都市偽仙 第四百五四節 客人為什麼少了?_頁2
更新:09-21 10:38 作者:黑天魔神 分類:都市小說
里的生意差了這麼多。
與青靈超市比較起來,自己這家餐館就是大象面前的一隻螞蟻。
在停車場和街上散發小廣告實在上不得台面。瞧瞧人家,出手就是一個整版,而且還是面對每天來超市里購物,數以萬計的顧客。
這種搞法,蘇家菜館不熱才怪。
劉金元想起來了:蘇葉靈有個侄子叫做謝浩然,據說是青靈集團的負責人。
他決定明天找個時間,去蘇家菜館看看,探探究竟。
……
澤州城區不大,從西市區打車到南市區,也就十多分鐘的時間。
劉金元趕到蘇家菜館的時候,剛好中午十一點二十分,再有一會兒,就到了午餐時間。他看著餐館裡還有幾張空桌,就走進去,挑了個空位坐下,沒有猶豫和尷尬,直接叫做服務員點菜。
他在這裡呆過,服務員也沒有換過。過來一看是熟人,不由得笑起來:「老劉怎麼是你啊?」
劉金元屬於那種臉皮較厚的人。他淡淡地笑笑:「今天來這邊辦事,看著到了吃飯時間,也算是回來看看老朋友。」
那服務員笑道:「我還以為你走了就不回來了。行,老劉你先點菜,我回頭去問下蘇老闆,要麼給你打折,說不定她還會給你免單。」
這不是劉金元要的重點。隨便點了幾個菜,服務員拿著單子離開。他轉身看看四周,發現所有空桌子已經坐滿,菜館外面還有人排隊。只見兩名女招待走過去,帶著客人上了樓梯。
是啊!什麼時候多了一把樓梯?以前自己在的時候,可沒有這東西。
難道,蘇家菜館經營面積擴大了,連二樓都用上?
很多事情外人是不知道的。當初蘇葉靈買下這幢樓,就連同二樓、三樓一起裝修。後來覺得餐館生意是初次經營,生怕一開始就把規模搞大了不好收場,就用框架與牆紙把樓梯包住,暫時封閉了通往二樓的這條通道。
不要說是劉金元,就連一直呆在餐廳里的鄭麻子和其他服務員也不清楚。如果不是青靈超市打出廣告,客流量一下子暴增,蘇葉靈也不會啟用二樓與三樓。
劉金元注意到,服務員里多了一些新面孔,但是那些之前的老人還在。這意味著蘇葉靈又招了更多的新員工。
菜很快端了上來。翻花烏魚照例是大盤盛著,盤子造型別致,本身就是一條魚的形狀,廚師從鍋里盛菜的時候,故意沿著盤形將魚塊擺下,配上盤子尾部的新鮮甘藍,活脫脫就是一條固定的魚。
劉金元很驚訝。類似的擺盤做法他不是沒有見過,可那都是在很高檔的餐廳酒店裡才有。開店成本很高,尤其是裝菜用的盤子,搬運清洗之間,磕磕碰碰總是免不了,一不小心就會摔碎。尤其是像這樣的「異形盤」,即便是批量購買,價格仍然要比普通的圓形瓷盤高出很多。
他下意識地拿起筷子,這才低頭看見擺在面前的碗盞。同樣是很精美的瓷器,很薄,透出上品瓷器特有的溫潤與滑膩。這種東西劉金元店裡是沒有的,包括他在內,現在很多小餐館圖省事,把髒碗筷都交給洗碗公司負責。顧客買單的時候要額外多出一元錢清洗費用,還有的餐館更黑,直接在這個價格上翻倍。
幾分鐘前,剛走進蘇家菜館的時候,劉金元心中帶著憤怒與不屑。他覺得自己有權力發火,也有憤怒的資格————這根本就是不平等競爭。你蘇葉靈有一個在青靈集團做董事長的侄子,就能掌控著比我更好的廣告渠道。別的不說,光是在商場超市傳單上加印「蘇家菜館」幾個字,就能給你帶來絡繹不斷的客源……好吧!我承認在這方面不如你,也沒有什麼改變的辦法。我就站在遠處冷笑,看著你起高樓,看著你宴賓客,然後……總有一天,你的樓會塌了。
不屑的想法由此而來。那是手中資源不如對手的無奈哀嘆,以及無奈。
可是現在,劉金元是真正感到了驚訝。
他忽然發現蘇葉靈改變的地方很多,尤其是這些看似不起眼的餐具。洗碗公司的服務的確方便,也能給小餐館帶來好處。可是那些人做事情實在不認真,剛開始的時候還行,到了後來,用塑料膜包起來的碗筷已經舊了,也不願意換。碗碟周邊很多都有破損,甚至是豁口,也無人處理,就這樣還是裹上塑料膜,送上餐桌。
誰會願意端著一口破碗吃飯啊?我是