重回九四 第十二章 賣野豬(求推薦票了!)

更新:04-26 12:40 作者:雨中雨夾雪 分類:都市小說

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    ……

    野豬抬回來後,引起了村里人的圍觀,特別是小孩子,都坐在石頭上,看著郭去大伯處理野豬,不時臉上浮現笑容,用還稚嫩的聲音,和身邊的小夥伴顯擺著。

    「哇,好大的豬哦。」

    「哼,這不是豬,是野豬!去年我爺爺他們也打過一隻。」

    「野豬肉好不好吃?」

    「當然好吃了,不過我只吃了一點點,其他的都被我爺爺拿去賣了。」

    聽著小孩子們的聊天,丫頭突然拉了拉郭去的衣袖,希翼的道,「鍋鍋,我也要吃野豬肉。」

    「嗯,待會兒就吃。」郭去溺愛的摸了摸丫頭的頭,安慰道。

    郭去大伯此時已經開始刮毛了,手裡拿著鐵刮子,快速的在野豬身上刮著,老爺子也在一旁幫著刮毛。

    至於野豬身上的泥,早已被熱水衝掉了。

    專業屠夫的手藝就是不一樣,不僅把毛颳得乾乾淨淨,野豬的皮還一點損傷都沒有,而郭去爺爺刮的,則不時劃破了野豬皮。不過無關大雅,別人買的是肉,又不是野豬皮。

    弄好後,郭去的爺爺割了十斤肉,他自己親自掌廚,弄了一鍋刨湯肉,拿來招待幫忙的眾人。

    所謂刨湯肉,就是用密封起來的酸辣椒,切成絲後炒的菜。一口吃下去那種恰到好處的酸味,讓人胃口大開。而且就算完是肥肉,吃起來也不會讓人覺得膩。

    當然,實際的做法,肯定不止這些,反正是非常的好吃。

    好吃的原因還在於有些家庭幾年也做不了一次,因為養的豬都拿去賣了,錢拿來給孩子交學費。

    稍微好一點的,每家每戶基本上一年就做那麼一次,而且大部分肉都得拿去榨油,所以一年四季是真的沒幾頓肉可以吃,更不提刨湯肉了。

    ……

    丫頭不習慣和陌生人一起吃,所以郭去給她盛了大半碗肉後,她端起碗,一個人在角落裡,坐在她專屬的小凳子上,快速的吃著。

    吃完一碗後,她什麼話也不說,就看著郭去,那雙眼睛像是在說:我還要吃~

    郭去又給丫頭盛了小半碗,丫頭見只有這麼少,眼睛頓時就是一紅,嘴巴當場就癟起來了,眼淚已經快要衝出眼皮了。

    眼看著她又要哭,郭去急忙安慰道:「只吃這些,吃多了會壞肚子。聽話,我再給你盛一大碗裝起來,明天再吃,行不?」

    說完郭去就另外拿了一個大海碗,給她裝了一碗,然後放在碗櫃裡,丫頭見此,臉上才好看了不少,乖乖的開始吃她手上的野豬肉。


    倒不是丫頭貪吃,而是家裡一年也吃不上幾頓肉,上次吃的獾豬肉,在味道上那是怎麼也比不上野豬肉的,因為實在好吃,所以丫頭才會如此。

    只不過,這頭野豬,也就只能吃這麼一點,其它的都要拿去賣了,因為錢於家裡來說非常重要。

    如今家裡為了丫頭能吃好,已不再在米里摻玉米面了。

    這也就意味著,原本可以吃一年的糧食,只夠吃半年,而且如今爺孫三人穿的還是補疤衣服,補疤褲子,就算賣了兩頭獾豬的肉,可是卻沒捨得買新衣服。

    有句老話是這樣說的:新三年,舊三年,縫縫補補又三年。

    可郭去和小菁丫頭,從出生以來,就沒有穿過新衣服,都是別人穿爛了不要的,老爺子撿回來,讓郭去他大伯娘縫好了,再給兩人穿。

    這麼說吧,九四年的農村,很多人根本就沒有經濟來源,就連吃飯也靠的是自家田裡的稻穀,以及地里的土豆,紅薯和玉米之類的。

    原本田裡的稻穀,本來就不夠吃,還要去交公糧,那就更少了,所以說建國以來,一直到兩千年之前,農民是最苦的,因為農民種的糧食,都拿去養工人了,此事不提也罷。

    一頓飯吃到了一點鐘,吃完後,老爺子連碗都來不及洗,給郭去大伯家割了五斤肉,然後叫上長江和郭去大伯,一行人把野豬肉背上街。

    見到郭去和他爺爺,在街上聊天的婦女們,眼睛瞬間就亮了起來,這幾天只要看見兩人,那就意味著有野物吃,而家裡的男人又很喜歡吃野物……

    一開始人不多,半個小時內,也就五六人買野豬肉,但這時代的特色,婦女們都喜歡擺龍門陣,遇上個熟人就要交談半天,然後知道郭去家又在賣野物,而且這次是野豬肉後,很多人都跑來了。

    這年代買的起肉的不多,但也絕對不少,特別是有鐵飯碗的,有了鐵飯碗,也就意味著沒了離開了老家,那麼菜就得去買才行。

    野豬肉郭去定價三塊五,比獾豬肉貴了五毛,比豬肉貴一塊毛,這樣的價格也能讓大家接受,不過兩個野豬腰子則沒有定價,直接擺在木板上,有人問價,郭去就來一句:價高者得。

    農村有句俗話:吃什麼補什麼,野豬腰子是什麼?滾燙滾燙的腎啊!自然有其獨特的購買方式。

    而且豬腰子還特別好吃,若是賣不出去,郭去打算拿回家自己家人吃,反正他是不信「吃什麼補什麼的鬼話」的。

    若不然,買條牛鞭回去吃,那豈不是……。

    嗯,等有錢了,可以買一條來做實驗。

    兩個小時就把野豬肉買完了,錢在郭去手裡。

    賣出去的野豬肉有二百六十三斤,也就是說有九百二十塊五毛,不,再加上兩個腰子的十塊塊錢,總共是九百三十塊五。

    可以說是血賺!可惜可能夾不到幾條了。

    ……

    收攤後,他先是給他大伯買了一包一快二的小康煙,這時候的小康煙,那可算是富貴煙了,農村抽的起的,還真不多。

    不過這煙,他大伯該抽,畢竟幫他把野豬從山脊的另一邊抬到了家裡,還處理好了豬,然後幫忙背到了街上賣,今天一天,都在把郭去幹活。

    把煙交給他大伯後,他又帶著丫頭和長江去了布料店裡,買了四套衣服褲子,爺爺,他



  
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