農家小福女 第五百十八章 計劃
測試廣告1此時離午食還有一段時間,飯館裡便沒了人,大家休息了一下便開始干起活兒來。墨子閣 www.mozige.com
在錢氏的安排下,周大郎他們去挑水的挑水,採買食材的採買食材,因為今天客人出乎意料的多,昨天帶來的菜蔬以及今天買的肉不夠用了。
剩下的人,洗碗的洗碗,收拾桌椅的收拾桌椅,小錢氏則帶著周喜和何氏等人負責廚房裡的事。
要做饅頭,要醒面做麵條……
滿寶幾個小的則將今天收到的錢都拿出來,一枚一枚的串起來,一百個一串,十串一吊。
他們賣的吃食不貴,且尋常百姓家多是用銅錢,所以並不會收到銀子。
大家串銅錢也串得很愉快,大家一邊數著錢一邊說閒話,二丫從後廚記了賬目過來,「小姑,你看,這是今天大伯母她們用去的麵粉數量和菜蔬,昨晚我便算了一下,一籠包子大概要麵粉……」
二丫算出來了一個大概的數量,又道:「今天一大早做的兩桶豆花也都賣出去了,那豆花就是我勺的,我數了一下,一桶約有六十碗……」
滿寶將此記下,算了一下大概能賣出去多少錢。
白善寶看了一眼道:「差的似乎有些大,這是怎麼弄的?」
二丫嘆氣道:「今兒奶奶和小姑還沒來的時候店裡太亂了,有好些吃了沒付錢就走的,也有些收錯了賬的。」
滿寶皺著眉頭道:「這樣不行啊,現在我們家人多還這樣,等過兩日我們回去了,那大嫂他們豈不是更忙不過來?」
「我看別的飯館人也多,卻井然有序,並不需要很多夥計,」白善寶道:「你們或許應該去看看別家的鋪子怎麼做,然後安排學著安排,一開始自然會手忙腳亂,畢竟不熟,但做上幾天應該就熟練了。」
滿寶一想也是,「我知道他們是怎麼安排的,櫃檯這裡一般就一人,跑堂的兩個,廚房那裡就不知道了。」
楊和書便坐在二樓聽他們在樓下討論得熱鬧,總算是吃飽喝足,將筷子放下。
「多少人吃了多少虧才琢磨出來的法子,因為他們讀過書,略一想便能輕易的從別人那裡學過來。」楊和書搖頭嘆息,「可惜很少有人知道這一點啊。」
萬田不說話。
楊和書很憂傷,「明明讀書有這麼多的好處,大家怎麼就不愛讀書呢?」
樓下的人總算是聽到了楊和書說話的聲音,這才想起來,縣太爺還在樓上呢。
滿寶將數好的錢和記好的賬簿放到抽屜里,便和白善寶他們一起上二樓,「楊大人,你是在勸學嗎?」
「是啊,」楊和書給自己倒了一碗水,道:「可惜我從年前勸到年後,也沒多少人願意讀書,更別說考入縣學了。」
他再度看了一眼白善寶,問道:「你果真不考慮來考縣學嗎?若你縣學的成績好,我可以向府學舉薦你,到時候你可以直接入府學,都不用考試。」
白善寶認真的思考了一下,還是搖頭道:「多謝大人,我還是想自己去考府學,我年紀還小,我覺得我總能在十四之前考入府學的。」
楊和書一聽便知道他自己有計劃,他感興趣的問道:「你是怎麼打算的?」
白善寶道:「我和先生談過,十四之前應該能考入府學,進學兩年後看有沒有機會考入國子監學,入冠之前能參加科舉試就行。」
楊和書便撫掌笑道:「不錯,不錯,以你的才智,入國子監應該沒問題,對了,你打算考太學,還是四門學?」
「當然是太學了,」滿寶看向白善寶,「國子學上不了,太學總是可以的吧?」
白善寶對自己雖然也挺有信心的,但先生總說人外有人,天外有天,所以他很謹慎的道:「我會努力的,但太學也只取五百人,我未必就能考入。」
楊和書卻對他很有信心,現在白善寶年紀還小,學識就不弱於國子學的某些人了,再年長几歲考入太學問題應該不大。
不過,楊和書垂眸想了想,也不一定,畢竟不僅國子學,太學也是能靠祖蔭進學,且人數並不比國子監少。
楊和書轉眼看著樓下,轉開話題笑道:「你們家這鋪子的位置不錯,手藝也不差,以今早來看