農家仙田 第1048章 一面解千愁
更新:09-03 06:27 作者:南山隱士 分類:女生小說
麵粉是普通麵粉,卻加入了十分之一靈米粉,混入一點食鹽。在玉簡做面方法的基礎之上,李青雲又額外增加一點食用鹼,減輕麵條的酸性,增加原始香味。
這一切操作,都放在小空間裡,在小空間和面,他根本不需要容器。天地為爐,以意念控制一切,混入普通泉水之後,麵團迅速成形,並以意念高速揉搓。
在小空間裡,李青雲就是神,很多不可能的事情,到了他手裡,都變得簡單起來。
和好之後,李青雲把巨大的麵團放到一處乾淨的地方,再炮製火焰巨牛的肉。
小空間裡的時間是外面現實世界的十倍,外面度過一小時,小空間裡面就是十小時,憑這時間差,足夠李青雲操作很多事情。
牛肉需要大鐵鍋燉,幸好李青雲在小空間裡面常備幾個大鐵鍋,架子和木柴都是現成的,只需要把切成塊的火焰牛肉放入大鐵鍋里,加入普通的空間泉水,就可以點火。
在加熱的同時,李青雲的靈體迅速離開小空間,去各個材料店和中藥店搜索需要的藥材和香料。
那些藥材和香料,都是當今世上存在的,所以李青雲才有信心做這種牛肉麵。靈體出竅,只是幾分鐘的功夫,就把需要的材料找齊了。
李青雲進了七號廚房,直接把所有廚師趕了出去,告訴他們,自己做飯,不用任何人幫忙,也不能進來打攪。
他是老闆,說什麼都對,廚師不可能拿這事和他較勁。不過也有人心裡不服氣,準備看老闆笑話,看他一個人怎麼做出上千人的午餐,味道又是何等的驚人?
普通人看不到靈體出竅,更不知道李青雲在裡面做什麼,只是沒過多久,便聞到一股讓人沉醉的牛肉香,從七號廚房裡飄出來。就算廚房封閉極嚴,也擋不住這股連靈魂都流口水的香味。
偷偷聚在隔壁廚房的幾個廚子,目瞪口呆,想當然的明白了老闆為啥把自己趕出來。
「這是秘方?怪不得老闆不讓我們在旁邊觀看,要是學會這種秘方,在哪裡開店,都能生意火爆!」
「這香味,不管煮什麼肉,都是一絕,以我的鼻子,最多只能聞出十幾種香料,但餘下的複合香味,我怎麼也分辨不出。」
「就憑這樣的牛肉湯汁,只要老闆做的面不太失敗,絕對可以讓所有食客閉嘴。你們我不管,反正我服了。」
李青雲極為忙碌,一個人分成數個人在協同工作,根本無心聽隔壁廚房的員工嚼舌頭根子。
肉身和靈體分管不同的事務,每當小空間大鐵鍋里的牛肉燉好,靈體就要把這些牛肉轉移到現實世界裡的七號廚房,倒進不鏽鋼大桶里,繼續加熱燜煮。
連續倒滿幾個桶,又返回小空間,重新燉上幾鍋備用。
然後一刻也不停歇,開始製作速成川味泡菜,醋拌胡蘿蔔絲,看到大酒店裡面的小菜盤子有三個格,於是臨時加了一個黃瓜條。
每一碟小菜,份量極少,用來吃麵,份量基本上夠用。別看份量少,如果標價出售,這一碟小菜的價格,至少要賣288元,畢竟用的都是一號農場裡的蔬菜。
而「李先生牛肉麵」的單份價格,至少要在一千八百元以上,面不貴,但混在面中的靈米粉極貴,澆在麵條上的火焰巨牛肉極貴,工藝也是獨此一份,口感別人更是無法模仿。
當李青雲打開七號廚房大門的時候,裡面已經擺滿了一屋子面,海口大碗,麵條粗細均勻,白潤富有光潤。最上面有四五塊燉好的牛肉,撒上一撮子香菜,熱氣騰騰,香味撲鼻。
守在門口的工作人員,本來是不餓的,但看到這碗牛肉麵,聞到這種香味,頓時就忍不住口水,咕嚕咕嚕的吞咽。如果不是老闆就在面前,她們肯定會想辦法,偷偷的吃一點,嘗嘗味道。
而幾個廚師,目瞪口呆,顯然沒料到李青雲的做面速度居然這麼快。每個托盤上面,擺放著一碗牛肉麵,旁邊放著一個小菜碟,三種小菜,顏色鮮艷各異。
白色的川味泡菜,紅色的醋拌胡蘿蔔絲,綠色的醃黃瓜條,配上香味撲鼻的牛肉麵,簡直能把人類的饞蟲,直接勾出來。
這樣的托盤,居然擺滿整個七號廚房,這第一次裝好的牛肉麵,居然超過一百二十份。
反觀李青雲,面色平靜,氣定神閒,一點也看不出慌亂和疲累的神色。
這幾個從各地挖來的頂級大廚,再也不敢小瞧李青雲,萬萬沒想到,李老闆居然是隱藏的廚神。憑這一碗麵的技術來看,就足以秒殺他們。
高宇等鬧事房客,接到酒店服務小姐的通知,一臉無奈的走向主餐廳。
「各位到餐廳的時候,一定聽我的,就按我們剛才商量好的辦。不管李先生做的面有多難吃,一定要說好吃,更不要藉機鬧事。不然,我們真會被趕出大酒店的!李先生的做事風格,我太了解了。」高宇一臉悲壯的告誡大家,不要招惹李青雲。
一個身材肥胖的中年男子,愁眉苦臉的說道:「唉,好吧,我聽高老哥的。不過說句心裡話,我憋屈啊,我們是顧客,我們是上帝,以前不管住在哪個五星級大酒店,他們的主管都會親自迎接。現在我們居然淪落到被人趕出去的境地,真不甘心!如果有一家的飯菜能夠和這裡持平,我就絕不再來這裡半次。」
「小聲點,現在形勢逼人,外面雪災,把道路都封鎖了。現在除了南山大酒店,還有幾家酒店能供電,能提供平價飯菜的?咦,這是什麼味道?真香啊!」
離主餐廳還有幾百米的時候,高宇等房客就突地聞到一股沁人心脾的牛肉香味,混合著一股被牛肉香味壓制的面香,沒有味道衝突,反而形成一種讓人沉醉的複合香味。
聞到這股味道的一瞬間,腦海中瞬間就會明白,這是牛肉麵的味道,不是其它任何菜餚香味。
這些人都是老饕餮了,也吃過南山大酒店裡的頂級菜餚,一份幾十萬的秘制肉系列(妖獸肉)都吃過,卻受不住這股香味的誘.惑。
他們加緊腳步,衝進餐廳的時候,看到每個座位前