農門寵婚:秦將軍的小福星 第52章 魚香肉絲
更新:09-08 07:48 作者:凜寒將至 分類:女生小說
測試廣告1另一邊,侯玉郎和志安在回長陵鎮的路上。大筆趣 www.dabiqu.com
「少爺,剛剛您說您也不還一下價格,怎麼就直接答應了!」志安驅著車,終是沒忍住開了口。
那可是兩千兩啊,不是一千兩更不是二百兩。
怎的就答應的這麼痛快?
跟在主子身邊多年,志安知道自家少爺不是個衝動的人,往常和人談生意也是會想盡辦法把價格壓到最低,今日不知是怎麼了,還價都沒還一下。
侯玉郎知道志安心裡在想什麼,當下不禁開口道:「和那丫頭談,還價也是徒勞,何必多費口舌。」
他可是清清楚楚的感受到了那丫頭的堅決,開價的時候語氣之中沒有留給他絲毫還價的空間,十分的自信且從容,與她心裡,這份菜譜就值這個價。
雖是比自己心中的價格高了許多,可這份菜譜侯玉郎也是勢在必得,所以當時他騎虎難下,面對聶靈兒的開價不應也得應。
想來那丫頭也是捕捉到了自己這個心理,才會如此有恃無恐的說出兩千兩這個數目。
想到這裡,侯玉郎竟是忍不住輕笑一聲,明明是個鄉下的丫頭,做起事情來竟有如此凌厲的手腕,察言觀色、揣摩人心的本事也相當厲害。
至少今日,他侯玉郎從頭到尾都被這丫頭給壓住了,從節奏到氣勢,都被人家牽著鼻子走。
「少爺你還笑的出來。」志安撇了撇嘴,不知自家主子在笑什麼。
侯玉郎卻並不心疼那兩千兩銀子,聞言道:「為何不能笑?你真當這銀子我們花的虧了?」
就算是高於了心理價位,這錢花的卻也不虧。
「等到蒜茄子在侯氏上架銷售之後,這兩千兩用不了多久就能賺回來了。」侯玉郎開口道。
志安點了點頭:「少爺說的是。」
話落,志安不由的想到了剛剛在聶家院子裡的所見,當下出聲感嘆:「真是沒想到,這麼好吃的醬菜竟是從那麼一個小小的農家院做出來的。」
說著,志安回頭往車棚內探了探頭,道:「少爺你瞧見沒,在那幹活的都是些孩子,看上去也就十一二歲的樣子。」
侯玉郎自是瞧見了,和志安一樣,他也是有些吃驚的,沒想到這做醬菜的都是些小孩子。
今日家裡進賬兩千兩,聶靈兒心裡高興,中午早早的生了火,打算做點好吃的和家裡人慶祝一下。
上好的裡脊肉切片再切絲,加入一勺澱粉、一勺醬油、少許鹽、少許黃酒抓勻上漿。
青椒、鮮木耳、嫩筍、胡蘿蔔切絲備用。
姜蒜切末備用。
起鍋熱鍋涼油,將上漿的肉絲入鍋炒至變色盛出備用。
重新起鍋,少許油,放入一勺豆瓣醬小火炒出紅油,這豆瓣醬還是聶靈兒前些日子自己做的。
之後放入姜蒜末炒出香味,再倒入切好的配菜大火翻炒兩分鐘至斷生,最後放入肉絲繼續翻炒幾下。
手上動作利索的拿起一個空碗,一勺澱粉、兩勺生抽、三勺白糖、四勺香醋,再加少許水快速攪勻,一碗家常版魚香汁就成了。
將調好的料汁全部倒入鍋中,大火翻炒均勻,一盤香氣撲鼻,極其下飯的魚香肉絲出鍋了!
魚香口的香味極其特別,光聞著就吊足了眾人的胃口。
寶兒和倩兒直接把鼻子湊近了深吸一大口,倩兒忍不住道:「靈兒姐,好香啊,這道菜叫什麼?」
「魚香肉絲!」聶靈兒隨口應到。
手上直接將另一個灶台的鍋蓋掀了起來,那鍋里正燉著小雞燉蘑菇,也已經熟了。
「那咋沒有魚呢?」倩兒一臉好奇的追問。
聶靈兒聞言忍不住笑了,關於這個問題聶倩兒可不是第一個這麼問的。
不過這魚香味可並不是因為有魚的味道,而是四川民間的一種烹魚調味的手法。至於魚香肉絲這道菜其實是民國時期才有的,所以聶靈兒可以肯定的是在當下的大昭,是沒有人會做這道菜的。
夫妻肺片裡沒有夫妻,老婆餅里也沒老婆,魚香肉絲里自然也沒有魚。
飯做好了,所有人圍坐在院子裡,提前蒸好的白米