第148章 捨得

    中午的繁忙時段一過，眼看沒啥客人了，程素這才炒了兩個菜，三人一塊吃了，寧格把碗一推，道：「我出去轉轉，晚上就直接回家了，你們自己回去吧。」

    程素眉一皺。

    寧格走到門口，又折了回來，舔著笑臉道：「嫂子，再借我三十元唄。」

    程素皺著的眉鬆開，瞪眼道：「你當我這裡是信用社呢，你要多少錢都有？沒有。」

    寧格委屈的撇嘴，她走到收銀台那，掏了鑰匙從那零零碎碎的數了二十元遞過來：「二十，不要就算了。一共借我三十了啊你。」

    「行，回頭我翻倍還你。」寧格一笑，把錢往褲兜里一揣，揚揚手就走了。

    李秋蘭咬著筷子頭看著他走出門，這才問程素：「素姐，寧大哥這是去哪啊他怎麼還跟你借錢啊？」

    程素隨口道：「誰知道他去哪，整天神神道道的。」又瞥到她一臉若有所思的樣子，道：「他這人，就這麼看著就不是正經的，不靠譜，將來誰要是嫁著他，可就有得煩咯。依我看，這女人嫁人，就該嫁你姐夫這樣的，體貼人，老實可心，你說是不是？」

    李秋蘭啊了一聲，道：「寧大哥也挺好的。」說著又埋頭吃起了飯。

    程素見此就搖搖頭，也沒再說什麼。

    吃過飯，里里外外收拾了一番，程素算了算今天的盈利開支，利潤比昨天翻了一番，喜得她笑開了花。

    「秋蘭，走，咱們再去農貿市場轉轉，明天要做個醬牛肉，得叫老闆給留著新鮮的牛肉。」程素招呼秋蘭。

    「哎，素姐您等等，我洗了這快布掛上就好。」李秋蘭應了一聲。

    等她將抹布都洗乾淨晾好，兩人又去了農貿市場，訂食材。

    程素又買了五十斤綠豆紅豆和黃豆，還有三十多斤的花生米，平常炸的黃豆和花生，這也是一種小菜，看見有攤子賣的木瓜新鮮，她又買了二十來斤。

    「素姐，這木瓜還不夠熟呢，咋吃啊？」李秋蘭看著那些明顯不夠熟的青木瓜問。

    「這種瓜這樣吃是吃不得，但可以醃酸呀，撒上點辣椒，醃得酸酸辣辣的，那也是一個好的爽口菜，比醃蘿蔔更好吃。」程素笑著道。

    李秋蘭恍然大悟，夸道：「素姐懂得真多。」

    「哈哈，你別說，在吃這上面，你素姐還真是一枚資深的吃貨，走，回去醃這酸瓜去。」

    兩人又推著車回到小院，刨瓜切瓜，切好一片片，放在大盆里先用水過一遍水，然後再放鹽均勻的抓木瓜片，這樣可以去掉木瓜的澀味使瓜片變得更為的軟滑爽口。

    李秋蘭看得眼睛一眨不眨，醃瓜她不是沒看過，在鄉下，大家醃酸菜和醃瓜，都是洗好了直接就放鹽和醋什麼的擱罈子里就醃了，不像程素這樣，每一個步驟都好像在做什麼大工程似的。

    等用鹽抓過瓜片，又用水清洗過去掉鹽分，李秋蘭自己看著都心疼了，在鄉下，誰捨得這麼用鹽唷，可偏偏程素就跟不要錢似的使。

    也是難怪，她做的菜確實是味道極好，大概就是因為這樣捨得？捨得放油，捨得放料！