大家相互看看，園園媽還在猶豫，「要不，你在小黑板上寫上咱這有燒雞，讓老師們自己買？」

    田園園搖頭，「媽，學校發福利，一下子就是二百多隻。一隻賺五毛，就能落一百多。讓老師們自己買，還不知道能賣幾個！」

    園園爸當即發話，「聽園園的！」

    第二天就是個會，張剛奉命買了六隻雞，園園媽手腳利索一個小時就收拾好了。

    田富貴把院子裡蒸饃的大鍋洗刷乾淨了，倒了半鍋水，園園把調料包放入。

    倒也沒有什麼高檔的，就是花椒、桂皮、大料、草果放得稍多些，陳皮、甘草、丁香少些，白糖一斤，醬油二斤，細鹽約一斤左右，鍋內煮一小時，這是滷水。

    等白條雞宰殺乾淨，控淨了水，用刀背敲斷腿骨，塞入雞的腹腔；雞翅折斷塞入雞嘴，成一個大致的圓形狀，輕輕放入滷水。

    滷水再次大火燒開，然後轉文火慢燉。

    因為是第一次滷製，田園園示意田富貴學著點兒。

    等鍋里水開，田園園用大勺子舀起滷水，不停地往滷雞身上澆。不疾不徐，還用漏勺把雞子替換著撈起來，把腹腔的滷水控淨，身子稍涼再放入滷水中。

    這是為了雞肉緊實、更能入味兒。要是一直不管不顧地燉，肉散了也不太好吃。

    鍋大滷水多，完全淹沒了滷雞，入味兒十分透徹。

    漸漸地，整個校園便洋溢了一股讓人饞涎欲滴的香味兒。吸引得不少家屬過來探頭探腦，見是滷雞，大家有些震驚，「咦，你們還會做滷雞？」

    園園媽有些驕傲地看著園園，「都是園園這丫頭瞎搗鼓！」

    有人問：「多少錢一隻啊？」

    田園園笑著說：「這滷雞不賣！」

    眾人有些遺憾，「是不是被誰定了？」

    園園笑著說：「沒有，我這是讓幾個校長試吃的。關係到全校老師八月十五的福利，讓校長們知道味道，才好給大家定。要是他們說好，八月十五就給大家發！」

    女人們最愛傳閒話，這事兒校長們還沒定呢，學校里便傳開了。

    還有，田園園之所以用院中的大鍋灶滷雞，就是為了吸引人。而且讓他們聞得見、吃不著。這才吊胃口嘛。

    至於說讓校長們品嘗，也是想著凡事做到明處，不怕誰說三道四。

    中午飯時，楊麗過來吃飯，田園園一把拉住，「來得正好。送你只滷雞，不收錢。趁熱吃吧。」

    楊麗之所以幫田園園，一來是有眼緣，二來，田園園的手藝，完全俘虜了楊麗的胃。

    楊麗端著大碗，喜笑顏開，「你還會做滷雞？聞著真香，我端回家吃。這麼多人都吃不上，我害怕他們搶我的！」

    小明明拿著雞腿從旁邊跳出來，油乎乎的小嘴大叫著，「我有！我有！」

    田園園笑著道：「回去讓楊叔叔嘗嘗，要是覺得好，你們供銷社八月十五每人發一隻唄！」

    楊麗白了田園園一眼，「就知道宴無好宴！」

    田園園一把摟住楊麗的肩，笑道：「要是成了，改天專門給你做頓好宴！怎麼樣？」

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