農女閒妻 第七十五章 豆腐
更新:12-27 13:43 作者:一一不是二 分類:科幻小說
測試廣告1酒麴的製作蘇清虞沒打算毫無保留的教給曹姑,因為她用的,是現代的製作酒麴的方式,不知道跟這個時代有沒有區別。讀字閣 www.duzige.com
萬一被有心人發現了端倪,只怕會引來麻煩。
一個下午曹姑都跟著蘇清虞待在廚房裡面,倒是學了做豆腐的辦法。
做出來的豆腐,又白又嫩的,還帶著濃郁的豆香。
曹姑也吃過豆腐,但是蘇清虞做出來的,跟外面賣的豆腐,還是有很大的區別的。
首先就是蘇清虞做出來的豆腐,顏色特別的白,而且嫩又不會特別的鬆散,切開以後,還可以很輕鬆的用筷子夾起來,根本不會直接散掉。
另外就是豆香味了。
蘇清虞買回來的黃豆,是挑選過的,比較好的黃豆。
黃豆的大小几乎一致,豆香也濃郁,這樣的黃豆製作出來的豆腐,自然是要更加的豆香濃郁了。
「嫂子,這個看著就很好吃。」曹姑口水都要流下來了。
蘇清虞看著她那樣子,不由得好笑。
曹姑其實年紀不大,也就是個十七八歲的小姑娘。
大夏的女子十三歲就及笄嫁人了,哪怕是原主其實也不過十六歲罷了。
蘇清虞拿了一個碗,切了一塊豆腐放進去,又加了兩勺的白糖拌勻,遞給了曹姑「喏,嘗嘗。」
「謝謝嫂子!」曹姑歡天喜地的接過,挖了一大勺子塞進嘴裡,頓時眼睛一亮。
豆腐入口微涼,絲滑的很,沒有半點的豆腥味,只有濃郁的香味,還有絲絲縷縷的甜味。
曹姑還不知道豆腐居然還能夠這樣吃。
「嫂子,這也太好吃了吧?嗚嗚嗚,還好吃了,回頭我也要在家自己做。」曹姑大口大口的,沒一會兒就吃完了一大碗,甚至還想繼續。
蘇清虞搖搖頭,笑著沒說話。
豆腐只做了一板,蘇清虞是打算做個麻婆豆腐的,大冬天的吃麻辣鮮香的東西,簡直是人生一大樂事。
「嫂子,你要做什麼?我來幫忙吧。」曹姑眼睛亮晶晶的看著蘇清虞。
她覺得蘇清虞就是個寶藏,似乎就沒有什麼是她不會的。
做菜做衣服釀酒做豆腐,每一樣拿出來,都讓人大吃一驚。
明明年紀不大,怎麼會有那麼巧的手,會做那麼多的東西?
「幫忙把鍋洗了吧。」蘇清虞看了一眼灶上的鍋。
大冬天的洗碗洗鍋真的太痛苦了。
那水冰冷刺骨,蘇清虞的手都凍得有些麻木了。
曹姑聞言二話不說,直接將鍋拿了下來,就去外面刷鍋去了。
蘇清虞緩緩地吐出一口氣,打量了一下廚房裡面的東西。
做的滷水還有不少,可以拿出來做個涼菜,顧禎鳴他們還挺喜歡吃的。
除此之外,還有買回來凍住的大骨頭,以及蘇清虞之前做好了凍起來的高湯,還有買回來凍起來的肉等東西。
就是做來做去都是那幾樣,蘇清虞自己吃的也有些膩了,總想著要變點花樣。
目光又落在了那一板豆腐上,蘇清虞眼睛一亮,心裡頓時就有了主意了。
豆腐可是好東西,能做的東西很多。
除了做個麻婆豆腐之外,這些豆腐,還能夠做不少的美食呢。
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