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農女不簡單帝君寵上天 第418章 大年初二的打滷面

更新:06-01 12:17 作者:瀟瀟藜 分類:都市小說

    次日一大早鳳嬌就開始在廚房裡面忙碌起來大筆趣 www.dabiqu.com

    發現廚房裡面擺放著各種鍋盆碗盞裡面有許多種類不同的食材作為一個合格的吃貨阡陌自然不肯放過這個求著鳳嬌答疑解惑的機會

    鳳嬌姑娘你怎麼準備了這麼多的食材今天早上的早餐這麼豐盛嗎

    鳳嬌笑了笑這個啊不是早餐吃的今天可是大年初二啊所以我們中午吃打滷面你看到的這些都是吃打滷面的食材

    打滷面阡陌聞言一雙眼睛都亮了起來原來今天中午要吃打滷面了不行我得把這個好消息告訴大家去

    阡陌曾經聽鳳嬌說過打滷面味道極佳可是做法十分的講究複雜如果不是在有時間的條件下就連做飯做菜煎炒烹炸都遊刃有餘的鳳嬌也很少去做打滷面

    到了吃午飯的時候都不用鳳嬌招呼眾人已經很自覺的等在了酒肆的大廳裡面等待著品嘗那工藝複雜味道連鳳嬌本人也讚不絕口的打滷面

    剛剛進入酒肆大堂就看到圍著桌邊坐滿了一圈的吃貨們都在兩眼放光的看著她鳳嬌先是一愣之後便忍不住的笑了起來

    吃飯了我們今天中午吃打滷面她故意的加重語氣說道

    說完了這句話她便招呼杏兒幫著自己端菜

    首先端上桌的是打滷面配菜的菜碼有紅蘿蔔絲黃瓜絲青豆黃豆菠菜豆芽菜紫甘藍綠甘藍以及鳳嬌提前準備好的肚絲再加上炒香乾絲炒雞蛋糖醋麵筋和炒蝦仁幾樣


    緊接著端上來的是用黃花菜豬肉片雞蛋木耳作為主料加上蔥姜等作料製作而成的打滷和四碗手工圓切面

    眾人分別選擇自己喜歡的菜碼加上打滷拌入麵條之中

    那氤氳的香氣就開始在餐廳裡面飄散開來

    試了下那打滷的味道大家忙著吸溜著麵條舒服的就連眼睛都眯了起來

    雖然那孩子的烹飪手法和他們印象之中的傳統打滷面的烹飪手法略有不同可是烹飪出來的成品的味道卻讓人不得不暗挑大指

    燒制打滷看似簡單實際上工藝十分的考究說是絕活也不為過

    燒制的時候油溫不能過高否則打滷之中的蔥姜容易出糊味可是油溫低了又無法激發出食材的香味

    並且正宗的打滷必須使用煮熟的白肉這樣的打滷才更加的滋潤味道更好

    鳳嬌特意選用了圓切面也是為了讓打滷面的口感更加的爽滑筋道

    每一根麵條的外面都均勻包裹著一層打滷味道鮮香無比

    這樣鮮香爽滑的麵條搭配著滋味十足香嫩彈牙的鹵豬肚味道酸甜口感勁道的糖醋麵筋以及其他各式各樣的配菜簡直是香的讓人慾罷不能根本停不下筷子

    凌淵還是有些不習慣和眾人一起吃飯

    因此他還是和鳳嬌兩個人單獨在一起享受著打滷面的美味



418章 大年初二的打滷面  
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