農門福妻有空間 第402章 配方賣給我們吧
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隨後她回到了臘肉鋪。
長青和秋石有些不解。
長青跟著許安寧到了後院道:「安寧姐你是要做飯嗎?可你就算做飯也不需要買這麼多的辣椒啊!」
之前收拾後院的時候,她看到了一個小碾子。
找了一圈沒有找到問道:「我記得之前這後院有個小碾子,你們放什麼地方去了?」
長青趕緊帶著許安寧去了隔壁店鋪說道:「在這邊,姐姐你這是要做什麼啊!需不需要我們幫忙?」
許安寧搖頭。
隨後把買來的豆子,花生,核桃以及芝麻都拿了出來。
長青看許安寧要燒火,立刻幫忙生火。
許安寧也沒避著長青,把豆子花生和核桃仁都放進了鍋中,然後小火慢慢地炒熟。
就連芝麻她也炒了。
等到所有的東西都炒了出來,又把辣椒放在鍋里炒了一小會。
再把這些東西放在碾子裡面碾碎。
碾碎的時候香氣一下子就上來了。
長青全程在一旁看著。
驚訝道:「這個也太香了吧!」
許安寧柔和一笑說道:「我看書上這樣說的。」
把所有準備的東西都碾碎後。
她又讓長青去拿了兩條乾魚來。
隨後油炸乾魚,一小塊一小塊的乾魚放在盤子裡,許安寧把碾碎的辣椒麵灑在了上面。
香氣撲鼻,聞著就想吃。
許安寧讓長青嘗一嘗。
她自己也拿起了一塊吃起來。
長青吃了一塊就停不下來了。
「姐姐這個也太好吃了吧!」
加了辣椒麵的乾魚味道極好。
吃了一塊,忍不住還想吃第二塊。
許安寧笑著道:「拿出去和大家分一分,讓他們也嘗一嘗。」
長青端著盤子走了出去。
許安寧則是把辣椒麵用罐子裝了起來。
不過她沒有裝多少。
她就算幫韓老太,也不可能白幫忙吧!
錢是必須要賺的,賺的就是賣辣椒麵的錢。
炸過的乾魚,腥味特別特別淡,特別撒上辣椒麵後,聞著還有腥味,但吃進嘴裡後,辣味一下子掩蓋了這個味道。
再加上這個乾魚腥味本就不重。
長青他們很快就把一盤吃完。
長吉笑嘻嘻的端著空盤子來到後院的灶房。
笑著道:「姐姐還有嗎?」
許安寧看長吉的樣子就知道魚乾好吃。
笑著說道:「沒了,想吃晚上你們自己做,辣椒麵給你們留了一些。」
心滿意足地帶著辣椒麵去了韓老太家裡。
本來想等到明天的,但轉念一想,這種事也不需要等。
韓老太沒想到許安寧這麼快又回來了。
討好道:「許姑娘是想到辦法了嗎?」
許安寧點頭,走到了後院說道:「有油吧!炸一點乾魚出來。」
韓老太趕緊道:「不行的,我炸了,腥味還是很重。」
她想了不少辦法,但做出來的魚味道都重。
最重要她發現,她買的這些乾魚用的鹽少,多數都是直接曬出來的,家裡堆的這幾百斤,只怕放不了多久。
她真的急得都快上火了。
許安寧認真看著韓老太道:「你要信我就趕緊燒油鍋我來給你做好吃的,不信我就算了。」
韓老太還在猶豫,韓老太的兒媳婦卻當機立斷趕緊道:「許姑娘你等等,我這就去燒火。」
都已經走到這一步了,還有什麼猶豫的,聽話就對了啊!
許安寧也不做過多的解釋,從店鋪里拿了兩條乾魚,清洗後又擦乾了魚上的水分。
不得不說,這個魚的味道腥味是真的重。
所以,她直接剪碎了油炸。
這個魚她炸特別干。
比起她之前炸的魚都干。