給錢大方是行事準則，但人設必須立起來。

    很狗、很六、有點霸道。

    言語壓君子，衣冠鎮小人，恩多無敬，威多無親。

    時不時就得露點真容出來壓一壓這些狗子，不然老臭不要臉的。

    有點距離就很好，想背刺的時候起碼得拿長槍，而不會一把小刀就捅腰子。

    甘蔗生意並沒有想像中的那麼好，榨汁機送到，賣一個下午也沒賣出去多少杯。

    「怎麼辦？生意有點差喔，甘蔗滯銷了。」溫紅苕看到許凡過來連忙求救。

    「怎麼辦？

    來來來，現場叫你把我錢賺回來。

    讓奶茶那邊洗個鍋出來，一會煮糖水，我教你們做紅糖薑茶，做紅糖。」

    「哦吼！做紅糖啊。好期待啊，沒想到可以吃到自己做的手工紅糖。」

    「開搞開搞。」

    甘蔗的中部都賣的差不多，就根部和上頭沒什麼人要，一個個挑剔的很。

    把甘蔗削皮，然後放壓榨機里榨出甘蔗汁，奶茶店那邊有一個盆鍋，接了一盆糖水就開始用電磁爐煮。

    不過許凡也沒停下，用另外一個湯鍋在外面搭了一個爐灶用炭火開始煮。

    黑皮甘蔗和青皮甘蔗是分開的，小鍋那邊許凡讓小嬸子刮一塊姜出來，把姜搗爛加入糖水跟著小火熬。

    一鍋甘蔗汁小火漲大火，然後再轉小火熬一個多小時，直到最後的糖漿翻大氣泡變成小氣泡。

    關火再繼續攪拌翻沙形成細膩的糖漿，再放到小方盒裡攤平壓實，冷卻後就是紅糖了。

    「成了嗎？這個就是手工紅糖？」

    「嗯！做的少，看著小氣吧啦的，才巴掌心這麼一小塊。

    我拿刀劃切開，你弄個杯子，我給你一塊沖糖水喝喝看。」許凡說著就拿水果刀把巴掌心這麼點大的紅糖塊劃切出六份。

    跟一個個小方糖一樣。

    溫紅苕還張笙這些狗子都過來圍觀，大部分人還是第一次見到現實熬紅糖的。

    杯子裡放一塊姜紅糖，到開水進去沖泡攪拌一下，就變成了紅糖姜水。

    幾女迫不及待的喝一口嘗嘗味道。

    「呼，喝下去就暖暖熱熱的。

    口感還挺不錯。我以前都不知道有這東西。」溫紅苕第一個給予反饋。

    「是啊！做起來挺簡單。

    我以為會很複雜。」

    「會山莊就可以搞啊。

    那個燒炕的鍋爐一晚上都在燒火，晚上把甘蔗榨汁出來帶回去就熬。

    可以賣手工紅糖。」

    「阿表哥！我要預定！我要預定手工紅糖。」張笙在外面舉手大喊。

    「我也要！

    可不可給點姜紅糖沖茶喝。」

    「我也來點。」

    「慢慢等吧，那邊有一鍋在熬著。熬出來就免費請大家品嘗一下。」

    傍晚廣場邊上在準備舞炭火和打鐵花，但最熱鬧的還是屬於許凡這裡。

    現場熬紅糖，還有登記要這手工紅糖的。

    第二鍋姜紅糖弄出來，大部分人都拿一次性杯子嘗了兩口，口感還不錯。

    不過主要還是工藝問題，網上的手工紅糖可沒有許凡這裡這麼幹淨。

    就拿甘蔗來說，網上那些甘蔗都是瘦小甘蔗，不是拿來賣來啃著吃的那種，連皮都不削簡單沖洗一下就榨汁。

    但許凡這裡用的甘蔗都是比較好吃甘蔗，削了皮再榨汁，而且還有榨汁機過濾，得到的甘蔗汁是可以直接喝的。

    價格還沒定，許凡自己都要算一下成本再定價格。

    夜晚其他人在看打鐵花看電影，許凡就在自己雜貨鋪門口削甘蔗皮