鍋留底油，下入大蒜末和小米辣炒香。

    然後加入韭菜的根部快速翻炒，炒軟。

    韭菜分根部和韭菜葉，前者比後者更抗火，不易熟，最好提前炒一下。

    不然一起下鍋的話，韭菜根部熟了，韭菜葉就老了。

    當然家庭做法一起炒熟完全沒問題。

    接下來下入香乾一同翻炒。

    調料只需要鹽，雞精和生抽醬油。

    最後再加入剩餘的韭菜葉，大火翻炒，炒熟即可裝盤。

    這道菜具有濃郁的香氣，讓喜歡韭菜的人無法抗拒。

    韭菜爽脆鮮甜，香乾柔韌干香，二者相互配合，更添風味！

    盛出！上桌！

    吃去吧！

    又是兩道菜上桌，引起眾人的歡呼。

    雖然都是簡單的家常菜的，但是味道可不一般！

    酸甜辣鮮香，五味俱全，開胃又下飯！

    哪怕是後廚的一幫廚師，都是吃過見過的主，現在吃著小炒家常菜，也是一個比一個吃得歡。

    不管他們瞧不瞧得上楚辭，該吃還得吃！

    自己的胃口是最不會騙人的！

    易平凡也是這樣。

    一道一道菜嘗過，他也是越吃越心驚，越吃越開心。

    無論是酒席上的精緻菜，還是家常小炒，楚辭都做的同樣用心，也是同樣好吃！

    這才是從人民群眾里走出來的大席廚師該有的表現啊！

    易平凡一邊吃著，一邊看向自家僱傭的廚師們。

    越看越不滿意。

    他們倒是追求的食不厭精膾不厭細，做的菜也是一個比一個精緻。

    但是讓他們做家常菜，味道卻都是一般。

    根本沒練過！

    這和楚辭一比，完全就是燈泡比朝陽，都不是一個亮度的！

    廚師們還不知道管家正在心裡鄙視他們，自己還吃得開心呢。

    「這道土豆絲我也能切得這麼細，但是我切不了這麼快！」

    「我倒是切的快，但是會切到手啊！」

    「做菜最重要的就是調味道，這幾道菜做的這麼快，味道還不跑偏，更是難得可貴啊。」

    「不愧是做大席菜的師傅，經驗就是老到！」

    楚辭已經吃完了晚飯，給眾人做完菜，也回到了房間裡。

    這次的工作倒不是系統任務，只是普通的邀約。

    但是酬勞真的很充足。

    十萬塊，管吃管住還包往返路費！

    楚辭很滿意！

    更何況這次出門，自己還學會了新的神級菜譜，還得到了師承。

    以後更不害怕出問題了。

    有事情就往師父頭上推！

    這一夜，樓下的眾人吃的開心。

    葉風波也很滿意。

    冷冷清清的莊園，好久沒有這麼熱鬧了！

    葉風波甚至還安排易平凡送上了酒水。

    既然要吃，就吃個盡興吧！

    好酒配好菜，眾多員工吃的是不亦樂乎！

    對楚辭的敬佩之心也油然而生。

    難怪敢在直播間自稱食神楚辭。

    還真是有實力啊！