大的一棵,留著在大年三十晚上開始燒。這樣一個大樹根放下去,要燒到年初一,它有一個有趣的名字叫「龍豬」,寓意是它越大,燒的時間越長,就表示今年的日子越紅火,過年豬也殺的越大。

    楊家都是勤勞肯乾的,從來不會發生夏天過了沒柴火燒的囧事,農閒的時候,還砍好柴大老遠挑到城裡去賣,換一些微薄的收入。這個「龍豬」也是挖的最大的,看這架勢,燒到明天也燒不完。

    不用生火太好了,很久沒有發柴火,她還有怵。到灶頭後面抓了一把樹葉,撒在燃燒的樹根上面,再操起吹筒,用力的吹氣。這是一段粗粗的竹子,中間打孔,專門用來吹風的。但是由於將近一米長,又選用比較粗的竹竿,這就要求肺活量巨大。楊貝對這玩意的最大印象,就是看見它就鰓幫子疼。

    樹葉易燃,很快就著了。趕緊加上細柴,等會全部燃起來後再加硬柴。馬上去打好一鐵壺水,掛在火爐上方的鐵鉤子上。忙活了半天,總算齊活。等水開的工夫,先去看看有什麼食物,一會兒爺爺他們要起了。再還要給二伯母燒「月子餐」呢!


    到廚房找了一圈,米、油都還蠻多的,畢竟是過年。沒有面,南方主要種稻穀,麥產量低,種的也少,一般人家很少會吃麵食。楊貝還發現了一碗「糍漿」,就是水磨糯米漿,用來做湯圓、糍粑的。就只有一碗,大概是哪個姑姑送過來的。

    就這麼,看來只有做湯圓了。老家這邊的湯圓是不帶餡的,只要把糍漿揉好,搓成圓圓的糰子,煮熟後盛到碗面的時候加上糖就行。那麼問題又來了沒有糖。

    鄂北這邊不產糖,現在的物資又如此緊張,糖是連有錢都買不到的緊俏商品。記得聽老媽,她生楊貝的時候,外婆到縣城都買不到紅糖,她實在心疼女兒,硬是走到鄰縣買到了一包最劣等的紅糖給老媽送來。所以現在吃湯圓都是不放糖的。

    無味的湯圓怎麼咽的下去?楊貝在廚房裡翻了一圈,發現還有一塊肉。也顧不得那麼多了,按照浦海那邊的做法,切了一瘦肉下來,剁成餡打算包肉湯圓吃。

    廚房裡丁丁咚咚的聲音把楊啟民吵醒了,想起現在家裡沒人做飯,他作為老么還得起來燒飯趕緊爬起來。結果發現門已經打開,水也燒上了,妹正在廚房剁肉餡呢。這才想起來家裡他已經不是老么了,多了個妹妹感覺好幸福!

    「妹,你剁肉餡做什麼吃?我力氣大,我來!」楊啟民自告奮勇,楊貝也沒客氣在家這些體力活本來就是老爸做的!她把手裡的菜刀遞給楊啟民,「我做個浦海味道的湯圓給你們吃,哥你先幫我剁好的,我去洗臉。」

    這會子水總算開了,昨天太累,隨便擦了一下就睡了。今天早上她才從箱子裡的瓶瓶罐罐,拿出洗面奶來洗臉。一面洗一面發愁,這面霜、化妝水什麼的,用完了咋辦?現在帶的這套可得省著用,都成絕品了。

    不得不,女人有時候的關注永遠不在重上。吃飯的問題還沒愁上呢,就在為這些莫名其妙的東西傷腦筋了。等楊啟民一口氣把肉餡剁好,跑過來向妹



12 龍豬  
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